Изход от вечното гладуване се прицелва в източника на излишните килограми – мастните клетки, блокирани в режим на складиране на калории. Чрез понижаване на нивото на инсулин и успокояване на хроничното възпаление можем да препрограмираме мастните клетки така, че да освободят излишните калории. Когато това се случи, гладът изчезва, копнежите за храна се потискат, метаболизмът се ускорява и сваляте килограми по естествен път.
Ще постигнем това в рамките на 3 прогресиращи фази:
● Първа фаза – двуседмичен тренировъчен лагер, за да покорите пристъпите на неудържим апетит и да стартирате с отскок загубата на тегло.
● Втора фаза – план без гладуване, чрез който да препрограмирате мастните си клетки и да достигнете новата си по-ниска точка на зададено тегло. Това може да продължи между няколко седмици и 6 или повече месеца в зависимост от това колко имате да свалите.
● Трета фаза – персонализирана диета за уникалните потребности на вашия организъм, така че да можете да запазите теглото си постоянно.
В шеста и осма глава ще представя инструкции стъпка по стъпка, в това число рецепти, хранителни планове и инструменти за проследяване, които да ви помогнат да спазвате лесно програмата. Също така всяка глава съдържа „Поддръжка на жизнените функции“ – препоръки за добри навици за сън, доставяща удоволствие физическа активност и техники за редуциране на стреса, които работят съвместно с диетата, за да подпомогнат оптималната загуба на тегло и подобряване на здравето ви.
Заедно с екипа ми диетолози и кулинарни експерти създадохме рецепти и хранителни планове с три цели наум:
1. Да използваме най-новите научни прозрения за създаване на мощна рецепта за загуба на тегло без глад, като осигурим максимален ефект с минимални усилия.
2. Ястията да бъдат удобни и достатъчно прости за всеки, като приготвянето им да отнема най-много 30 минути.
3. Да са вкусни, удовлетворяващи и адаптивни за специални диети – в това число вегетарианска и безглутенова.
Много от рецептите напомнят любими класики, но всяка от тях е актуализирана с модерни вкусове и предвидена за максимални резултати. Ако сте броили калории, много от забранените преди храни като цели яйца и пълномаслена сметана отново ще бъдат добре дошли в чинията ви. Може да се изненадате колко бързо някои от най-сериозните ви изкушения като захарта ще изгубят привлекателността си и в нови любимци ще се превърнат други, по-здравословни храни. Може да се шокирате колко широко разпространени са станали обработените въглехидрати и колко по-удовлетворяващо е да ядете истински натурални храни.
Популярни диети за отслабване обещават бързо и сензационно сваляне на килограми, но изискват стриктни ограничения и тежки тренировки. За съжаление, резултатите от тези нечовешки режими почти никога не са трайни. Разбира се, най-бързият начин да отслабнете е просто да спрете да ядете. Но аз не го препоръчвам! Изход от вечното гладуване е проектиран да осъществи прогресивно и устойчиво сваляне на тегло. След няколко дни с програмата вероятно ще се чувствате по-добре, а не по-зле, тъй като мастните ви клетки ще започнат да се успокояват и да делят калории с останалата част от тялото ви. Енергията ви ще се повиши, както и мотивацията – обратното на онова, което се случва при много други диети.
Разгледайте два начина, по които да се простите с около двайсет и четири килограма за година. Да сваляте по два килограма на седмица за три месеца, като поглъщате с хиляда и двеста калории по-малко и тренирате всеки ден, а после през следващите девет месеца да се мъчите да запазите теглото си? Или да сваляте по два килограма на месец за дванайсет месеца, да ядете, щом огладнеете, и да се чувствате отлично. Кое бихте предпочели?
Моята история на постоянно гладуване
_____________________________________________________________
След 8 седмици с програмата забелязах, че теглото ми намалява стабилно и до постоянно ниво. Не станах свидетел на „луд“ спад от 5 килограма на седмица, които да се върнат обратно на следващата седмица. Беше много стабилно. Планът съдържа рецепти, които обожавам и на които мога да разчитам да ме държат в релси и доволна.
Естер К., 38 г., Флауър Маунтин, Тексас
Свалено тегло: 5 кг. Намаляване на талията: 9 см.