А дороги этой всё равно сейчас нет. Так что и смысла мне нет вдоль её идти. Мне ведь просто нужно выйти к Амуру, а там по любому люди должны быть.
А направление на Амур мне можно вообще любое выбрать. От северного до западного. Всё равно я на него попаду, рано или поздно. И даже расстояние до него везде примерно одинаковое для меня.
Так что иду я, куда мне удобнее, да общее направление выдерживаю. Сихотэ-Алинь[8] не позволяет точно по линейке двигаться. Сопки, речки.
Вот и иду я. По сторонам поглядываю, следы на земле смотрю…
Вот, например, следы медведя. Дрался он тут с кем-то. И похоже, что победил. Кусты переломаны кругом, дерьмом заляпаные. Шерсть везде. Отшметки шкуры. Кушал здесь миша.
И недавно совсем это произошло. Утром скорее всего. Мухи вокруг жужжат, на свежачок налетели…
Я снял карабин с предохранителя и стал внимательно всё осматривать.
Вот здесь мишка волок свою добычу, прятал скорее всего недоеденное. А вот и копыто из-под валежника видать.
Так, кто это тут у нас был? Ага… Молодой сохатый медведю попался… В кусты от этого завала метнулась лиса. Так… Медведя рядом нет, значит…
Я откинул в сторону несколько валежин и полюбовался полученным результатом.
Хорошо так мишаня покушал. Но и мне тоже многое осталось. Мясо почти свежее, совсем немного только заветриться успело.
С остатков туши с недовольныэ́м гулом поднялось целое облако потревоженных мною мух…
Внимательно оглядевшись кругом, я достал из рюкзака топор и вырубил из туши почти непогрызенную заднюю ногу. Отмахиваясь от мух, всё быстро потом собрал и покинул это место.
Мишка то в любое время сюда вернуться может. Так что сваливать мне отсюда надо. И желательно побыстрее…
И только перебравшись через речку, я почувствовал себя более спокойно. Да и отмахал я с того места уже несколько километров.
Остановиться на этот раз я решил на речной косе. Разгрузился, срубил себе под деревьями шалаш, наготовил дров и занялся своей добычей.
Разжёг на косе костёр и, отделив от ноги голень, забросил её в огонь. А потом, найдя большой плоский валун, аккуратно высыпал на него собранную мной жимолость.
Помялась она уже немного, конечно, сок пустила, но ничего страшного. Пусть сохнет. Да и хранить сушёную ягоду мне будет намного проще.
Затем я опять рассыпал чай, пусть и он досушивается, пока такая возможность есть.
Потом я стал срезать с лосиной ноги длинные полоски мяса толщиной около сантиметра и шириной около пяти и развешивать их на солнце, нанизав на прутики. Пусть и оно тоже сушится. Только несколько кусков я на ужин себе отложил.
Освободившуюся от мяса толстую берцовую кость я тоже забросил в огонь. Пусть и она готовится.
А сейчас я пока немножко корней себе отварю. Поставил на огонь котелок, забросил в воду корешки и пока это дело варится, я периодически переворачиваю в огне кости, да чай с ягодой шевелю, чтобы они равномернее сохли.
Когда корешки хорошо отварились, я слил из котелка воду и начал их разминать найденным на косе похожим на пестик камнем. А потом достал из костра хорошо так обугленные кости.
Придерживая их через тряпку, я аккуратно по очереди расколол их при помощи топора и слил ещё кипящий костный мозг в котелок. Туда же сыпанул горсть жимолости и несколько мелконарезанных листьев черемши. Добавил ещё немножко соли и всё это тщательно размял и перемешал. А затем отставил котелок в воду. Пусть теперь остывает. Посмотрим потом, что же у меня получилось.
Пока я всем этим занимался, аж вспотел. Решил сполоснуться, пока возможность такая есть.
На этот раз мне повезло. Комаров на косе почти не было и я спокойно не только сам помылся, но и бельё своё постирал.
А главное! Сделал прекрасное для себя открытие! У меня вновь начали расти волосы! Пока это просто пушок ещё, но начало очень даже обнадеживающее!
А потом, прямо голышом, я и поел своё новое блюдо.
Ну что можно сказать? Питательно получилось… И даже очень… На вкус тоже терпимо. Так что я даже мясо потом готовить себе не стал. Слегка его подсолил, завернул в лопухи и убрал в рюкзак.
А то мясо, что сушилось на прутиках, хорошо так за день подвялилось, корочкой небольшой даже покрылось. И даже не испортилось, хотя и без соли оно сохло.
Чай же высох так, как надо. Я смешал его с первой порцией и у меня вышел полный пакет прекрасного и вкусного чая.
Но жимолость, к сожалению, так и не высохла. Так, подвялилась немножко и всё. Мало времени для её сушки оказалось, как, впрочем, и для мяса.
8
Сихотэ-Алинь- горный хребет, расположенный на юго-востоке Хабаровского края и в Приморье.