- А если пообещать прислать чуть позднее, ввиду форс-мажора?
- Забыла его ответ про оборудование и регалии? Пришлет сразу же через 3 часа, как пришлем мы. Кстати, что там Агдан делает?
- Она с ЁнЭ две недели были туристами в Петербурге. Русские организовали им экскурсии в самые известные достопримечательности, и ЁнЭ надумала вести свой блог. А название выбрала, просто ужас: «Будни корейской королевы». Мы надеялись, что блог долго не просуществует, а он только процветает. ЁнЭ везде вставляет фото Агдан, иногда выкладывает ее песни, и рассказывает всякие интересные истории про Россию. У нас с ее легкой руки самые богатые семьи Корее хвастаются Эрмиками, которые в Корее стали самыми дорогими кошками. Кошками! В Корее! Агдан, совсем Агдан!
- Вернутся они когда?
- А они не торопятся, ЁнЭ написала, что у них контракт с русскими продлен, поскольку не все выделенные на экспедицию деньги потрачены. Они там на гонках по жуткой русской грязи на машинах присутствуют, бивни слонов находят. ЁнЭ все это толкает в блоги и уже стала на этом неплохо зарабатывать.
- Что мать Агдан делает?
- Хозяйничает в своем кафе. Они, судя по всему, довольны, что дочь в другой стране. После успеха блога ЁнЭ к ней зачастили обедать иностранные туристы – вегугины. Фотографируются на фоне золотых сертификатов Агдан, едят ее фирменные блюда – борщч и прочие. Сестра помогает матери, она, судя по всему, махнула рукой на Ёнесай, у него все равно репутация упала ниже некуда.
8 июля, день
Д. Андреевка
Поскольку сегодня у нас выходной, мы решили помочь бабушке Татьяне на огороде. Самое сложное – окучивать картошку, она нам не доверяла, сказала, что уж очень мы худенькие, но с прополкой согласилась. Поэтому я веду ЁнЭ вдоль грядок и слушаю ее комментарии.
- Бабушка Татьяна хороший огородник, но у нее неверно расставлены приоритеты. Я вообще не вижу листовой капусты. А как же делать кимчхи? Ай, совсем забыла, русские его не делают, у них есть эта, квашеная капуста! Потому и капуста только заморская (именно так в Корее называют белокочанную капусту – прим. авт.). Есть редька. Она здесь хорошая, прямо как у нас – большая, длинная, цилиндрической формы. Мне очень нравится чесночная грядка – и сами головки будут явно крупные, и скоро можно будет съесть стрелки. Хороша луковая гряда – конечно, маловато, но для одной аджумы может и достаточно.
Совсем не пойму, зачем так много картофеля. Причем нет сладкого картофеля. Его что, здесь не выращивают? (Традиционно картофель в Корее воспринимался как "рис для самых бедных", и корейцам трудно представить, что кому-то картошка может показаться более вкусной, чем настоящий вареный рис. Картошку корейцы вообще не варят, а только жарят в масле. – прим. авт.)
- ЁнЭ, его здесь называют батат. Русские привыкли к своей картошке, у них батат продается в магазинах как экзотика. Когда они в Корее, им тоже не нравится запеченный на углях в печи батат, который у нас продается на улицах зимой.
- Так, морковь, огурцы, кабачки, патиссоны, бобы. Это хорошо. А где соевые бобы? (в Корее они потребляются в самом разном виде. Очень популярны пророщенные соевые бобы, из которых изготовляют нечто вроде салата, а также Ттвенчжанъ-ччиге - острый густой суп из овощей и соевой пасты. – прим. авт.)
- ЁнЭ, русские их на грядках не выращивают.
- Смотрим дальше, помидоры, а где острый перец? Почему бабушка Татьяна его не выращивает? Как же без перца готовить еду?
- В России острый перец чаще всего кладут в заготовки на зиму, поэтому пары кустиков перца обычно хватает. Кстати, а вот укроп, который выращивает тот крестьянин. Его у нас как зелень добавляют во все блюда летом. Я читала в интернете, что в Корее он не растет, там советуют русским, едущим в Корею, брать с собой сушеный укроп, дескать, успешно распродадите среди живущих здесь русских.
Кстати, корейцы едят и листья некоторых растений: корейской полыни, которая, в отличие от российской, не обладает горьким вкусом, пастушьей сумки, аралии (их листья потребляют в пищу в сыром виде, заедая ими те или иные блюда).
- ЮнМи, - спросила ЁнЭ, - а где здесь растет хрен? Мы прошли все грядки, но я его так и не увидела?
- Ты очень удивишься, ЁнЭ, но он в деревне растет везде. Достаточно посадить один раз, чтобы он потом здесь прижился и рос из года в год. Приходи копай, он вырастет снова от корней, оставшихся в земле. Здесь на Урале о том, что раньше была на этом месте деревня, часто говорят две культуры: дерево черемуха и хрен. Люди уехали, постройки разобрали, все заросло травой, а черемуха и хрен по-прежнему растут.