Морковь 4-5 шт.
Люцерна (семена) 1 чашка
Петрушка (зелень) 1 чашка
Или:
Морковь 4 шт.
Свекла 1 шт.
Апельсин 1 шт.
В первом случае отжать соки из моркови и семян люцерны, смешать, добавить мелко нарезанную петрушку. Во втором отжать соки овощей и фруктов и смешать. Принимать смесь 3 раза в день за 30 минут до еды в течение длительного времени.
Простудные заболевания
При простудных заболеваниях рекомендуется следующее средство.
Морковь (сок) 2 части
Мед (или растительное масло) 1 часть
Компоненты смешать и пить смесь по 100 мл 4-6 раз в день.
При простудных заболеваниях рекомендуется применять следующие смеси овощных соков на выбор.
Морковь (сок) 283 мл
Шпинат (сок) 170 мл
Или:
Морковь (сок) 283 мл
Свекла (сок) 85 мл
Огурец (сок) 85 мл
Или:
Морковь (сок) 230 мл
Сельдерей (сок) 140 мл
Петрушка (сок) 60 мл
Или:
Морковь (сок) 310 мл
Редис (сок) 140 мл
Приготовить соки, смешать и пить по 0,5 стакана до еды 3-4 раза в день. Полезно также дополнить эти смеси соками грейпфрута, лимона и хрена, разведенными в горячей воде.
* * *
При сильном кашле, охриплости голоса рекомендуется следующее средство.
Морковь (сок) 1 часть
Молоко (теплое) 1 часть
Компоненты смешать и пить смесь по 0,5 стакана 4-6 раз в день.
При кашле рекомендуется также есть морковь, сваренную в молоке.
Для ослабления кашля и укрепления простуженного организма рекомендуется следующее средство.
Морковь (сок) 2 части
Ягоды кислые (сок) 1 часть
Соки смешать и пить по 1 стакану натощак 3 раза в день.
* * *
При потере голоса рекомендуется следующее средство.
Морковь 100 г
Молоко 0,5 л
Морковь варить в молоке до готовности, затем процедить. Пить отвар небольшими глотками, а также полоскать им горло, пока голос не окрепнет.
При насморке, острых респираторных заболеваниях, простуде рекомендуется следующее средство.
Морковь (сок) 1 ст. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Чеснок (сок) 3 капли
Смешать морковный сок и растительное масло (оливковое, подсолнечное и др.), предварительно прокипяченное на водяной бане. Добавить в смесь сок чеснока.
Капать по несколько капель смеси в каждую ноздрю 3-4 раза в день. Состав готовить ежедневно заново.
* * *
При гриппе, простуде рекомендуется следующее средство.
Морковь (сок) 200 мл
Растительное масло 1 ст. ложка
Мед 1 ч. ложка
Морковный сок тщательно смешать с растительным маслом, добавить мед, еще раз хорошо все перемешать, смесь слегка подогреть. Пить по 0,5 стакана несколько раз в день.
Расстройства женской и мужской половой сферы
При недостатке грудного молока, а также при половом бессилии у мужчин рекомендуется на протяжении нескольких недель съедать ежедневно по 2-3 порции моркови, сваренной в молоке.
Морковь 150 г
Мед 1 ст. ложка
Наполовину сваренную морковь смешать с медом. Есть смесь необходимо 1 раз в день в течение 1-2 месяцев.
Во время менопаузы в качестве лекарства от побочных расстройств рекомендуется следующее средство.
Морковь (семена) 1 ч. ложка
Молоко 1 стакан
Семена моркови кипятить в молоке в течение 10 минут, настоять и процедить. Пить отвар ежедневно.
Глава 4. ПОЛЕЗНО И ВКУСНО
Салат из моркови со свеклой
300 г моркови, 200 г свеклы, 50 г хрена, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Вымыть и очистить морковь, свеклу и хрен. Все овощи натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и добавить по вкусу соль и сахар. Желательно полить лимонным соком или каким-либо рассолом. Уложенный салат посыпать сверху мелко нарезанной петрушкой.
Салат из моркови с редькой
300 г моркови, 300 г редьки, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки масла, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Овощи очистить, мелко нашинковать или натереть на терке, добавить по вкусу уксус и растительное масло. Чтобы уменьшить остроту, из натертой редьки выжать горький сок или уменьшить его количество. Перед смешиванием заправить солью, уксусом, маслом и посыпать мелко нарезанными листьями петрушки.