К этому перечню можно добавить растения других семейств: валериана (валериановые), бурачник или огуречная трава (бурачниковые), крапива (крапивные), шнитт–лук (луковые).
Травы в большинстве случаев нетребовательны к плодородию почвы. Они не переносят навоз, а большое количество компоста может усилить их рост, но уменьшить содержание ароматических масел. Лучший компост для них — это хорошо перегнившая смесь из листьев, дерна, бобовых растений, крапивы, тысячелистника, ромашки и сорняков. Его вносят в конце лета после последней срезки или ранней весной прямо на поверхность почвы и неглубоко заделывают.
Размножение трав — не такое простое дело, так как их семена большей частью очень малы и плохо прорастают. Поэтому семена проращивают, начиная с ранней весны, в закрытом помещении в специальном ящике глубиной 7–10 см с рыхлой легкой почвой, не образующей корку после полива. В увлажненную почву высеивают рядками семена, покрывают их очень тонким слоем почвы и до появления всходов держат весь ящик под пленкой. В стадии четырех листочков отбирают самые крепкие проростки и пересаживают в открытый грунт в специальный питомник, в котором создают наилучшие условия для их развития. А затем, когда растения достаточно окрепнут, их пересаживают в сад на их постоянное место. Семена растений, которые не выносят пересадки, высевают сразу в открытый грунт. Рассадой, выращенной в питомнике, размножают из однолетних растений базилик, майоран (очень чувствительны к холоду) и многолетники: полынь обыкновенную, лаванду, любисток, розмарин, шалфей, чабрец, руту, полынь горькую, чабер многолетний, иссоп, мелиссу. Семенами в открытый грунт можно высевать анис, чабер садовый, огуречную траву, укроп, ромашку, кервель, кресс–салат, кориандр, тмин, петрушку, горчицу.
Некоторые многолетние виды размножают стеблевыми отрезками. Их получают весной, в период интенсивного роста. Выбирают сильный побег и срезают его верхушку длиной 5 см. Оставляют на побеге 2–4 верхних листа и сажают на грядку для укоренения. В конце лета укоренившиеся черенки пересаживают на постоянное место. Таким способом размножают эстрагон и мяту перечную.
Многолетние травы размножают также методом разделения корней, которое производят ранней весной или поздней осенью. Выкапывают весь куст и острым ножом разрезают на части корневую систему так, чтобы каждая часть имела 1–2 побега, и тут же, пока корни не подсохли, высаживают в почву на постоянное место. Такой способ размножения пригоден для крапивы (не считайте ее сорняком и не спешите полностью изничтожить ее на своем участке, крапива поможет вам в самых разнообразных ситуациях), эстрагона, шнитт–лука.
И еще один способ — размножение отрезками корней — пригоден для хрена, мяты перечной. При выращивании трав приходится иметь дело с очень маленькими растениями, и это очень кропотливая и тонкая работа.
Газон
В западной литературе в качестве обязательной принадлежности сада называют также газон, или зеленую лужайку. Можно считать его декоративным элементом или местом отдыха, который также необходим в саду, особенно если в доме есть дети. У западных садоводов газон является предметом особых забот и гордости. Его без конца подкармливают, поливают и стригут. Стрекот газонокосилок раздается с раннего утра до позднего вечера. И в результате мы видим изумрудно–зеленые бархатные ковры, по которым можно ходить, бегать, прыгать, можно на них сидеть и лежать, действительно как на ковре. Для ухода за такими газонами существует целый набор садовой техники, которой у нас нет (за исключением газонокосилок), например, машина, которая одновременно рыхлит почву, сеет семена трав и прикатывает засеянную поверхность.
Обычно газон закладывают ранней весной или в конце лета, высевая семена трав в хорошо подготовленную, не очень влажную и не очень сухую почву. Почву начинают готовить месяца за 2–3 до посева, чтобы заранее избавиться от сорняков. Предназначенный для газона участок вскапывают на глубину штыка лопаты, выбирая при этом камни, корни и корневища многолетних сорняков, вносят компост и известь.
При появлении сорняков их удаляют тяпкой и при этом рыхлят и выравнивают поверхность почвы. Ко времени посева поверхность должна быть рыхлой, мелкокомковатой и выровненной. Наиболее благоприятная кислотность почвы 6,5–7. Если почву готовят к весеннему севу, то в конце предыдущего года можно высеять горчицу на зеленое удобрение и как мульчу на зимнее время. Семена трав (33–36 г/см2) равномерно разбрасывают по поверхности и неглубоко заделывают в почву, чтобы их не склевали птицы. Первое скашивание производят при высоте травы около 5 см острой косой, чтобы не выдернуть еще слабо укоренившиеся растения; ни в коем случае нельзя это делать при сырой почве. В дальнейшем скашивание производят 1–2 раза в неделю, стараясь поддерживать высоту растений на уровне 3 см. В июле и сентябре вносят органические удобрения (100 г/м2).