Глава 3. Не вскапывать, не пропалывать, не поливать!
А это возможно? – Конечно. Я же обещала!
Правда, если вы думаете, что теперь вам нужно только посадить, посеять и снять урожай, то это не совсем так. Но позаботиться о том, чтобы вам никогда не пришлось весной и осенью перекапывать свой участок, жарким летом пропалывать, обливаясь потом, грядки и бесконечно поливать, поливать, поливать, – не только можно, но и нужно!
Конечно, сбор сырья для пластовой мульчи – это тоже работа. Чтобы сделать все правильно, вы будете использовать множество самых разнообразных органических материалов. К счастью, все они бесплатны и легкодоступны – особенно в том случае, если вы полностью используете ресурсы своей местности. На пилорамах вам не составит труда раздобыть кору и опилки, на побережье – водоросли, в поле – траву. В каждой семье всегда найдутся пищевые отходы. А такой материал, как опавшая листва, буквально валяется у нас под ногами.
Как я уже писала в начале этой книги, за годы работы на своем участке я провела множество экспериментов. Сейчас я хотела бы подробнее рассказать о том, что я вынесла из этих экспериментов, а также из опыта зарубежных садоводов-органиков.
Почему же вредно вскапывать почву?
Итак, копать или не копать… точнее, «пахать или нет?»
Мы помним, что органическое вещество сохраняет почву легкой, пушистой и доступной, способствуя активному росту корневой системы. А какое влияние на структуру почвы оказывает перепахивание?
Плуг – одно из величайших изобретений человека. Всем известно, что пахота вызывает к жизни резервы, скрытые в почве. Она также уничтожает сорняки и равномерно перемешивает поверхностные органические остатки с почвой. Поэтому многие садоводы с энтузиазмом заводят у себя всевозможные мотоблоки и резво «таскают» их по своим участкам, окутывая все вокруг синим дымом.
Что же происходит во время пахоты? Перекапывая участок, заросший дерном, мы наполняем почву кислородом, который подстегивает активность почвенных организмов, в результате чего грунт оживает. В нем начинается расщепление органического вещества, из которого извлекаются полезные минералы. Это помогает и формированию структуры почвы: когда большие комья распадаются на мелкие комочки, обнаженная поверхность почвы увеличивается во много раз, и микроорганизмам открываются для колонизации все новые и новые территории; происходит взрыв популяции этих существ, а следовательно, растет и количество питательных веществ.
Все это очень хорошо действует в первый сезон – избыток питания приводит к высокой урожайности. Однако организмы, живущие в перепаханном грунте, вырабатывают гораздо больше питательных веществ, чем могут использовать растения; в результате выщелачивание начнет губить плодородие почвы. Садоводу предстоит восстанавливать плодородие с помощью компоста, минеральных удобрений и титанического труда.
Таким образом, перепахивание земли отрицательно сказывается на балансе питательных веществ, поскольку оно высвобождает их значительно больше, чем нужно. Постоянное механическое воздействие уничтожает тончайшую структуру грунта – эта опасность особенно велика в том случае, если из-за нашей нетерпеливости обрабатывается слишком влажная почва. Наконец, ручной труд отнимает у садовода много физических сил. Таким образом, минусов у перепахивания гораздо больше, чем плюсов.
Лучше позвольте гумусу естественным образом размягчать грунт вашего сада и используйте мульчу, которая будет глушить сорняки и поддерживать в почве необходимый уровень органических веществ. Не надо подстегивать процесс улучшения почвы кнутом – пусть эту работу медленно, но верно исполняют сами растения. Их корни обнаружат питательные вещества и откроют зеленую улицу микроорганизмам, которые будут сохранять баланс между всеми почвенными элементами. Помните: нам не надо ничего брать у природы силой; она сама готова поделиться с нами всем, чем обладает. Если вы все же решите, что вашим растениям не хватает элементов питания, воспользуйтесь самым простым в применении и экономичным в использовании удобрением «AVA». Если оно гранулированное, то его вносят под многолетние культуры 1 раз в 3 года и в очень малых количествах (1/3 чайной ложки под куст земляники). Порошкообразную фракцию (из расчета 15 граммов на 1 квадратный метр) лучше вносить под однолетние культуры, и делать это нужно каждый год. Отличает это удобрение от других то, что оно начинает действовать только при температуре выше 8 °C. Поздней осенью, зимой и ранней весной «AVA» спокойно будет лежать в почве и ждать своего часа. Когда же он настанет, ваши растения получат все необходимые элементы питания, за исключением азота – и это еще одно преимущество «AVA»: в отличие от других удобрений его можно вносить как весной, так и осенью, когда азот растениям не только не нужен, но даже вреден. Азотное же голодание культур можно восполнить, подсадив к ним растения из семейства бобовых или просто добавив их в мульчу.