Искусственные возбуждающие средства губительны для здоровья и притупляют разум человека, делая его неспособным понимать и должным образом ценить вечное. Все, кто лелеет эти пристрастия, никогда не смогут верно оценить спасение, которое Христос совершил ради погибающих людей Своим самоотречением, постоянными страданиями, позором и в конце концов тем, что отдал Свою непорочную жизнь.
(Воздействие чая и кофе на детей — § 354, 360.)
(Об употреблении чая и кофе в наших санаториях — § 420, 424, 437, 438.)
(Чай, кофе и мясная пища не являются необходимыми продуктами питания — § 805.)
(Отказ от чая, кофе и т.п. свидетельствует о том, что работники являются настоящими приверженцами санитарной реформы — § 227, 717.)
(Последствия употребления чая и кофе — § 233.)
(Страстных любителей чая и кофе необходимо просветить — § 779.)
(Заключение завета с Богом в знак отказа от чая, кофе и т.п. — § 41.)
(Е. Уайт не употребляла чая и кофе — Приложение I, § 18, 23.)
(Е. Уайт иногда употребляла чай как лекарство — Приложение I, § 18.)
Часть III. Заменители чая и кофе
Письмо 200, 1902:
751. Ни чай, ни кофе нельзя подавать на стол. Вместо этих разрушающих здоровье напитков надо предлагать заменитель кофе из поджаренных и растертых зерен, приготовленный как можно вкуснее и аппетитнее.
СИ,321:
752. При определенных обстоятельствах люди могут испытывать нужду в том, чтобы поесть и третий раз. Но в таком случае пища должна быть легкоусвояемой и ее нужно [4321 немного. Тонкое печенье (английский крекер) или сухари, фрукты или кофе из злаков — подходящее меню для ужина.
Письмо 73а, 1896:
753. С кофе, приготовленным в домашних условиях, я употребляю немного кипяченого молока.
Неумеренное употребление горячих и вредных напитков
Письмо 14, 1901:
754. Горячие напитки не нужно употреблять, за исключением тех случаев, когда их принимают в качестве лекарства. Желудку наносится огромный вред большим количеством горячей пищи и горячих напитков. От этого ослабляются горло, пищеварительный тракт, а затем и другие органы тела.
Часть IV. Сидр, или перебродивший яблочный сок
СЦ 5; 354-361:
755. Мы живем в век невоздержанности, и угождение вкусам пьяниц, употребляющих некрепкое яблочное вино, является оскорблением Бога. И вы занимаетесь подобным угождением вместе с другими, ибо вы не последовали свету. Если бы вы пребывали во свете, вы не поступали бы так, вы бы просто не могли допустить этого. Каждый из тех, кто принимает в этом участие, будет осужден Богом, если не изменит в корне свое поведение. Вам необходимо быть серьезными. Надо безотлагательно начать очищение своих душ…
После того как вы заняли позицию решительного неучастия в работе обществ воздержания, вы все еще могли бы влиять на других людей к их благу, если бы действовали сознательно, в соответствии со святой верой, которую исповедуете. Но, занявшись производством сидра, вы очень сильно повредили своему авторитету. Хуже всего то, что вы опозорили истину и вашей душе нанесен вред. Вы воздвигли барьер между собой и проблемой воздержания. Ваше поведение побудило неверующих людей подвергнуть сомнению ваши принципы. Вы не делаете прямыми пути ваших ног — и вот хромые и нестойкие в вере останавливаются и спотыкаются о вас к своей гибели.
В свете Закона Божьего я не в состоянии понять, как христиане могут сознательно выращивать хмель или же заниматься производством вина или сидра для продажи на [433] рынке. Исходные продукты можно использовать на благо людей, и они окажутся благословением; если же использовать их неблагоразумно, тогда они станут искушением и проклятием. Яблочный и виноградный соки, еще не ставшие сидром и вином, можно законсервировать и хранить свежими долгое время, и если употреблять такой напиток незабродившим, он не будет помрачать разум…
Умеренное питье ведет к пьянству
Люди могут захмелеть от вина и перебродившего яблочного сока точно так же, как и от более крепких напитков; и самое сильное состояние опьянения вызывает употребление так называемых слабых напитков. Влечение становится все более извращенным, характер изменяется сильнее, становится более жестким и упрямым. Несколько литров сидра или вина способны пробудить вкус к чему-то более крепкому, и во многих случаях у тех, кто стал закоренелым пьяницей, именно таким путем было заложено основание этой дурной привычки. Для некоторых людей никоим образом небезопасно держать у себя дома сидр или вино. Они унаследовали влечение к возбуждающим напиткам, которому сатана постоянно побуждает потворствовать. Если только они уступят дьявольскому искушению, то уже не смогут остановиться. Греховное естество требует удовольствий и получает их к собственной погибели. Восприимчивость мозга притупляется, разум уже более не управляет человеком, ибо принесен в жертву плотским желаниям. Безнравственность, прелюбодеяние, всевозможные пороки являются результатом угождения влечению к вину и сидру. Человек, считающий себя религиозным и в то же время любящий эти возбуждающие напитки и привыкший употреблять их, никогда не будет возрастать в благодати. Он становится грубым и похотливым; низменные наклонности берут в нем верх над высшими силами разума, и он уже не лелеет в душе добродетель.
Умеренная выпивка — это школа, в которой человек получает соответствующее воспитание для дальнейшей карьеры пьяницы. Так постепенно сатана уводит человека от устоев воздержания: так незаметно и коварно безвредные, казалось бы, вино и сидр открывают дорогу к пьянству. Потребность в спиртных напитках развивается; нервная система расстраивается; сатана постоянно возбуждает сознание, и несчастная жертва, воображающая себя в абсолютной безопасности, идет все дальше и дальше, пока [434] наконец не будут разрушены все барьеры и принесены в жертву все принципы. Самые сильные и твердые решения отменяются; и даже интересы вечности не в состоянии удержать извращенный вкус под контролем разума.
Некоторые люди никогда не бывают полностью пьяны, но всегда находятся, что называется, под хмельком от сидра или легкого молодого вина. Они беспокойны, их разум неуравновешен — не то, чтобы вне себя, но состояние их далеко от нормального, потому что возвышенные силы сознания извращены. Результатом привычки к сидру является склонность организма к различным заболеваниям, таким, как водянка, поражения печени, неврастении и приливы крови к голове. Эти болезни из-за продолжающегося пьянства могут стать хроническими. Некоторые алкоголики умирают от туберкулеза, других разбивает паралич. Некоторые страдают нарушением пищеварения. Все жизненно важные функции организма ослабевают — и врачи говорят, что это болезнь печени. Но если бы эти люди разбили все свои бочки с сидром и никогда не наполняли новые, то их жизненные силы могли бы восстановиться.
Употребление сидра постепенно развивает потребность в более крепких напитках. Организм перестает реагировать на легкий хмель, ему необходимо что-то более сильное, чтобы алкоголь подействовал… Мы видим власть, которую имеет над человеком потребность в спиртном; наблюдаем, как люди различных профессий — ответственные работники, имеющие высокое общественное положение, мужи с прекраснейшими дарованиями и талантами, с возвышенными чувствами, сильными нервами и здравым мышлением — приносят в жертву своему извращенному вкусу все, что имеют, пока не опускаются до уровня животных. И в очень многих случаях их путь вниз начался со стакана слабого вина или сидра.