Одной из причин накопления шлаков и вредных веществ является систематическая аутоинтоксикация гнилостными продуктами, всасывающимися из кишечника.
Лучший способ нормализации кишечной микрофлоры и предотвращения интенсификации гнилостных процессов в кишечнике состоит в ежедневном включении в рацион свежих овощей и фруктов, квашеной капусты, кисломолочных напитков.
Все виды капусты обладают высокими очищающими и диетическими свойствами.
Капустная клетчатка (как и клетчатка большинства овощей и фруктов) способствует выведению из организма холестерина, а также оказывает нормализующее влияние на жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры.
В период очищения следует отдавать предпочтение растительным маслам. Овощные салаты лучше всего заправлять оливковым, подсолнечным или кукурузным маслом. Некоторые диетологи рекомендуют также употреблять масло грецкого ореха. Блюда, заправленные им, отличаются неповторимым вкусом и хорошим очищающим эффектом.
Диеты для очищения организма
Очищающие диеты, в отличие от других, не имеют побочных эффектов. Если человек придерживается необходимых рекомендаций и относится к своему питанию грамотно, то результат будет достигнут достаточно быстро и без особых сложностей. В этой главе приведено несколько вариантов очищающих диет. Все они проверены временем и пользуются популярностью у людей самых разных профессий и возрастов.
Диета 1
1-й день
Рекомендуется пить овощные соки, лучше всего свежеотжатые, разбавляя их водой наполовину. Надо выпивать по 1 стакану 5 раз в день. Между приемами сока следует пить ключевую или отфильтрованную воду, добавив в нее 1 чайную ложку лимонного сока.
2-й день
Утром и вечером пить травяной настой или овощной сок (морковный, тыквенный, томатный). В течение дня следует есть только свежие фрукты – яблоки, апельсины, грейпфруты, груши, арбуз, виноград. Из них можно приготовить салат.
3-й день
На завтрак рекомендуется съесть мелко нарезанные фрукты с йогуртом (с живыми молочнокислыми бактериями). Между завтраком и обедом можно перекусить овощным салатом из свеклы, моркови, капусты или изюмом с орехами. Разрешается пить овощной сок. В обед следует приготовить легкий овощной суп или овощи на пару. Пить можно только очищенную или ключевую воду. Поужинать лучше всего фруктами. Эта несложная диета достаточно эффективна и поможет организму избавиться от токсичных веществ и шлаков. В ней присутствуют только сырые натуральные продукты. Эта диета очень непродолжительна, и ее могут придерживаться почти все люди без серьезных заболеваний. При наличии определенных болезней стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
Диета 2
1-й день
В этот день не рекомендуется есть. В течение дня можно пить зеленый или травяной чай.
Если очень сложно совсем отказаться от пищи, то разрешается съесть небольшое количество ржаных сухариков.
2-й день
Завтрак: овсяная каша, баклажанная или кабачковая икра, хлебцы, зеленый чай.
Обед: гороховый или фасолевый суп, овощной салат и тушеная капуста. Десерт – запеченные яблоки.
Ужин: картофельное рагу, маринованные огурцы или грибы, чай с цветочным медом.
3-й день
Завтрак: пшенная каша с кусочками фруктов, оладьи с отрубями, зеленый чай.
Обед: капустный салат, рисовая каша с жареной морковью, ягодный кисель.
Ужин: травяной чай с тостами и повидлом.
4-й день
Завтрак: гречневая каша, чай с диетическими хлебцами.
Обед: салат из огурцов и редиса, вегетарианские щи, печеный картофель, ягодный или фруктовый компот.
Ужин: овощное рагу, зеленый чай с сухариками.
5-й день
Завтрак: рисовая каша, орешки, травяной чай с тостами.
Обед: салат из свеклы и моркови, грибной суп, отварной картофель, кисель из ягод или фруктов.
Ужин: оладьи из гречневой муки, тушеные грибы с луком и морковью, зеленый чай с цветочным медом.
6-й день
Завтрак: тушеные овощи, сухофрукты, чай с лимоном и вареньем.
Обед: салат из помидора, овощная окрошка, квашеная капуста, яблочный или грушевый компот.
Ужин: овощные паровые котлеты, жареные шампиньоны, травяной чай с диетическими хлебцами и повидлом.
7-й день
Завтрак: блинчики из ржаной муки, овощной паштет, чай с лимоном.
Обед: овощной салат с зеленью, постный борщ, тыква печеная, компот.
Ужин: овсяный пудинг с сухофруктами, орешки, зеленый чай с ржаными сухариками или тостами.
Диета 3
Придерживаясь этой диеты, следует с 1-го по 4-й день употреблять только фрукты, овощи, орехи, мед, зеленый и травяной чай, овощные соки (картофельный, капустный), растительное масло (подсолнечное, оливковое, арахисовое, кунжутное, горчичное). Рекомендуется в день съедать не более 100 г ржаных хлебцев или тостов. Последние можно заменить сухарями.
Алкоголь, сладости и табак полностью исключаются из этой диеты.
5-й день: сырые овощи, фрукты, сухарики, травяной чай.
6-й день: все то же самое, но в обед можно съесть 3 печеных клубня картофеля и листовой салат.
7-й день: в рацион добавляется овсяный пудинг и 0,5 л кефира.
8-й и 9-й дни: добавляется 1 яйцо, сваренное всмятку.
С 10-го по 14-й день в рацион включается 0,5 л йогурта с живыми молочнокислыми бактериями, 2 ложки нежирного творога или творожного сыра.
Затем начиная с 15-го дня 2 раза следует употреблять по 100 г нежирного отварного мяса, при этом 2–3 раза в неделю устраивать разгрузочные дни.
Диета должна продолжаться не менее 30 календарных дней.
Диета 4
1-й день
Первый завтрак: большая груша.
Второй завтрак: листовой салат с редисом, морковь, приготовленная на пару, печеная цветная капуста.
Обед: листовой салат, огурец и помидор, зеленая фасоль.