Возбудители болезни зимуют в опавших или оставшихся висеть на ветках мумифицированных плодах, а у вишни и сливы грибница сохраняется также и в коре.
У земляники наиболее распространена серая гниль плодов. На зараженных плодах сначала появляются бурые пятна, затем плоды покрываются серым пушистым налетом. Такой налет может появиться и на цветках, и на листьях. Ягоды постепенно засыхают и твердеют, мумифицируются.
Возбудители серой гнили поражают все ягодные культуры, но наиболее чувствительна к нему земляника. Гриб зимует в больных ягодах и листьях.
Одна из основных мер, предотвращающих распространение плодовой гнили, — это сбор и уничтожение пораженных плодов, являющихся хранителями и распространителями инфекции. Листья больного растения надо собирать и закапывать в землю, вносить в компост или сжигать. У вишни и сливы осенью, до листопада, или весной, недели через три после цветения, вырезают засохшие и больные ветви. Ветви срезают на 15–20 см ниже границы засохшего и здорового участка, чтобы удалить те части побега, где может сохраниться грибница.
На плодовых деревьях проводят комплекс обработок бордоской жидкостью, который рекомендуется против всех грибных болезней (табл. 21).
Примечания. В графе «Препараты» указаны различные возможные варианты обработки. Вы выбираете из них те, которые вам больше подходят и которые вам доступны.
Объем раствора при опрыскивании: взрослые деревья — 10 л/ дерево; молодые деревья — 2 л/ дерево; смородина — 1,5 л/куст; крыжовник — 1 л/куст; малина — 2 л/куст; земляника — 1,5 л/м2; овощи — 1 л/м2.
О приготовлении отваров и настоев было сказано в начале главы.
У земляники надо внимательно следить за появлением на плодах коричневых пятен и плоды с такими пятнами сразу удалять и уничтожать, не дожидаясь появления на них серого налета, в котором образуются споры — источники распространения инфекции. Для профилактики серой гнили рекомендуются следующие мероприятия: весной, в начале отрастания листьев, опрыскивание 3%-ной бордоской жидкостью или раствором йода (10–40 капель на ведро). Если в период формирования ягод устанавливается сырая погода, которая способствует распространению этой болезни, 2–3 раза с интервалом, 3–4 дня растения земляники для повышения устойчивости опрыскивают отваром хвоща.
Серая гниль развивается в загущенных, плохо проветриваемых посадках, поэтому следует избегать загущения и весной удалить все старые листья, чтобы дать растениям больше воздуха. Сама собой разумеющаяся мера — удаление сорняков. Распространению гнили способствует также обильное азотное удобрение. Эта опасность не возникает при удобрении компостом и весенних подкормках жидким удобрением из растений и настоем золы. Подсев чеснока действует оздоравливающее на плантацию земляники.
Парша. Специфическая и очень распространенная болезнь плодов яблони и груши. В период массового опадения лепестков она появляется сначала на листьях в виде округлых темных пятен с бархатистым налетом. У яблони пятна на верхней стороне листа, у груши — на нижней. Затем такие же пятна появляются на молодых плодах. Тут вступает в действие защитная реакция для предотвращения проникновения инфекции внутрь плода — под пятнами образуется слой плотной опробковевшей ткани. Плод в этом месте уже не может нормально расти и принимает в результате уродливую форму и, так как кожица в этом месте легко растрескивается, часто загнивает. У парши яблони и груши разные возбудители, так что они не заражают друг друга. Зимует гриб на опавших больных листьях, на оставшихся зараженных плодах, в коре засохших побегов (у груши).
Меры борьбы те же, что для плодовой гнили и других грибных болезней. Сорта яблони и груши сильно различаются по устойчивости к парше, на эту характеристику сорта надо обращать внимание, если ваш сад находится в зоне сильного распространения этой болезни.