Помните Джея «Сочного» Кордиша[5]? Джей проводил отличный эксперимент в своих рекламных роликах. Он выбирал из зрителей кого-нибудь и тот помещал в глубокую прозрачную миску все, что он съел за день. Сначала шел сальный бекон, яичница, тосты, кофе и выкуренные после завтрака сигареты. Далее закидывался обед, состоящий из картошки фри, гамбургера, колы и еще сигарет. Ужин же состоял, как правило, из куриных крылышек, большого куска пирога, кофе, нескольких алкогольных напитков и дешевенькой сигары.
Так вот, эта миска символизировала наш желудок. И после того, как Джэй слегка взбалтывал содержимое, получалась смертельно опасное токсичное месиво. Именно это месиво каким-то чудесным образом и переваривает наш желудок изо дня в день. И, несмотря на это, у нас откуда-то еще берутся силы для разного рода дел. Но рано или поздно все то дерьмо, что мы закидываем в себя, даст о себе знать, и ты станешь следующим в списке людей, скопытившихся от вышеперечисленных недугов. Однажды мясо и прочая херня превратят тебя в беспомощного слабака.
Сейчас ты можешь сказать что-то вроде: «Мужик, это все напряжно делать». Ну, тогда пообщайся на тему напряжности с одним моим знакомым, которому пришлось проходить почечный диализ по три дня в неделю, пять часов кряду ежедневно. И все из-за действия прописанных ему лекарств и скверного питания. Или нанеси визит в раковый корпус в больнице и своими глазами посмотри на то, как толстые кишки и злокачественные полипы торчат из задниц пациентов. Или сходи в аптеку и посмотри на лица тех, кто еженедельно приходит с нехилым списком жизненно необходимых лекарств общей стоимостью в несколько штук баксов.
Здоровье требует определенных вложений, и поддерживать его на уровне становится намного легче тогда, когда ты берешься за дело всерьез. Так как же нам соскочить с «поезда смерти»? Это просто как день: начинай постепенно. Замени нездоровый завтрак, например, парой фруктов, овсянкой и тостом из цельнозернового хлеба. На обед заточи веганский бургер, салат и свежевыжатый овощной (ну или фруктовый) сок. Купи пару книг с рецептами здоровых и полезных блюд или сходи пару раз в веганское кафе. Мало-помалу заменяй нездоровую пищу на полезную и вкусную. Пей как можно больше разных свежевыжатых соков и чистой питьевой воды и держись подальше от животного белка.
Я скажу тебе то, о чем ты, возможно, и сам догадывался в глубине души: ты питаешься, как ленивенький слабачок. И это нужно изменить. Спросишь, почему? Ну, ты уже сделал первый шаг в этом направлении, взяв в руки эту книгу. Точно так же, первый шаг в избавлении от наркотической зависимости — это признание того факта, что у тебя возникли серьезные проблемы. И хоть я не самым мягким тоном объясняю происходящее, я делаю это из хороших побуждений, ради тебя.
Я поведаю тебе о всевозможных мелочах, которые в итоге приведут к большим результатам, но ты должен помнить, что регулярность и постоянство — это главный ключ. Не будь одним из тех мудаков, которые подсаживаются на одну из модных диет и в конечном счете забивают на нее болт незаметно для самих себя. То, о чем я говорю — перемена длиною в жизнь. Поэтому, грубо говоря, перестань сидеть на своей жирной жопе и придумывать оправдания. Займись делом!
Развиваться с кем-то вместе всегда веселей и интересней, поэтому тебе лучше окружить себя людьми со взглядами, похожими на твои. В фильме «Двойная Порция»[6] мой друг Морган Сперлок доказал, что на вредную хавку легко подсесть. На встречах анонимных наркоманов советуют держаться подальше от людей, мест и вещей, напоминающих о наркоте. Вот и тебе лучше дистанцироваться от людей, сидящих на фастфуде. Держись от них как можно дальше, потому что если ты завтракаешь, обедаешь или ужинаешь вместе с такими персонажами, ты попросту возвращаешься к самому началу своего пути перемен.
5
Кордиш, Джей (р. 1923) — американская телезвезда и лектор. Активно пропагандировал здоровое питание и употребление овощных и фруктовых соков.
6
«Двойная порция» (2004) — уже успевшая стать культовой среди веганов, зоозащитников, антиглобалистов и сторонников здорового питания документальная лента, в которой ее режиссер, сценарист и главный герой Морган Сперлок (р. 1970) в течение месяца питается едой из McDonald’s на завтрак, обед и ужин, причем исключительно двойными порциями, введенными незадолго до этого и, собственно, спровоцировавшими создание фильма. Попутно Сперлок регулярно обследуется у врачей, консультируется с диетологом, опрашивает других завсегдатаев «макдака» и пытается общаться с руководством корпорации. Результатом эксперимента стало ухудшившееся до критического состояния здоровье, а после выхода картины — отмена двойных порций в McDonald’s.