Несмотря на то что судья Свит отклонил иск, он не только оставил Хершу «открытую дверь» для повторного иска, он еще и нарисовал ему пошаговую карту реализации этого. В частности, он отметил, что среднестатистический подросток и его родители могут и не знать, что «„Чикен Макнаггетс" в отличие от обычной жареной курицы представляет собой макфранкенштейновское творение, состоящее из различных элементов, не используемых на домашней кухне», и содержащее на«1 грамм веса в два раза больше жира, чем гамбургер». После замечания о том, что картошку из «Макдоналдса» можно было бы с таким же успехом охарактеризовать франкенштейновским картофелем фри, судья перешел к предположению, что «если истцы оказались бы в состоянии конкретизировать свои аргументы в повторном иске, то, возможно, они бы доказали, что опасность употребления в пишу блюд из „Макдоналдса" не является широко известной, и, следовательно, у „Макдоналдса" имеется долг перед потребителями».
Судья Свит отметил, что если бы можно было доказать, что само по себе питание мак-пищей без сопутствующей генетической или социальной предрасположенности к ожирению может сделать вас толстым, то тогда, возможно, Микки Дональда обвинили бы в халатности.
Какое совпадение! Данное судебное постановление зачитывалось в феврале 2003 г . И именно этот месяц я выбрал для своего мак-проекта и поставил на карту свое здоровье с целью доказать именно это.
Глава 5. Этот безумный, безумный, безумный мак-мир
Знаю, о чем вы думаете: почему именно бедный маленький «Макдоналдс»? Что, разве другие сетевые рестораны быстрого питания не столь же плохи?
Да, конечно, большинство их них именно таковыми и являются. Но они не «Макдоналдс». С одной стороны, идея для фильма родилась благодаря судебному процессу именно против «Макдоналдса». Но если смотреть шире, «Макдоналдс» – это пик, вершина, Эверест предприятий быстрого питания. Он остается лидером в своей индустрии уже пятьдесят лет. «Золотые арки» стали золотым стандартом, по которому равняются все остальные сети фаст-фуда.
Мог ли я снять фильм, питаясь в «Бургер кинг», «Пицца хат», «Ка-эф-си» или «Уайт кастле»? Да, мог. (Правда, питаясь в «Уайт кастле», я мог бы умереть. Ну хорошо, не умереть, но от меня нестерпимо воняло бы их рубленным луком… и, возможно, это vidalia halitosis (запах изо рта) убило бы моих друзей.) Но это было бы далеко не то же самое. В отличие от «Макдоналдса» остальные компании не символизируют собой целую индустрию и не имеют над ней такого влияния, как «арки». Что бы ни сделал «Макдоналдс» – от введения в продажу гигантских размеров порций до «Чикен Макнаггетс», – все это тут же подхватывают его конкуренты. Я напал на ту компанию, которая – и я действительно в это верил – могла бы изменить способ работы целой индустрии. .. если бы только захотела.
В настоящее время «Макдоналдс» управляет около 31 000 ресторанов по всему миру, более 13 000 из них ежедневно «обслуживают» 46 миллионов человек. Это больше, чем население всей Испании. Только одни Соединенные Штаты составляют почти половину ежедневных клиентов «Макдоналдса». Каждый день каждый четвертый американец употребляет фаст-фуд, около 43 процентов из этого числа – в «Макдоналдсе». В пересчете это означает, что каждая десятая покупка фаст-фуда в Америке осуществляется в «золотых арках».
Первый «Макдоналдс» появился в Нью-Йорке в 1973 г ., а сегодня их только на одном Манхэттене целых восемьдесят! Среди них – самый крупный в стране мега«Микки Ди», расположенный в самом центре Таймс-сквер, на пересечении 42-й и Бродвея. Ресторан разместился на площади 1630 м2 , его огромный навес выполнен в бродвейском стиле, а внутри для развлечения посетителей установлены двадцать семь 15-дюймовых телевизоров и восемнадцать 42-дюймовых плазменных панелей. Да, миллионы туристов стекаются на Манхэттен со всего мира, чтобы увидеть Эмпайр стейт билдинг, статую Свободы, Крайслер билдинг, «Великий белый путь»… и гигантский «Макдоналдс».
