Выше упоминалось, что в СССР широко развиты работы по искусственному выращиванию ценных осетровых и лососевых рыб. Продукция более 160 рыбоводных заводов ежегодно пополняет поголовье рыбных «пастбищ» морей Советского Союза.
Есть в Москве интереснейшее учреждение — Центральное производственно-акклиматизационное управление (ЦПАУ). В нем работают люди очень редкой и увлекательной профессии. Они занимаются научными и практическими вопросами пересадки и акклиматизации ценных промысловых пород рыб из одних водоемов в другие. Трудно переоценить их вклад в дело увеличения рыбопромысловых запасов морей СССР. Пересадка кефали из Черного в Каспийское море, лососевых из дальневосточных морей в Каспийское, Баренцево, Белое и Норвежское моря, стерляди из Северной Двины в Баренцево море — это только часть исключительно удачных операций по пересадке и акклиматизации ценнейших пород рыб, получивших мировую известность и признание.
Большое народнохозяйственное значение имеют и работы советских ученых по гибридизации ценнейших промысловых пород рыб. Более 20 лет известен бестер — гибрид белуги со стерлядью. От стерляди он унаследовал раннее созревание, а от белуги — быстрый рост. В отличие от «естественных» осетровых рыб гибрид неприхотлив к условиям среды и корму. Уже в первый год жизни он достигает полукилограммовой массы, а через два-три года успевает вырасти во взрослую «товарную» рыбу, пригодную для промысла. (Белуге для этого требуется более 15 лет.) Бестер разводят во многих рыбоводных питомниках, наиболее крупный из которых находится в Таганрогском заливе Азовского моря, откуда затем он будет переселяться в некоторые моря СССР. Так, результаты опытов показали, что бестер хорошо приживается в Балтийском море.
Вся эта многогранная творческая деятельность советских ученых-рыбоводов свидетельствует о том, что в ближайшем будущем люди начнут все в более широких масштабах заселять моря и отдельные участки океанов специально созданными видами рыб.
Большие возможности открываются и при использовании и плановом разведении некоторых видов морских млекопитающих.
Одни из таких, самых интересных морских млекопитающих — дельфины — исключительно высокоорганизованные животные, многие виды которых проявляют удивительную понятливость при их дрессировке. Ученые обнаружили у дельфинов мозг, не уступающий по размерам мозгу человека, а по числу извилин в больших полушариях даже превосходящий его. Американский нейрофизиолог Джон Лилли установил, что дельфин может подражать голосу человека, а после тренировки способен даже воспроизводить целые фразы человеческой речи. Оказалось, что дельфины не только различают звуковые элементы речи, но даже способны копировать ее с сохранением акцента и интонации дрессировщика. При оценке своего открытия Джон Лилли, однако, слишком «очеловечивает» дельфинов. Он утверждает, что некоторые звуки дельфины произносят как благодарность экспериментатору и что в будущем их можно научить разговаривать с человеком. Джон Лилли исходил из того, что раз мозг дельфина внешне сходен с человеческим и по массе (средняя масса мозга у афалины — одного из наиболее легко приручаемых видов дельфинов — равна 1700 г), и по объему извилин, и по ряду других параметров — то потенциально он способен на то же самое, что и человеческий мозг. Однако большинство ученых разных стран отрицает существование настоящего языка у дельфинов. Дельфины общаются между собой с помощью акустических сигналов, издаваемых сложным звукосигнальным аппаратом, расположенным в верхней части дыхательного пути. Ученые США В. Эванс и Д. Дреер у трех видов дельфинов выявили 32 разных свистовых сигнала (а в свистах существуют индивидуальные различия, по которым и распознаются дельфины персонально).
По сообщениям печати, ученые университета города Гонолулу для общения с дельфинами прибегли к помощи ЭВМ. Она превратила определенное число английских слов в звуковые сигналы, похожие на звуки, издаваемые самими дельфинами. Передавались звуки через подводный громкоговоритель. Всего дельфины «освоили» 25 слов. Так, например, мяч клали на воду и подавали соответствующий звуковой сигнал. Если животное реагировало правильно и толкало носом мяч, оно получало вознаграждение. Постепенно условия их усложнялись и включали остальные освоенные дельфинами слова.
В воде у китообразных наиболее важным органом чувств оказалось не зрение, как у наземных млекопитающих, а слух в сочетании с эхолокационным аппаратом.
Ведущую роль в развитии крупного мозга дельфинов, как считают некоторые советские и зарубежные специалисты, сыграла, видимо, эхолокация, как важнейший способ ориентации дельфинов в океане и главный путь получения информации об окружающем. Время между произведенным щелчком-сигналом и возвратом его эха указывает животным расстояние до любого объекта на их пути. Для переработки поступающих эхо-сигналов и потребовался высокоразвитый головной мозг. Не случайно в мозге дельфинов обнаружены некоторые преимущества перед мозгом человека именно в области слуховой системы.