в) да.
39. Имеет ли ваша кожа тенденцию к потрескиванию (если нет, пропустите вопрос):
в) да.
40. Бывает ли у вас головокружение (если нет, пропустите вопрос):
в) да.
41. Ваши глаза обычно:
а) сухие;
б) ни один из вариантов;
в) часто слезятся.
42. Ваш цвет лица:
а) бледный;
б) нормальный;
в) розовый, часто покрасневший.
43. Ваши ногти:
а) крепкие, толстые;
б) средние;
в) тонкие.
44. Часто ли бывает у вас рвотный рефлекс:
а) у меня сложно вызвать рвоту;
б) ни один из вариантов;
в) вызвать рвоту очень легко.
45. Бывает ли у вас гусиная кожа:
а) часто;
б) иногда;
в) очень редко.
46. Вы больше склонны к:
а) запорам;
б) нет проблем с кишечником;
в) диарее.
47. Вас укусило насекомое, реакция на коже:
а) мягкая;
б) средняя;
в) сильная.
48. Тип вашего телосложения:
а) невысокий, коренастый;
б) средний;
в) высокий и худой.
49. Ваш нос обычно:
а) сухой;
б) нормальный;
в) с насморком.
Теперь подсчитайте количество ответов, соответствующих той или иной букве:
– больше ответов а – вы человек с углеводным типом обмена веществ;
– больше ответов б – вы человек со сбалансированным типом метаболизма;
– больше ответов в – вы человек с белковым типом обмена веществ;
– если а = б, б = в, а = в или разница между ними не превышает 5 ответов, то вы человек со сбалансированным типом метаболизма.
В зависимости от полученных результатов рекомендуем вам выбрать диету с соответствующими пропорциями БЖУ.
Для белкового типа обмена веществ:
– 20 % углеводов;
– 50 % белков;
– 30 % жиров.
Для углеводного типа обмена веществ:
– 60 % углеводов;
– 25 % белков;
– 15 % жиров.
Для сбалансированного или смешанного типа обмена веществ:
– 40 % углеводов;
– 30 % белков;
– 30 % жиров.
После того как вы определили свой тип метаболизма, вы можете составить индивидуальный суточный рацион с учетом подходящего именно вам количества белков, жиров и углеводов.
Для этого вернемся к цифре суточной калорийности, которую вы определили ранее. Предположим, это примерно 1600 ккал.
В качестве примера произведем расчет норм потребления для сбалансированного типа метаболизма, который предусматривает употребление 40 % калорий из углеводов, 30 % – из белков и 30 % – из жиров.
Таким образом, организм должен получить:
– из углеводов – 1600 ккал × 0,4 = 640 ккал;
– из белков – 1600 ккал × 0,3 = 480 ккал;
– из жиров – 1600 ккал × 0,3 = 480 ккал.
Чтобы рассчитать вес каждого из этих питательных веществ, необходимо воспользоваться данными из таблицы 3.
Таблица 3. Калорийность белков, жиров, углеводов
Рассчитаем норму потребления нутриентов в граммах:
– углеводы: 640 / 4 = 160 г;
– белки: 480 / 4 = 120 г;
– жиры: 480 / 9 = 53,3 г.
Таким же образом вы можете рассчитать калорийность и вес питательных веществ для любого другого типа метаболизма. Полученные цифры и будут являться необходимой для вас нормой.
Теперь в соответствии с данными расчетами осталось лишь правильно подобрать продукты, не забывая об их пользе для организма. Ведь нашему телу недостаточно оптимального количества белков, жиров и углеводов в день. Для своевременной регенерации и роста клеток, правильного функционирования всех систем не менее важны минералы, витамины, клетчатка и другие ценные вещества. Поэтому при выборе продуктов питания по системе БЖУ следует руководствоваться принципами здорового питания.
Правильно подобрать продукты с учетом количества белков, жиров, углеводов и калорий вам помогут данные, приведенные в таблице 4. Проще всего посчитать калорийность и БЖУ, если вы купили готовый продукт, так как на этикетке обычно указано, сколько белков, углеводов, жиров и калорий содержится в 100 г продукта.