— Вот и не боишься же ты Алексея Александровича, — вдруг сказала мне одна из официанток, — такая смелая.
Я слегка поморщилась. Мне не нравилось разыгрывать перед ним каждый раз комедию, но по-другому не получалось — еще при знакомстве с ним я поняла, что давать слабину перед этим мужчиной нельзя — сожрет, как медведь, и даже кость обглодает.
Когда я вступила в должность топ-менеджера по рекомендации партнера, Алексей мне показался красивым и интересным мужчиной: большие широкие плечи шефа, ухоженная борода, темные волосы и теплые карие глаза, цвета какао-бобов. Но все очарование пропало, когда он изволил объявить мне:
— Я с женщинами обычно не работаю.
Тогда я наивно улыбнулась и сказала:
— Почему же, мы же не кусаемся.
— Влюбляются и потом клянчат внимания, — сказал он.
Я напряглась и ответила:
— Вам не грозит подобное внимание от меня, вы не в моем вкусе.
Он тогда просто хмыкнул и сменил тему, но осадочек, естественно остался. Да и он на самом деле не был в моем вкусе: я всегда встречалась с худыми высокими парнями в очках, желательно блондинами. Правда, с последним я рассталась как раз перед вступлением в должность и с тех пор больше как-то не получалось вообще ни с кем… Но я об этом не думала: главное, работа — безумно интересная, ресторан — мой любимый в Москве, с лучшими в городе стейками.
Украшение интерьера заняло больше двух часов — как почти эльфы, мои официанты и администратор носились по залу с украшениями, а я дирижировала всем со стороны: елку — левее, мишуру — повыше, столы — не трогать. За пару часов мы справились, и я уже начала натягивать пальто, как вдруг Ванька дернулся:
— Точно! Мы же забыли обсудить оливье, Лада!
Мне очень захотелось закатить глаза, и еле-еле я сдержалась.
— Что такое? — зашептались официанты, почти все из них — новенькие в команде, как и я. Но Ваня пришел сюда с шефом вместе из другого ресторана и теперь затирал всем легенду, в которую я не очень верила.
— Как только шеф возьмется за оливье перед Новым годом, — драматически начал Ваня, — все должны просто на цыпочках ходить.
— Почему? — вдохновенно спросила одна из официанток.
— Ваня считает, — сказала я, — что оливье шефа сильно зависит от его настроения. Если оно достаточно новогоднее, то и салат лучше всех.
— Это реально так, — нахмурился Ваня, — два года назад шефа так разозлили из-за разлитого вина, что он приготовил просто треш, а не оливье. Потом пришлось извиняться и разносить всем комплименты в виде торта.
— Да ну чушь рассказываешь, один раз не считается, — махнула рукой я.
— Такое было и четыре года назад, мне другие официанты рассказывали, — настаивал Ваня, — рецепт оливье же оригинальный, там можно облажаться.
Вообще в нашем ресторане оливье был временной акцией — только неделю перед и неделю после Нового года мы решили подавать оливье из 1894 года, с перепелиными яйцами, раковыми шейками и мясом рябчика. И готовить его взялся сам шеф.
— Лада, давай мы будем действительно аккуратнее, — вдруг предложила официантка Маша, — это же не сложно, а вдруг Ваня прав…
— Ну да, и на шефа наложено проклятье оливье, — фыркнула я, — но аккуратными нужно быть в любом случае, это наша работа.
Все согласно закивали. Официантов я отпустила сразу после разговора, а потом и Ваню, оставшись в ресторане одна. Мне не давало покоя мое альтер-эго перфекциониста — пусть в квартире (да и в машине) у меня неидеальная чистоплотность, но на работе я обожала раскладывать всякие мелочи с детальным вниманием.
Поэтому я еще провела полчаса за причесыванием ресторана, поправляя там и сям елочные игрушки и украшения. Как только я взяла с пола свою сумку, в голове подсчитывая, успею ли я сегодня приготовить ужин или лучше ограничиться вчерашней пиццей, как вдруг… Послышался звук открываемой двери.
Я обернулась немного испуганно, мало ли, грабитель. Но нет — реальный человек на входе меня еще больше удивил. Это был мой шеф-медведь.
— Лада, вы еще не ушли, — тупо сказал он, рассматривая меня.
— Эээ, — смогла сказать я, удивленная тем, что он не использовал отчество, — да, спасибо, что констатируете факт, Алексей Алекса…
— Хватит этого, — вдруг сказал он, устало потирая бровь, — дайте мне просто отдохнуть.
Тут я заметила, что левой рукой он держал пакет из известного магазина с красным и белом, и оттуда торчала бутылка.
— Почему вы не дома? — спросила я, тут же жалея об этом. Как будто он будет сейчас передо мной распинаться.