Пальмовое вино, просяное пиво
-
Латинская Америка
Водка из сока пальм и агав, грибы-галлюциногены
Какао, иербамате
Юго-западная и Средняя Азия
Водка, виноградные вина
Кофе, зеленый чай
Центральная Азия
Молочная водка
Кумыс, чай в брикетах
Южная Азия
Фруктовая водка, пальмовое вино
Чай
Восточная и Юго-Восточная Азия
Рисовая водка, напитки наподобие вина и пива
Зеленый чай
Субарктическая Америка, Северная и Северо-восточная Евразия
В прошлом – грибы-галлюциногены
Чай
Океания
Напиток из корня кофе
Кокосовое молоко
Коньяк
К. – напиток, который получают путем двойной перегонки белого виноградного вина с последующим выдерживанием полученной жидкости в дубовых бочках.
Место появления
г. Коньяк (Франция)
Время появления
XVII ст.
Крепость
400*
«Старение» спирта
5-200 лет
Выдержка напитка
60-70 лет
Материал для бочек
100-летние дубы из г. Лимузен (Франция)
Высушивание досок
3-5 лет
Классификация
V.O. (выдержка не меньше 5 лет) и V.S.O.P.J. (выдержка не меньше 10 лет)
Известнейшие марки
Hennessy, Martell, Remi Martin, Courvoisier, Delamain
*Градус крепости – 0,01 часть безводного чистого спирта.
Водка *
В. – крепкий алкогольный напиток, который получают в процессе возделывания активированным углем водно-спиртового раствора со следующей фильтрацией.
Автор классической водки Д. Менделеев (Россия)
Содержание спирта 40-56%
Самые лучшие спирты «Экстра» и «Люкс»
Ингредиенты Лимонная кислота, уксус, сахар, мед, березовые почки,
сухое молоко и т.п.
*В Росси выпустили водку, пробка которой после снятия... играет музыку, шутит и даже возглашает тосты.
10 самых дорогих водок в мире*
Место
Страна
Компания
Название
Цена ($)
Краткая характеристика
1
Россия
Russo-Baltique
Russo-Baltique Vodka
1452064
Бутылка из пуленепробиваемого стекла толщиной 30 сантиметров, которая закрывается пробкой из белого и желтого золота + внедорожник с золотыми колесами
2
Шотландия
Blackwood Distillers
DIVA Premium
3700-1000000
Тройная дистилляция: лед, березовый уголь, порошок из бриллиантов и других драгоценных камней; бутылка инкрустирована драгоценными камнями
3
Россия
Russo-Baltique
740000
9-килограммовая бутылка из чистого золота + внедорожник
4
Польша
Belvedere
Belver Bears
7240
Бутылка изготовлена в форме медведя и оснащена подсветкой
5
Великобритания
OVAL
Vodka Bottle
6922
Бутылка овальной формы украшена 7 тысячами кристаллов Swarovski
6
Германия
Iordanov
Iordanov Vodka
4353
Бутылка покрыта прочным материалом и украшена многогранными кристаллами Swarovski
7
Франция
Жан-Поль Лафраджетт
Alize
2000
Украшена кристаллами розового цвета
8
Швеция
V&S Group
Absolut Crystal
1000
Бутылка обработана подобно кристаллу и сверкает множеством граней
9
Франция
Grey Goose
Grey Goose Vodka Magnum
815
Бутылку венчает распростертый крылья гусь, помещенный в серебряную клетку
10
Италия
Sine Labe Doli
Belvedere
800
Бутылка украшена галстуком-бабочкой и серебряными блестками
*На 2011 год.
Классификация виноградных вин
Вина
Содержание спирта (%)
Содержание сахара (%)
СТОЛОВЫЕ
Сухие
9-14
до 0,3
Полусухие
9-12
0,5-3,0
Полусладкие
9-12
3,0-8,0
КРЕПЛЕНЫЕ
Крепкие десертные
17-20
1,0-14,0
Полусладкие
14-16
5,0-12,0
Сладкие
15-17
14,0-20,0
Ликерные
12-17
21,0-35,0
Ароматизированные
16-18
6,0-16,0
Классификация шампанских вин
Ш. – игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом вследствие вторичного брожения в герметически закрытых емкостях. Родина – провинция Шампань во Франции.
Марка
Категория
Содержание сахара (г/л)