Программа «Здоровая печень»
Для сохранения здоровья печени требуется в первую очередь давать организму регулярную умеренную физическую нагрузку. Большую роль играет правильное и сбалансированное питание.
Для уже заболевших людей с поражениями функций печени есть хорошая новость – печень обладает высокой степенью регенерации. Поэтому, если вы вовремя задумаетесь, начнете нормально питаться, будете принимать препараты, которые пропишет вам врач, то через некоторое время функции печени начнут восстанавливаться и приходить в норму. И вы сможете возместить часть утраченного здоровья, преодолеть свои болезни и вернуть себе несколько лет жизни.
Питание для хорошей работы печени
Чтобы восстановить нормальную работу печени и оздоровить ее клетки, достаточно начать питаться сбалансированно и включить в свой привычный рацион продукты, в составе которых есть нужные печени вещества. Следовать этим рекомендациям – самое малое и самое простое, что вы можете сделать для своей печени.
• Начинайте утро с тарелки овсяной каши, сваренной на воде. В готовую кашу добавьте кусочки яблока, мед, немного грецких орехов и обязательно 1 столовую ложку сухих измельченных семян расторопши. Это растение очень хорошо восстанавливает печень.
• Ежедневно выпивайте стакан ряженки, кефира, простокваши или съедайте баночку нежирного йогурта или легкого творога. Кисломолочные продукты способствуют перевариванию и расщеплению жиров, разгружая таким образом печень.
• Регулярно ешьте тыкву, морковь, сладкий болгарский перец, помидоры, грейпфруты, апельсины, мандарины и лимоны.
• Сделайте смесь из 0,5 кг меда и такого же количества клюквы, переложите в банку и храните в холодильнике. Съедайте за день по 5 столовых ложек этой смеси.
Один–два дня в неделю делайте разгрузочными. Откажитесь от мяса, сала, сосисок, колбас, котлет и яиц. Но уж если вы никак не можете обходиться без мяса – сварите себе куриную грудку, порежьте ее и добавьте в салат из овощей, заправив его оливковым маслом.
Следует знать, что при любых заболеваниях печени необходимо придерживаться строгой диеты. Что это будет за диета – это зависит от того, каким именно недугом вы страдаете. Поэтому стоит проконсультироваться об этом со своим лечащим врачом.
• Не перегружайте организм едой.
• Не голодайте. Недостаток энергии, белка, витаминов и микроэлементов приводит к угнетению печеночных клеток и даже их гибели. Из методик похудения наиболее опасна для печени диета Аткинса, в которой мало углеводов, витаминов и не ограничивается жир.
• Ешьте поменьше жареного. При жарке образуются вредные соединения, которые нездоровой печени довольно тяжело обезвреживать.
• Ограничьте жирную пищу – жирное мясо, сало, молоко с жирностью более 3,5 % и другие продукты, а также шоколад, в состав которого входит тяжелое для печени пальмовое масло.
• Постарайтесь, чтобы в вашем меню было поменьше продуктов с консервантами, ароматизаторами и искусственными красителями. С этими чужеродными веществами печени работать непросто.
• Не ешьте после семи часов вечера. У большинства людей обменные процессы в это время замедляются. Пищевая нагрузка в поздние вечерние часы приводит к сбою естественных биоритмов.
• Ограничьте употребление продуктов с большим содержанием крахмала (продукты из белой муки, картофель).
• Ограничьте употребление щавеля, ревеня и шпината (они препятствуют усвоению кальция и железа).
• Ежедневно съедайте 1–2 зубчика чеснока.
• Принимайте настой мяты – 2 ч. ложки на стакан кипятка (выпивать за 1 сутки).
• Употребляйте в перерывах между приемами пищи не менее 2 л воды (по 2–3 глотка).
Вместо воды можно пить настои зверобоя, одуванчика, земляники, шалфея, трилистника, бессмертника. При этом травы необходимо комбинировать.
• Выпивайте перед сном стакан остуженной кипяченой воды, в которой растворена 1 чайная ложка меда и несколько капель лимонного сока либо лимонной кислоты. Перед приемом напитка 1–2 часа не есть.
В рационе питания должно быть достаточное количество зелени, различных овощей. На столе должны регулярно появляться белокочанная и цветная капуста, морковь, свекла, помидоры с огурцами, кабачки, петрушка с укропом и так далее.