Но минуточку! О чем я только думаю? Я кое-что вспомнил! (Ударяю себя по лбу, но жест этот – уж чересчур.) Мне не надо тратить время в вонючем спортзале, чтобы сжечь эти лишние углеводы! Все, что мне требуется…
Диета!
Да-да, всеобщая американская диета. Еще одна потребительская мечта. Современные американские диетические программы – это способ переесть то, за что переплачено кредитной картой: супер-пу-пер безболезненный способ сделать это легко!
Это в старые тяжелые времена сидеть на диете было трудно. Тогда диета представляла собой «строго предписанный режим питания». Она требовала силы воли и самодисциплины. Сидеть на диете означало истязать себя.
Но не беспокойся, Америка. За последние тридцать лет «сидение на диете» полностью трансформировалось, приспособившись к нашему пассивному, потребительскому образу жизни. Люди, разрабатывающие сегодня диетические программы, понимают, что умеренность и дисциплина – безнадежно устаревшие концепции, ушедшие в прошлое вместе с корсетами и высокими ботинками на шнурках. Современный план похудения обещает вам как раз обратное: теперь вы можете терять вес, не меняя своих привычек. Теперь у вас есть шанс избавиться от этих ужасных лишних килограммов плоти, не пошевелив и пальцем. Так легко, что можно заниматься этим даже во сне.
Восхитительная и талантливая Сьюзан Сомерс воркующим голоском вещает, что вы можете «стать стройными благодаря „Изумительной пище" и „Со-мерсайзовским десертам"», при этом «есть, „обманывать организм" и сжигать жиры». Недавно умерший великий и подозрительно тучный доктор Аткинс утверждал: «Борьба с лишним весом при помощи силы воли и радикальности работает в лучшем случае для пяти из ста сидящих на низкожировой диете». Совершив прорыв в диетологии, он предложил способ похудеть, но есть при этом «столько, сколько хочется, и так часто, как хочется», есть «по-королевски» и «с наслаждением». Примерно такие же обещания дают «зональная» и белковая диеты. А вы еще удивляетесь, почему эти книги так хорошо продаются. Но никто не переплюнул «Эй-би-си» (от сокращенного названия мышцы брюшного пресса) –диету, согласно которой лучший способ достичь спортивного телосложения – есть больше пиши, а не меньше. Эта диета «позволяет наслаждаться страстно желаемой пищей. Она не является низкоуглеводной, низкожировой и низко-еще-какой-нибудь-там диетой. Это всего лишь благоразумный, практичный, здоровый план питания, который за несколько недель подарит вам тело вашей мечты. При этом вы никогда не будете чувствовать себя голодными или в чем-то ограниченными».
Да, чуваки, запишите и меня в ваши ряды! Хочу есть все подряд и превратить свой живот в накачанные «кубики», выглядеть, как Брэд Питт, и при этом весь день валяться на диване! Эти парни нашли лекарство, которое одновременно излечивает всемирный голод и дает всемирное спокойствие! Дайте им Нобелевскую премию!
Один товарищ клянется: «Моя „формула жизни" позволяет вам есть гамбургеры, хот-доги, картофель фри, мороженое, сосиски, бекон, яйца и сыр! И ВСЕ РАВНО ХУДЕТЬ!»
Другой проникновенно шепчет: «Ешьте сколько хотите аппетитной пищи и при этом с молниеносной скоростью покупайте одежду меньшего размера». В магазинах есть даже крема, которые надо просто втирать в жировые отложения, и те чудесным образом исчезают.
И, конечно же, таблетки. Не будь таблеток, не было бы современной Америки. Есть среди них давно немодные «препараты для подавления аппетита», условно известные среди наркоманов как «спид» (Наркотик из группы стимуляторов). За ними следуют современные «препараты, блокирующие жиры». Некто заверяет, что «„Суперформула" сжигания жира гарантирует быстрое снижение веса. Вскоре после приема небольшого количества этого препарата он превращается в гель, который адсорбирует лишний жир и калории из поступившей пищи, предотвращая тем самым формирование жира в организме».
Если вы этому верите, то я попытаюсь заодно продать вам Бруклинский мост. Если вы, конечно, еще не подписали эту сделку.
Федеральная торговая комиссия – правительственный орган, обязанный следить за заведомо ложной рекламой. И порой создается впечатление, что Комиссия действительно находит на это время. Для своих сотрудников она выпустила брошюру под названием «Красный флаг: фиктивные заявления о снижении веса». Брошюра является руководством к действию при просмотре рекламных роликов о диетах. Вот что там написано: «Если заявление звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, возможно, оно и не является правдой. Магических средств и не требующих усилий способов сжечь жир не существует, несмотря на противоположные тому заявления. Единственный способ снизить вес – это потреблять меньше калорий и/или увеличить физическую активность. Реклама диетических продуктов и программ, обещающих снижение веса без каких-либо жертв и усилий, ложна. А иногда даже опасна».
О проклятье. Так и думал, что все сведется к спортзалу.
Завтра.
Я обещаю.
Плохие новости, согласен. Так что нам теперь делать?
Ведь не то чтобы мы не знали об этой проблеме. Сегодня существуют даже телевизионные реалити-шоу об ожирении. В одном из них – «Кто больше всех похудеет» – люди соревнуются в потере веса; похудевший на максимальное количество килограммов веса получит 250 000 долларов. В Соединенном Королевстве в шоу «Толстая нация» на диету посадили целую улицу в Бирмингеме. А все остальные откидываются на диван и смотрят.
Вот что представляет из себя современный Американский Путь.
Или мы могли бы опомниться. Дать отпор. Поднять свои задницы и что-нибудь сделать. Ну знаете, типа встать на старомодный Американский Путь.
Потому что есть свет в конце тако. Поверьте мне. Вспомните, что мы узнали об эпидемии ожирения только в течение последних нескольких лет. В решение этой проблемы действительно вовлечены правительственные средства. Некоторые особо посвященные эксперты в области здоровья и диетологи четко определили задачи и указали пути их решения. В существующей ныне Америке некоторые семьи привлекают к суду индустрию быстрого питания. Книги и фильмы изменили отношение к проблеме миллионов людей. За несколько прошедших лет мы определенно напугали фаст-фуд-индустрию и заставили ее тем самым внести хоть какие-то изменения в способы ведения бизнеса.
Есть вещи, которые каждый из нас может сделать, – снова взять на себя ответственность за собственное здоровье и здоровье своих семей. Мы увидели айсберг и начали менять курс. Это действительно сможет развернуть «Титаник» в другую сторону.
Все дело в том, что мы не можем больше говорить, что айсберга не существует.