Многие, желая избавить от страданий свое тело и ум, исключили мясо из своего рациона. Поступив так, они обрели исцеление от болезней, мучивших их прежде. Многие, не исповедующие нашу веру, стали приверженцами санитарной реформы исключительно по эгоистическим соображениям, осознав все преимущества следования ее принципам в том, что касается пищи и одежды. Но неужели адвентисты седьмого дня будут и дальше придерживаться нездоровых привычек? Не пора ли им обратить самое серьезное внимание на следующее предписание: «Едите ли, пьете ли, или (иное) что делаете, все делайте в славу Божию»?
Не следует запрещать употребление мясной пищи
Письмо 54, 1896:
434. Свет, данный Богом по вопросу о болезнях и вызывающих их причинах, должен очень серьезно и обстоятельно изучаться, потому что именно вредные привычки потворствовать аппетиту и безрассудно, легкомысленно пренебрегать надлежащим уходом за своим телом сказываются на физическом самочувствии и духовном состоянии людей. Необходимо воспитать в себе потребность в чистоте и быть внимательным к тому, что попадает в рот.
Вы не должны налагать запреты на употребление мяса — вы призваны воспитывать сознание людей и дать возможность свету озарить их разум. Пусть в человеке проснется желание сохранить себя, побороть прихоти желудка…
При отказе от употребления мяса нужно действовать осторожно. Когда человек переходит от возбуждающего мясного питания к фруктово-овощному, то вначале неизбежно испытывает чувство слабости и упадок сил. Многие, исходя из этого, настаивают, что мясо им необходимо. Но привычка к пище животного происхождения является тем самым аргументом, который говорит в пользу отказа от ее употребления.
Не нужно побуждать действовать резко и сразу, особенно [292] тех, кто занимается тяжелым физическим трудом. Пусть прежде сознание человека получит надлежащее воспитание, а воля — энергию, и тогда он решится на изменения охотно и добровольно.
Страдающим туберкулезом, с каждым днем теряющим силы и медленно сходящим в могилу, не стоит предпринимать перемены в рационе, но нужно позаботиться о том, чтобы мясо, которое идет им в пищу, было от здорового скота.
Тех, у кого неизлечимые опухоли, отнимающие у них жизнь, не следует обременять вопросом, употреблять им мясо или нет. Будьте осторожны с такими пациентами и не предписывайте им никаких железных правил. Отказ от мяса уже не поможет их состоянию, но принесет вред принципу. Читайте лекции в гостиных, в залах санатория. Воспитывайте сознание людей, но ни на кого не оказывайте никакого давления. Потому что перемены, предпринятые под принуждением, все равно не принесут пользы…
Очень важно, чтобы студенты и медики понимали и в свою очередь рассказывали другим о том, что весь животный мир в большей или меньшей степени подвержен заразным болезням. Мясо, получаемое от больных животных, — это не редкое, а почти повсеместное явление. Все виды недугов возникают в человеческом организме из-за употребления мяса. Организм быстро преодолевает слабость, вызванную переходом от мясной пищи к овощефруктовой, и врачам не следует рассматривать употребление мяса как единственный источник сил и бодрости. Все, кто сознательно откажется от употребления мяса, быстро привыкнут к изменениям в рационе и обретут энергию и бодрость.
Письмо 231, 1905:
435. Доктор… спросила меня, порекомендовала бы я больному бульон из цыпленка, если тот не может есть ничего другого. Я ответила: «Есть люди, умирающие от туберкулеза. Если они просят такого бульона, им нужно его приготовить. Но в этой ситуации я бы действовала очень внимательно. Подобный поступок не должен вредить репутации санатория или давать повод другим больным думать, что их состояние требует такого же питания». Я спросила доктора… есть ли в ее заведении подобный больной. «Нет,— [293] ответила она,— но у меня… лечится очень хрупкая сестра, у которой часто бывают приступы внезапной слабости. Вареный цыпленок подкрепляет ее». На это я ответила: «Лучше всего было бы ей вообще покинуть санаторий… Согласно полученному мною свету, если бы та сестра, о которой вы говорите, постоянно воспитывала свой вкус относительно здоровой и питательной пищи, все эти приступы внезапной слабости у нее прекратились бы».
Эта сестра способствовала развитию своей впечатлительности и нервозности; враг не замедлил воспользоваться ее слабостью, а ее сознание оказалось не подготовленным к тому, чтобы выстоять перед всеми трудностями повседневной жизни. Она нуждается лишь в надлежащем лечении, которое освятило бы ее разум и способствовало бы возрастанию ее веры и активности в служении Христу. Ей необходимо нагружать свои мускулы, занимаясь простым трудом на открытом воздухе. Физические упражнения будут для нее одним из самых больших благословений. Ей нужно быть не инвалидом, а энергичной, здравомыслящей женщиной, готовой к тому, чтобы честно и плодотворно выполнять свое дело.
Любое лечение, какое только можно ей предложить, принесет незначительную пользу, если она не осознает того, что должна делать сама. Ей необходимо укрепить свои мускулы и нервы физическим трудом. Не следует превращать себя в инвалида, а лучше добиться такого состояния, когда будешь способен совершать полезную и нужную работу.
(Принимать во внимание чрезвычайность обстоятельств — § 699, 700.)
Не допускайте, чтобы мясо появлялось на столе
Письмо 84, 1898:
436. Я встретилась с докторами и братом… и беседовала с ними около двух часов, тем самым облегчив свою душу. Я сказала им, что они были искушаемы и поддались искушению. Чтобы не потерять пациентов в своем санатории, они позволили всем желающим иметь на своем столе мясо, а затем соблазн повел их дальше, и они разрешили чай, кофе и всякие возбуждающие средства… Я говорила, что если в доме здоровья люди употребляют мясо, то искушению могут поддаться и другие, находящиеся рядом, и они тоже пожертвуют принципами воздержания. Ни в коем случае не нужно подавать на стол мясные блюда. Тогда не будет нужды исключать его из меню. Мне возражали, что, может быть, следует подавать мясные блюда до тех пор, пока не удастся добиться от больных добровольного отказа от них. Но поскольку все время приезжают новые люди, то придется для них включать в рацион мясо, и таким образом мясное питание утвердится. Нет, не позволяйте ему появляться на столе. Только в таком случае [294] ваши лекции будут соответствовать той вести, которую вы призваны возвещать.
Чай, кофе, мясные блюда подаются в комнату больного
Письмо 213, 1902:
437. В наших санаториях… не должны подаваться на общий стол чай, кофе и мясо. Когда больной настаивает, эти продукты приносят ему в комнату.
Не нужно предписывать больным употребление чая, кофе и мяса
Цитата из неопубликованных свидетельств 4, 5:
438. Медики не должны предписывать своим больным употребление в пищу мяса, ибо это тот самый продукт питания, который и сделал их больными. Ищите Господа. И когда вы найдете Его, вы будете кроткими и смиренными сердцем. Ведь вы лично обходитесь без мяса и не даете его своим детям. И больным не предписывайте употреблять мясо, кофе и чай — наоборот, проведите с ними несколько бесед в гостиной санатория, показывая необходимость простого питания. Исключите эти вредные продукты из меню.