Низкий < 30
Оптимальный: 50–90
Высокий > 100
• Щитовидная железа. Повышенная функция щитовидной железы (гипертиреоз) может имитировать симптомы тревожности, что вызывает желание поесть, чтобы успокоиться. Низкий уровень гормонов щитовидной железы (гипотиреоз) снижает общую мозговую активность, способность к суждениям и самоконтроль, а это сильно усложнит для вас процесс снижения веса. Пусть ваш врач проверит уровень свободного ТЗ и ТТГ (тиреотропный гормон гипофиза, стимулирующий деятельность щитовидной железы), чтобы выявить возможные гормональные отклонения, и при необходимости проведет соответствующее лечение для нормализации функции щитовидной железы.
• С-реактивный белок определяют с помощью простого анализа крови. Он показывает степень внутреннего воспаления, которое может свидетельствовать о целом ряде заболеваний и нарушений. Наличие воспаления должно подтолкнуть вас к тому, чтобы избавиться от вредных для мозга привычек и похудеть. Жировые клетки вырабатывают вещества, называемые цитокины, которые увеличивают воспаление в вашем организме.
• HgA1c (определение уровня гликозилированного гемоглобина). Этот анализ показывает средний уровень сахара в крови в последние 2–3 месяца и используется для диагностики диабета и преддиабета (метаболического синдрома). Нормальные результаты для человека варьируют в диапозоне от 4 до 5,6%о. Преддиабет: от 5,7 до 6,4 %. Более высокие показатели могут свидетельствовать о диабете.
• ДЭА (дегидроэпиандростерон) и уровень свободного и общего сывороточного тестостерона. С низким уровнем гормона ДЭА и тестостерона — как у мужчин, так и у женщин — связаны низкий уровень энергии, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, пониженное либидо, депрессия и болезнь Альцгеймера.
• Артериальное давление. Проверяйте артериальное давление в ходе ежегодного врачебного осмотра или чаще, если давление бывает повышенным. С гипертонией связано общее снижение мозговой функции, что означает ухудшение способности принятия решений.
Определите, какие из 12 главных факторов риска у вас присутствуют, и работайте над их снижением
Вот список таких факторов от Гарвардской школы здравоохранения. Обведите кружочком те, которые имеют к вам отношение.
• Курение.
• Повышенное артериальное давление.
• ИМТ указывает на избыточный вес или ожирение.
• Низкая физическая активность.
• Высокие показатели глюкозы крови натощак.
• Высокий показатель холестерина низкой плотности[17].
• Злоупотребление алкоголем.
• Низкий уровень жирных кислот омега-3.
• Избыток потребления насыщенных (животных) жиров.
• Недостаточное потребление полиненасыщенных (растительных) жиров.
• Высокое содержание соли в рационе.
• Недостаточное потребление овощей и фруктов.
2. Осознайте свои мотивы к обретению здоровья
В главе 2 мы специально потратим время на работу над мотивацией. На данный момент вам лишь следует знать, что для принятия правильных решений требуется жгучее желание быть здоровым.
Так зачем вам быть здоровым?
Что касается меня, у меня есть прекрасная жена, четверо детей и недавно родившийся внук, Элиас. Мой дедушка был одним из наиболее значимых людей в моей жизни. Меня назвали в его честь, и он был моим лучшим другом, пока я рос. Я знаю, какое важное значение могут иметь дедушки и бабушки. В день, когда родился Элиас, я думал о своем дедушке на протяжении целого дня. Я хочу быть здоровым, чтобы иметь возможность любить Элиаса так же, как мой дед любил меня. Когда я по-настоящему задумываюсь о том, что для меня значимо, я понимаю: никакое количество чизбургеров, газировки или шоколадных кексов с двойной сливочной глазурью не стоит того, чтобы гробить мое здоровье и воровать время, которое я могу провести со своей семьей.
Вам необходимо сконцентрироваться на подобных своих мотивах поддержания здоровья, иначе еда одержит верх над вами. Исследования с использованием визуализации мозга продемонстрировали, что многие продукты, содержащие много жира, сахара и соли, реально воздействуют на центры морфина в нашем мозге и способны вызывать тотальную зависимость. В ходе исследования, проведенного французскими учеными на животных, было обнаружено, что сахар в действительности вызывает более тяжелую зависимость, чем кокаин. Большинство моих пациентов с избыточным весом ведут себя как наркоманы, они проводят свои дни, либо думая о еде, либо стараясь не думать о ней, либо просто за едой. Многие компании, производящие продукты питания, очень стараются, чтобы позволить вам получить этот мгновенный всплеск удовольствия, но, как и все наркотики, их продукция вызывает лишь иллюзию удовлетворения, и если вы неосторожны, вас поймают на крючок. Бьюсь о заклад, вы не способны ограничиться «всего одной штучкой»!
17
В биохимических анализах крови обозначается ЛПНП (липопротеины низкой плотности). Не путайте с «хорошим холестерином» — ЛПВП (липопротеины высокой плотности). — Прим. ред.