Для уменьшения хронического воспаления, заживления микротравм суставов и восстановления эластичных тканей рекомендуется принимать омега-3 жирные кислоты. Одним из важнейших элементов для здоровья суставов является марганец, который участвует в обмене жирных кислот.
Исследования показали обратную связь между ревматоидным артритом, одним из распространенных заболеваний суставов, и употреблением антиоксидантов. Антиоксиданты разрушают свободные радикалы, повреждающие ткань суставов. Наиболее сильным антиоксидантом является витамин Е.
Основным компонентом хряща является коллаген, который действует, по сути, как амортизатор.
Для того чтобы помочь организму вырабатывать собственный коллаген, необходимо употреблять в пищу кверцетин – антиоксидант, замедляющий разрушение коллагена и участвующий в его производстве.
Вещество сульфорафан помогает снизить риск заболеваний суставов также за счет мощного антиоксидантного действия, предупреждающего повреждение тканей суставов свободными радикалами. Вещество сульфорафан содержится, например, в капусте брокколи.
При возникновении воспаления суставов рекомендуется употреблять в пищу имбирь, который содержит вещества гингеролы, обладающие противовоспалительным действием.
При недостатке всех основных витаминов следует пополнять ими свой рацион, желательно из природных источников, а синтетические витамины необходимы далеко не во всех случаях и к тому же не слишком хорошо усваиваются.
Ревматоидный артрит, остеопороз, остеоартроз, коксоартроз, гонадоартроз – эти и другие заболевания опорно-двигательного аппарата, сопровождающиеся воспалительными и дегенеративными изменениями соединительной ткани суставов или околосуставных областей, имеют сложную биохимическую природу. С учетом того, что хирургические и медикаментозные методы лечения указанных патологий зачастую являются симптоматическими, немалое значение приобретает нутрициологическая коррекция факторов, способствующих их развитию.
Одно из решающих значений в генезе заболеваний опорно-двигательного аппарата имеет фактор питания. Поэтому как в лечении, так и в профилактике этих болезней большая роль отводится оптимизации рациона с помощью биологически активных добавок.
Грамотный подбор нутрицевтиков и парафармацетиков может как предупредить возникновение дегенеративных нарушений костной и хрящевой тканей (первичная профилактика), так и воспрепятствовать развитию дальнейших осложнений (вторичная профилактика). Выделим ключевые группы биологически активных веществ (БАВ), оказывающих позитивное влияние на поддержание функций опорно-двигательного аппарата.
Любые воспалительные и/или дегенеративные повреждения костно-суставной системы «упираются», прежде всего, в соединительную ткань, составляющую основу хряща и каркас костей. Чтобы эта ткань выдерживала выпадающие на ее долю нагрузки, необходима ее систематическая «подпитка» важнейшими структурными компонентами. Среди последних особая роль принадлежит глюкозамингликанам – прежде всего хондроитинсульфату и глюкозамину.
Хондроитинсульфат (ХС) оказывает модифицирующее влияние на хрящ и костную ткань и входит в их структуру. Он локализуется в коже, сухожилиях, связках, клапанах сердца, стенке сосудов, костях, роговице глаза. ХС содержит глюкуроновую кислоту, которая создает электроотрицательный заряд, способствующий связыванию воды, что смягчает нагрузку на сустав и обеспечивает плавность и пластичность движений, а также фиксирует катионы кальция и других минералов. Поэтому применять ХС лучше в комплексе с препаратами кальция для накопления этого микроэлемента в очагах оссификации.
Глюкозамин представляет собой аминомоносахарид, который стимулирует биосинтез глюкозаминогликанов (протеогликанов), способствует инкорпорации серы в хрящи, обладает протективными свойствами в отношении действия кортикостероидов и НПВП на хондроциты, подавляет коллагеназу и фосфолипазу А2, разрушающие соединительную ткань, а также влияет на состояние хрящевой ткани, сухожилий и на образование внутрисуставной жидкости. Снижение его синтеза в организме может быть главной причиной остеоартроза, к начальным признакам которого относится скованность суставов по утрам.