В соответствии с национальным опросом «Obépi-Roche», который проводится каждые три года, у 15 % пожилого населения Франции диагностируется ожирение, это почти вдвое превышает показатель 1997 года, и 32,3 % жителей этой страны имеют лишний вес. Результаты 2012 года говорят об увеличении этих цифр. За пятнадцать лет французы прибавили в весе в среднем на 3,6 кг, а в обхвате талии – на 5,3 см (теперь она составляет 90,5 см).
Еще более серьезная вещь: отмечена тенденция к набору веса у молодых людей 18–25 лет (+35 %!), и в этой возрастной группе и по сей день не наблюдается спада эпидемии ожирения. Проанализировав этот скачок, правительство совместно с сельскохозяйственными производителями рассматривает вопрос об изменении правил маркировки продуктов в сторону большей очевидности состава для покупателя. Однако процесс идет очень медленно.
Диабет 2-го типа в настоящее время затрагивает около 250 миллионов человек (6 % мирового населения)[2], причем около 1/5 из них даже не догадываются об этих проблемах. Если верить прогнозу Международной федерации диабета (IDF), его распространение вырастет к 2025 году на 55 % как в развитых странах, так и в государствах, которые бурно развиваются в последнее время, таких как: Индия, Китай и страны Персидского залива. Это зло затрагивает все более ранний возраст, даже детей младше 15 лет, и прогрессирует со скоростью 3 % в год.
Впервые после того, как статистикой были зафиксированы ужасающие цифры, связанные с ожирением, а возможно, впервые в истории человечества, людей с избыточным весом стало больше, чем недоедающих: около 1,6 миллиарда взрослого населения страдает этим недугом (из них 500 миллионов – клиническим ожирением) против приблизительно «всего» одного миллиарда голодающих.
Две трети диабетиков страдают либо лишним весом, либо ожирением. Связь между 2-м типом диабета и весом человека заставляет некоторых специалистов говорить о «диабетоожирении». А принимая во внимание повсеместную распространенность этой проблемы, можно с большой вероятностью предположить, что вряд ли получится решить ее в ближайшие десятилетия.
Тенденция к набору лишнего веса у наших современников – одна из основных причин роста количества случаев диабета 2-го типа. Межнациональная компания «Coca-Cola» серьезно обеспокоена тем, что эпидемия ожирения может снизить спрос на ее продукцию.
Судя по опросу 9,1 миллиона взрослых людей из 199 стран[3], количество людей с ожирением (чей ИМТ – индекс массы тела – превышает 30 кг/м2,) менее чем за тридцать лет удвоилось: количество мужчин – с 5 % до 9,8 % и женщин – с 8 % до 13 %. В Соединенных Штатах и Канаде это касается примерно трети взрослого населения, во Франции стало в полтора раза больше случаев ожирения, в Китае – в три раза больше. «Стоимость ожирения» в этой стране оценивается в 2–6 миллиардов евро, это составляет от 1,5 до 4,6 % расходов на медицинское страхование этих больных. Что касается диабета, он стоит около 15 миллиардов евро, что составляет 10 % расходов на здравоохранение. Цена пандемии диабета в мире приближается к 340 миллиардам евро в год, то есть в среднем – 5–10 % бюджета здравоохранения индустриально развитых стран.
В настоящее время в США ожирение является второй по частоте причиной смерти (после табака): 200 000 случаев ежегодно. 78 миллионов американцев – предиабетики, 70 % из них станут диабетиками, если своевременно не примут мер.
Цифры и информация, собранные в результате статистических исследований на тему ожирения и диабета, по-настоящему устрашают. Люди стремительно теряют здоровье, и если так будет продолжаться и дальше, то через несколько поколений в мире просто не останется здоровых взрослых людей.
Опасность стать диабетиком
Стадии развития болезни
Весь мир столкнулся с эпидемией ожирения, диабета и «диабетоожирения». Хорошая новость: при правильном подходе от ожирения можно избавиться, правда, относительно медленно, если, конечно, человек не становится диабетиком 2-го типа. Так или иначе, всегда имеется предварительный период предиабета, который может длиться от двух до двадцати пяти лет, в зависимости от нашей генетики. Именно в этой фазе нужно действовать, чтобы остановить развитие диабета.
От увлечения сладким до непереносимости глюкозы. Каково происхождение тяги к сахару? Когда человек очень любит вкус сладкого, белый хлеб, такой вид лапши, который тает во рту… организм слишком часто запускает механизм, позволяющий правильно преобразовывать глюкозу. Обычно приток глюкозы в кровь провоцирует освобождение инсулина поджелудочной железой с целью быстро привести гликемию (концентрацию глюкозы в крови) к норме. Постепенно эти регулирующие механизмы от слишком частого использования расстраиваются; печень и ткани, подверженные воздействию инсулина, начинают последовательно сопротивляться: проявляется то, что называется нарушенной толерантностью к глюкозе.