Степан Борисович послушал пациентку, и, убедившись, что все показатели в норме, сел за стол, писать рецепт, и диету по назначению.
– Дорогая Лидия Степановна, всё у вас стабильно, и нужно продолжать в том же духе, а правильное питание поможет вам держать давление под контролем. Ограничьте потребление соли, и ни в коем случае, не досаливайте, и не пересаливайте пищу, которую готовите. В продуктах содержится уже достаточное количество соли. Откажитесь от крепкого чёрного, и зелёного чая, кофе, а главное от алкоголя.
– Что вообще ни грамма нельзя? – с досадой спросила Лидия Степановна.
– Можете позволить себе бокал вина, раз в две недели, и то не увлекайтесь. Всего должно быть в меру. Крепость всех этих перечисленных напитков вызывают спазм кровеносных сосудов, и увеличивают нагрузку на сердце – сказал доктор.
– Я прослежу за этим Степан Борисович – заверила доктора Тамара.
– Хорошо, насколько я знаю, вы не курите Лидия Степановна?
– Нет, не имею такой пагубной привычки – ответила старушка.
– В общем случае, очень хорошо. Дробное питание введите в свой рацион таким образом, чтобы питаться небольшими порциями 5 – 6 раз в день. Если перед сном захотите перекусить, съешьте небольшой фрукт, или выпейте стакан нежирного кефира. Что касается мяса…
–Только не говорите, что и оно тоже противопоказано – со вздохом произнесла Лидия Степановна.
– Оно полезно, но старайтесь выбирать нежирное мясо, например – курица, индейка, телятина – приготовленные без масла, лучший выбор для вас Лидия Степановна. Если без соли и жира, диетическое мясо покажется вам безвкусным, добавьте в него лимонного сока, зелень петрушки, укропа, или базилика. Эти ингредиенты безопасны, но зато придадут мясу новый вкусовой оттенок – сказал доктор.
– Спасибо за полезные рекомендации – ответила Тамара.
– Это ещё не всё, мои дорогие. Исключите из своего рациона продукты, содержащие животные жиры, такие как колбаса, жир, сливочное и топленое масло. Есть очень много веганских колбас и сосисок, которые помогут легче, и плавно перейти к правильному рациону питания, и придерживаться его. Старайтесь, чтобы в рационе, было как минимум треть жира растительного происхождения. Жарьте без животного жира, а в тушёные блюда добавляйте подсолнечное, или оливковое масло. Далее… Ешьте больше овощей, количество сахара уменьшите. Постепенно откажитесь от пирожных, печенья, тортов и конфет, заменив их фруктами и сухофруктами. Поняли да, быстрые углеводы нам не нужны, а нам нужно всё то, что организм будет переваривать долго, и с удовольствием.
– Да, я поняла, будем стараться – сказала Лидия Степановна.
– Включите в рацион крупы, капусту, курагу, морковь и свеклу, которые содержат большие дозы магния и калия. Также полезны будут морская капуста, морепродукты, и нежирная морская рыба. Правила приготовления рыбы, те же, что и для мяса – минимум соли и жира. И ни в коем случае не голодайте. С диетой мы разобрались. Теперь переходим к лекарствам, и вот ещё что, не забывайте периодически советоваться с лечащим врачом, то есть со мной – сказал Степан Борисович.
– Я же говорила не доктор, а золото, всё подробно, а главное понятно объясняет – радовалась Лидия Степановна.
– Я уже убедилась в этом – согласилась Тамара.
– Вот рецепт, там я написал все необходимые лекарства, которые обязательно должны быть в вашей аптечке. И ещё старайтесь побольше гулять на свежем воздухе, очень полезны подъёмы по лестнице, откажитесь от лифта. Вот в принципе и всё – сказал в заключении врач.
– Спасибо вам большое доктор за рекомендации – поблагодарила доктора Тамара.
– Не будем вас задерживать, и всего доброго! – попрощалась Лидия Степановна.
– До свидания! – попрощавшись с доктором Тамара, и взяв пожилую женщину под ручку, вышла с ней из кабинета.
– Так давайте по дороге домой, зайдёмте в аптеку, и в магазин за всем необходимым, если вы не устали? – обратилась к старушке Тамара.
– Я не устала, давайте купим всё необходимое, и поедем спокойно домой – ответила старушка.
Спустя пару часов, они пришли нагруженные и довольные. Тяжёлые сумки с продуктами несла Тамара, а лёгкие пакеты с лекарствами Лидия Степановна. Разложив всё по местам, Тамара накормила Лидию Степановну, овощами, приготовленными на пару, и при подаче к столу, капнула на них немножко оливкового масла, и заварила некрепкий чай с лимоном. А сама поела варёное яйцо с сардельками. Через час после еды, Тамара измерила давление Лидии Степановне, и дала нужные таблетки, и начала влажную уборку, пока старушка прилегла отдохнуть.