Запасы химических элементов питания растений в почвах значительны, они исчисляются для некоторых типов почв десятками и сотнями тонн на 1 га. Но большинство из них находятся в труднодоступной форме. Например, оксиды и гидроксиды железа, гидроксилапатит кальция, трехзамещенный фосфат кальция — Са3(Р04)2. Основная часть калия в почве входит в состав кристаллической решетки первичных и вторичных минералов в малодоступной для растений форме. Химические элементы, входящие в состав органических веществ почвы, становятся доступными для растений после минерализации. Азот и зольные элементы поглощаются растениями из почвенного раствора и твердой фазы почвы в основном в ионной форме (Са2+, К\ NH4, Fe2\ NOj, NP04~, H2P04 и др.). Элементы питания из почвенного раствора растения усваивают избирательно в процессе физико-химической адсорбции на поверхности корневой системы в зоне всасывания и в результате контактного обмена ионами с твердой фазой почвы.
Необходимое для жизни растений железо находится в почвах в составе первичных и вторичных минералов, в виде окисей и гидроокисей, простых солей, в поглощенном состоянии, в соста-Вс органо-минеральных комплексов, и запасы его составляют сотни тонн на 1 га. Однако большая часть этого элемента находится в малодоступных для растений формах: оксиды железа ^е203> природные смеси гидроокисей трехвалентного железа ^с203 • яН20 и др. На почвах с нейтральной реакцией и щелочных с преобладанием окислительных процессов растения могут испытывать недостаток железа, и в них нарушается образование хлорофилла, листья желтеют и становятся белыми.
В сильнокислой среде (pH < 3) подвижность гидроокисей же-Дсза увеличивается, ионы железа Fe3+ появляются в почвенном Раств°ре. В условиях анаэробиозиса окисное железо превращает-Си в закисное с образованием растворимых соединений — FeC03,
FeS04. Повышенная растворимость соединений железа становищ ся токсичной для растений. Гидроокиси железа образуют с орггц. ническими кислотами в почвах подвижные комплексные соедц^ нения, которые могут вымываться в нижние горизонты почвен^ ного профиля и в грунтовые воды. '
Азот в почвах содержится в основном в органическом веще^ стве. Чем больше в почве органических веществ, особенно гумут са, тем больше азота. В составе гумуса содержание азота от 2,5 до 5 %. Накопление азота в почве происходит в основном при биологическом усвоении его из атмосферы, в которой он составляет 78,08 %. В почвообразующих породах азот содержится в незначительных количествах.
Азот становится доступным для растений после минерализации органических веществ микроорганизмами. Интенсивность минерализации зависит от количества и состава органических веществ, водного режима, аэрации, температуры и реакции среды в почве.
Азот доступен растениям главным образом в минеральной форме: окисленной (NO3) и восстановленной (NH4). Нитратный и аммонийный азот легко поглощается растениями.
Аммонийный азот накапливается в почве в результате жизнедеятельности аммонифицирующих микроорганизмов, которые разлагают органические остатки и гумус. Ион NH4 фиксируется почвенно-поглощающим комплексом, частично находится в почвенном растворе.
Нитратный азот образуется в почве в результате окисления аммонийного азота двумя группами автотрофных бактерий. Бактерии группы Nitrosomonas окисляют аммонийный азот до азотистой кислоты, группа Nitrobakter — азотистую кислоту до азотной. Ион NOJ находится в основном в почвенном растворе, он мало адсорбируется твердой фазой почвы. В условиях промыв-^ ного водного режима нитратный азот вымывается из почвенного профиля в грунтовые воды.
Уровень возможной обеспеченности растений почвенным азотом в конкретных условиях определяют различными способами. Иногда такую оценку дают по легкогидролизуемому азоту, который может образоваться при минерализации легкоразлагаемой части органических веществ в почве (аминокислот, амидов) в начале вегетационного периода. Эта часть азота определяется в вытяжках из почвы слабыми кислотами (0,5hH2SO4) по методу И. В. Тюрина и М. М. Кононовой. Для расчета доз азотных