Причинным лечением больных, страдающих сахарным диабетом II типа которых до сих пор лечили именно такими орально принимаемыми препаратами, является оптимальное питание, применяемое в соответствии с принципами, приведенными пои описании сахарного диабета I типа. Лечение можно проводить безопасно в домашних условиях. Если больной принимает инсулин, нужно быстро уменьшать его дозу, чтобы не допустить снижения концентрации глюкозы в крови до слишком низкого уровня. Почти каждый больной сахарным диабетом II типа может от него избавиться. Следует поступать в соответствии с приведенными выше принципами лечения сахарного диабета I типа.
Атеросклероз возникает тогда, когда клеткам внутренней оболочки артерий приходится перерабатывать глюкозу в триглицериды, чтобы получить кислород, а триглицериды - в холестерин, чтобы получить энергию из водорода.
В здоровых клетках внутренней оболочки артерий, не пораженных атеросклерозом, уровень холестерина составляет ноль. В них нет также магния, что означает, что в этих клетках глюкоза не сжигается и не перерабатывается в триглицериды и холестерин. Сырьем для «производства» холестерина являются триглицериды (жиры), а сырьем для выработки триглицеридов является глюкоза и другие углеводы. Следовательно, главной причиной этого заболевания является наличие углеводов в диете.
В связи с рассмотрением атеросклероза следует выяснить роль холестерина в организме, который в пропаганде современных диетологов вырос до роли пугала и которому приписываются роль и значение, совершенно не соответствующие действительности.
Вера в то, что холестерин, потребляемый с пищей или вырабатываемый печенью, пищеварительным трактом или кожей, отлагается в артериях и является причиной атеросклероза и болезней сердца, это только вера, которая не имеет ничего общего со знаниями. Установлено, что холестерин, обозначенный радиоактивным элементом, принимаемый с пищей или иным образом, не отлагался в клетках артерий. Следовательно, не он является причиной атеросклероза. Таким же образом было доказано, что глюкоза, обозначенная радиоактивным элементом, через 30 минут после её потребления, превращалась в триглицериды, а через следующих 40 минут - в холестерин в клетках внутренней оболочки артерий. Поэтому тот факт, что общий уровень холестерина в крови составляет, например, 500 мг% вовсе не означает, что развивается атеросклероз или что он наверняка возникнет. При столь высоком уровне холестерина атеросклероз может даже отступать, если при этом уровень триглицеридов низкий, например, менее 100 мг%, а еще лучше - менее 50 мг%.
То же самое происходит, когда уровень так называемого «хорошего» холестерина (HDL) является высоким. Когда он составляет выше 100 мг% атеросклероз всегда отступает независимо от общей концентрации холестерина. Самый высокий уровень «хорошего» холестерина, который имел место у людей, питающихся оптимально, составлял 170 и 193 мг%. Самый низкий уровень триглицеридов, с которым я встретился у моих пациентов, составлял 23 и 18 мг%.
Когда уровень «хорошего» холестерина HDL превышет 20% общего количества холестерина, то склероз отступает. При общем уровне холестерина, например, 300 мг%, a HDL - 100 мг%, уровень хорошего холестерина составляет более 33% общего количества холестерина и это очень хороший результат. При общем уровне холестерина 500 мг% и уровне HDL, превышающем 100 мг%, уровень хорошего холестерина выше 20% и такой результат тоже следует считать хорошим.
Таким образом, можно считать нормой, когда уровень «хорошего» холестерина HDL составляет не менее 20% общего холестерина и это - хороший результат и он не должен вызывать никаких опасений даже, если общий уровень холестерина в крови очень высокий. Холестерин может очень быстро достигать высокой концентрации.
У больного, который страдал атипичным нефрозом и приступообразно терял с мочой большие количества белка, за неделю уровень холестерина возрос со 170 мг% до 630 мг% (!), а через 4 недели после прекращения альбуминурии снизился до предыдущего уровня. У этого больного уровень «хорошего» HDL в это время не возрастал, так как пациент не болел атеросклерозом и не было нужды, чтобы организм увеличивал выработку этого «хорошего» холестерина.
После перехода на оптимальное питание рост уровня холестерина или его снижение зависят от исходного состояния. Чем больше предыдущая модель питания отличалась от оптимального питания, тем больше может расти общий уровень холестерина после перехода на оптимальную диету. Чем больше модель предыдущего питания была похожа на оптимальное питание, тем больше и быстрее снижается уровень холестерина в крови.