Сходно действует ультразвук и на головастиков. Правда, в отличие от рыбок, которые при озвучивании все же пытаются принять естественное положение, головастики совершенно теряют способность к движению.
Наряду с разрушением живых организмов ультразвуки могут в некоторых случаях стимулировать жизненные процессы. Так, например, озвучивание семян гороха приводит к бурному их прорастанию. Очень интересные результаты наблюдались при озвучивании семян сахарной свеклы. Семена замачивались в воде, после чего некоторая часть их оставлялась для контроля, а остальные озвучивались. Контрольные и озвученные семена одновременно высаживались в почву типа глинистого чернозема. Как показало наблюдение, озвученные семена росли быстрее контрольных. Урожай от озвученных семян значительно превосходил одновременно снятый урожай от контрольных семян. Прирост урожая зависел от времени озвучивания и мощности ультразвука. Особенно благоприятные результаты получились в этой работе при 4-минутном озвучивании, когда прирост урожая по сравнению с контрольным достиг 50 процентов. Сходные результаты наблюдались при озвучивании зерен ячменя. Растения из озвученных семян развиваются более быстро и превосходят контрольные по содержанию сухого вещества и золы. Способность к ускоренному прорастанию сохраняется семенами в течение нескольких месяцев после озвучивания. Механизм действия ультразвука, стимулирующего рост растения, еще точно не выяснен. Предполагают, что ускорение роста связано с вызываемым ультразвуком изменением проницаемости оболочки семян, а также с изменением химических веществ, входящих в их состав. Ультразвуковым воздействием, однако, надо пользоваться осторожно: в тех же самых опытах удлинение озвучивания до 12 минут привело к гибели всех семян.
Озвучивание мощным ультразвуком оказывает очень сильное воздействие и на сложные организмы животных и людей. Работники, имеющие дело с мощными звуковыми сиренами, отмечали, что когда их руки попадали в звуковой луч, через несколько секунд нагрев пальцев делался непереносимым. Объясняется это, вероятно, тем, что тепло при озвучивании возникает непосредственно в тканях организма, а не распространяется в результате теплопередачи, как при обычном нагреве.
Когда на пути звукового луча мощной сирены всего на несколько мгновений случайно оказывался работник, то несмотря на то, что на его уши были надеты специальные поглотители, которые не допускали проникновения звука, он ощущал дурноту и терял способность сохранять равновесие.
Иначе ведут себя ультразвуки не столь большой мощности. Их действие на человеческий организм может быть и благотворным. В этом отношении ультразвук можно сравнить с солнечным светом, который при неумеренном пользовании вызывает ожог, при правильном же применении восстанавливает здоровье человека.
В последние годы ученые разработали различные способы лечения ультразвуком. В одном из них источник ультразвука плотно прижимается к тому участку человеческого тела, который нужно подвергнуть действию высокочастотных колебаний. В другом из них излучатель скользит по поверхности кожи, подвергающейся озвучиванию. Для лучшей передачи звуковых колебаний кожа предварительно смазывается вазелиновым маслом.
Одним из основных затруднений при применении ультразвуковых колебаний в медицине является недостаточная еще разработанность способов их дозировки.
На рис. 25 изображен один из применяемых в наше время в медицине приборов, определяющих мощность ультразвукового луча. Излучатель ультразвука прижимается к отверстию в верхней части камеры, внутри которой установлены легкие весы, напоминающие ультразвуковой радиометр. Давление ультразвука заставляет чашку весов опуститься. При этом специальная передача приводит в движение стрелку прибора, положение которой и указывает мощность ультразвука.
Ученые настойчиво изучают процессы, которые протекают в живом организме под действием ультразвука.
Несомненно, что наряду с кавитацией, вызывающей разрыв клеток, необходимо считаться с химическим действием ультразвука на сложные органические вещества, присутствующие в живых клетках.
Под действием мощных ультразвуковых колебаний большие молекулы белковых веществ разламываются, образуя частицы меньших размеров.