В первой главе было уделено много внимания диетической клетчатке (dietary fiber). И вот почему:
• Во-первых, чтобы вы не боялись убрать клетчатку из вашей диеты, несмотря на истеричные призывы «доброжелателей» и «пожертвователей».
• Во-вторых, чтобы изрядно напугать вас последствиями от богатой клетчаткой диеты для ваших внутренних органов… Ладно, не напугать, а хотя бы предупредить.
• В-третьих, чтобы вы были вооружены информацией, необходимой для самоконтроля, и сумели бы ее использовать не только для себя, но и для ваших детей и близких.
• В-четвертых, пациенты верят в своих врачей и боятся действовать вопреки их рекомендациям. В реальности большинство врачей охотно знакомятся с информацией, предоставляемой пациентами, даже если она противоречит их собственным методам. Врачи – тоже люди, и запоры не чужды ни им, ни их семьям…
Консистенция (немного более плотная), цвет и запах стула у ребенка на грудном молоке – надежный ориентир. Если у вас такой же, это означает, что вы великолепно перевариваете пищу, она усваивается практически без остатка, и в вашем кишечнике достаточно симбиотической микрофлоры. Конечно, чем вы старше, тем труднее добиться такого идеального стула, но даже не совсем «идеальный» стул гораздо лучше, чем хронические запоры.
Теперь давайте подробнее познакомимся с двумя наиболее существенными факторами хронических запоров – атония кишечника и дисбактериоз.
6.3.2. Атония кишечника
Фекальные массы продвигаются по кишечнику благодаря трем факторам: давлению вновь поступающих отходов жизнедеятельности организма и пищи, перистальтике стенок кишечника (автономным сокращениям гладкой мускулатуры) и на самом последнем этапе – гравитации (земному притяжению). Перистальтика стенок кишечника – функция гладкой мускулатуры (непроизвольной) и вегетативной нервной системы (не контролируемой сознанием). К сожалению, мы не в состоянии упражнять и развивать гладкую мускулатуру кишечника или сознательно управлять вегетативной нервной системой.
Как и в случае с клетчаткой, американские гастроэнтерологи нашли «мудрое» решение и этой проблемы – укреплять и упражнять мышцы живота… Их словами (из публикации о том, как лечить запоры):
«Специальные упражнения могут быть необходимы для укрепления мышц брюшины после беременности или когда они слабые». (В оригинале : «Special exercises may be necessary to tone up abdominal muscles after pregnancy or whenever abdominal muscles are lax»).
К сожалению, это – глупость… И у младенцев, и у маленьких детей, особенно девочек, тоже очень слабая мускулатура брюшины, но никаких запоров… до поры до времени. А молодых мужчин и девушек с крепкой брюшиной и… с запорами – пруд пруди.
Откуда же взялась эта глупость? Да из того простого наблюдения, что привычка «тужиться», т.е. напрягать мышцы брюшины, чтобы стимулировать дефекацию (один из ранних симптомов запоров) – вынужденная мера для большинства американцев, в том числе врачей, которые пишут эти глупости… Тот, кто страдает от геморроя, хорошо знает к чему это ведёт (увеличению или выпадению геморроидальных узлов), а тот кто еще не страдает – скоро узнает: наряду с другими «прелестями» хронических запоров, привычка «тужиться» – одна из основных причин геморроя.
Геморрой после беременности – это как раз следствие патологической беременности, требовавшей от роженицы всё тех же сильных потуг… Крепкие, выносливые крестьянки, которые рожали «где стояли», разрешались от бремени быстро и спокойно именно благодаря хорошо развитой гладкой мускулатуре матки, а не напряжению брюшины.
Что делать? Нетрудно догадаться… Сначала давайте обратимся к Малой медицинской энциклопедии за описанием гладкой (непроизвольной) мускулатуры:
«Непроизвольная мускулатура образована гладкой (неисчерченной) мышечной тканью. Она формирует мышечные оболочки полых органов, стенок кровеносных и лимфатических сосудов. Структурной единицей гладкой мышечной ткани является миоцит, в цитоплазме которого находятся тонкие волокна – миофибриллы. Гладкая мышечная ткань обеспечивает перистальтику полых органов, тонус кровеносных и лимфатических сосудов. Произвольная мускулатура образована поперечнополосатой (исчерченной) мышечной тканью, которая составляет активную часть двигательного аппарата и обеспечивает перемещение тела в пространстве. […] Тонкие миофиламенты построены из белка актина, а толстые – из миозина. При взаимодействии этих белков происходит укорочение миофибриллы, и, как следствие этого процесса, синхронно протекающего почти во всех миофибриллах, возникает сокращение мышечного волокна. В мышечных волокнах содержится специфический белок миоглобин, который осуществляет накопление кислорода, поступающего в процессе дыхания в мышцы, и отдает его по мере необходимости при сокращении мышц» .