Но главным образом ценятся плавники акул, пользующиеся большим спросом у любителей знаменитого супа из них. Стоимость тарелки супа в некоторых ресторанах доходит до 350 долларов. Мы как-то уговорили нашего кока в рейсе сварганить знаменитый суп из акульих плавников. Ну, никакого восторга не испытали. То ли акулы не суповые попались, то ли мы другие. Плещется в тарелке какой-то клейстер! Я с трудом съел пару ложек “супа”, и попросил кока приготовить в следующий раз борща наваристого. Все члены экипажа были солидарны со мной. Вот так! Из-за тарелки изысканного “клейстера” в ряде районов океана практически уничтожены популяции этих великолепных морских животных. Но они, не мы. Их можно изводить, истреблять. Над ними можно издеваться.
Их образ жизни, “лицо” акул, изучено еще далеко не полностью. В их поведении еще много неразгаданных тайн.
Ужасный варварский промысел японских и корейских промысловиков ради “деликатеса” приводит к тому, что у выловленных акул просто отрезаются плавники, а тушки, превратившихся в цилиндрические обрубки, выбрасываются за борт, где они, мучительно дергаясь из стороны в сторону, тут же идут ко дну.
Уничтожение акул, сбор и заморозка плавников на японском ярусоловном судне
Невероятная жестокость! Представьте себе, что прилетели хищники – инопланетяне, отрезающие у людей для еды самые вкусные филейные части в области ног, а тушки просто вышвыривают, как ненужные. Это ли не варварство! Хотя межамериканская комиссия (IATTC) по ярусному лову приняла резолюцию, запрещающую рыболовам выбрасывать туши за борт после срезания плавников, но жестокое убийство акул ради плавников продолжается.
Широко используется также печень акул. Она богата целебным жиром с высоким содержанием витамина А, а также витаминами группы В и издавна использовалась в качестве народного лекарственного средства. В одном из научно-поисковых рейсов наш “дед”, то есть старших механик, вылечил акульим жиром свою застарелую язву (не представляю, как он медкомиссию проходил!). Как только начинался промысел акул, “дед” выходил на палубу, вырезал печень у пойманных и еще живых акул и выносил тазик с печенью на верхний мостик. Под палящим тропическим солнцем печень превращалась в растаявший жир, который он ежедневно выпивал. К концу рейса от его язвы не осталось и следа.
По программе рейса, с исследовательскими задачами, я также участвовал в облове этих прекрасных хищников, причем “гордился” этим (см. фото), также как гордился охотник с поверженным последним тигром.
Автор с голубой акулой на сртм Марлин
В Черном море рыбаки и местное население также используют жир черноморской колючей акулы катрана при лечении желудочных болезней, малокровия и туберкулеза.
Охотой на акул жители океанических островов Мирового океана занимались с древнейших времен. На многих островах Микронезии, где мало других ценных рыб, добыча акул - единственный способ выживания. Это и пища, и основное средство заработка.
Техника современного рыболовства крупных рыб, в том числе и акул, достигла невиданных масштабов. Для их облова используются дрифтерные сети, так называемые объячеивающие орудия лова, то есть бесконечными километры капроновых сетей, в которых запутываются мощные рыбы. Они перестают двигаться и дышать. Акулы всегда должны находиться в движении, с приоткрытым ртом, чтобы пропускать непрерывно свежую воду через жаберные щели, обеспечивая, таким образом, им дыхание. Нет движения – нет и жизни для акул. Мучительная и длительная смерть.
Акула-молот попалась в дрифтерные сети
Часто их ловят также на наживленные крючки, используя живую приманку (живая рыбка сохраняется в корзине, покрытая водорослями). Как правило, акул приманивают, бросив кровянистые потроха какой-либо живности в воду, и ждут их появлений. На некоторых островах Полинезии их ловят с помощью веревочной удавки, что гораздо рискованней и сложнее. Как только хищница появляется на поверхности воды, ловцы на утлых лодчонках окружают ее и набрасывают травяную веревку за жаберные щели, после чего начинают ее усмирять и подтягивать к себе. Все выглядит так, словно ковбои набрасывают лассо на мустангов и укрощают дикую обезумевшую лошадь. Подтянув к лодке, начинают ее бить тяжелыми дубинками. Занятие, надо сказать, опасное. Если акула большая, то чаще всего она разбивает вдребезги лодку и убивает рыбаков. Но, как правило, они стараются не облавливать гигантов и обходятся достаточно мелкими акулами.