Между прочим, летом 2004 г . городские санитарные инспекторы обнаружили многочисленные нарушения в шестидесяти восьми из семидесяти трех нью-йоркских заведений быстрого питания. Инспекцию прошли почти все – от служащих, не отвечающих требованиям личной гигиены, до мышей и насекомых и грязных разделочных поверхностей и утвари. Да, я знаю, что многие пищевые предприятия грешат такими же нарушениями, но это все же слишком большие нарушения!
«Макдоналдс» – буквально повсюду, на каждом континенте, исключая Антарктиду. Но я уверен, что однажды отважные исследователи, пройдя пешком многие мили по замерзшей пустой земле, найдут и на Южном полюсе сияющие, словно маяк надежды, «золотые арки». Дом тюленьих гамбургеров и пингвиньих наггетсов.
Роналд приветствует вас на всех туристских маршрутах по всему земному шару. «Микки Ди» на Эйфе-левой башне, «золотые арки» по соседству с великими пирамидами в Египте, «Макдоналдс» для автомобилистов, заслоняющий вид Тадж-Махала. Вскоре после того как оккупационные войска Соединенных Штатов вторглись на территорию Афганистана, там сразу же открыл свои двери «Макдоналдс». Эй, мистер Талибан, дайте-ка мне немного картофеля фри!
«Макдоналдс» расположился даже рядом с концентрационным лагерем в Дахау. Сам бы я до такого никогда не додумался, даже если бы очень постарался. Они построили «Макдоналдс» там, где в годы Второй мировой войны было истреблено более 30 000 человек. В 1996 г ., когда компания только-только открыла здесь свое заведение, посетители одного из самых ужасающих мест на земле находили под своими стеклоочистителями рекламный проспект следующего содержания:
«Дорогой турист! Добро пожаловать в Дахау, добро пожаловать в „Макдоналдс". В нашем ресторане вас ждут 120 посадочных мест, около 40 мест на открытом воздухе, а для самых маленьких гостей – две игровые площадки. Как нас найти? Проще простого. Всего лишь следуйте за картинкой! Мы рады вашему визиту! Искренне ваш „Макдоналдс", Дахау».
Добрый старый Роналд. Он продает еду, но вряд ли хоть кто-нибудь осмелится сказать, что у парня есть вкус.
В ноябре 1995 г . «Макдоналдс» открыл свой первый ресторан в Южной Африке, а в течение последующих двух лет наоткрывал их там еще тридцать. На сего-днянгний день здесь около девяноста ресторанов. Это один из самых успешных рынков сбыта за всю международную историю «Макдоналдса». Местные диетологи отмечают, что стремительное распространение фаст-фуда способствует радикальному изменению пищевых привычек жителей Южно-Африканской Республики – вместо традиционных растительных продуктов питания они переходят на пиццу с высоким содержанием жиров и сахара, низкой питательной ценностью и низким содержанием клетчатки. На мак-дерьмо, если говорить короче. Так же стремительно здесь распространяется и ожирение. По данным Всемирной организации здравоохранения, 29 процентов мужского и не менее 56 процентов женского населения ЮАР имеют избыточный вес. Максимален этот показатель в областях, где сконцентрировано большее количество точек быстрого питания. Вполне логично.
В Китае на настоящий момент работает более 600 ресторанов «Макдоналдс», а к 2008 г . компания планирует открыть здесь еще 400. Как раз к моменту проведения Олимпийских игр в Пекине, когда «Макдоналдс» будет гордо предлагать свои полезные гамбургеры и фри как «официальный ресторан».
Сегодня «Макдоналдс» распространился по всей Азии, от Японии (конечно же) до индийского субконтинента, обучая людей, тысячи лет придерживавшихся благоразумного сбалансированного питания на основе рыбы, риса и овощей, обжираться, как американцы.
Надо же, они от этого толстеют!