На первый взгляд может показаться, что такой успех доставался сахарозаводчику без особых усилий: действующие предприятия давали прибыль, которая вкладывалась в приобретение новых заводов и поместий, в свою очередь приумножавших доходы. На самом деле возведение сахарной империи Харитоненко было сопряжено со множеством проблем, титаническим ежедневным трудом и немалыми коммерческими рисками. Это и экономический кризис середины 1870-х годов, приведший к резкому сокращению реализации сахара на российских рынках, и падение цен на него в следующем десятилетии, и острая конкурентная борьба за рынки сбыта. Но и в этих нелегких экономических условиях, когда многие производители сладкой продукции обанкротились, Харитоненко не только устоял, но и сумел удержать высокие показатели производства. К 1884 году он был уже собственником почти 70 тысяч десятин земли, семи сахарных и одного рафинадного заводов, оценивавшихся в 60 млн рублей, и 11 имений. Во многом достижение таких результатов объясняется личными качествами предпринимателя. Недаром современники, характеризуя Харитоненко, отмечали прежде всего такие присущие ему черты: «Проницательный, деятельный, стойкий, предприимчивый и в то же время осторожный». По их мнению, он «умел быстро и почти наверняка взвешивать выгоды того или иного дела: вот почему он стал таким богатым и чуть ли не главным представителем нашего сахароварения, для развития которого он так много сделал». Став одним из лидеров сахарной отрасли в стране, в 1887 году Харитоненко инициировал создание первого сахарного синдиката, в который кроме него вступили такие крупные сахарозаводчики, как Бобринский, Терещенко, Бродские и другие. В него сразу же вошло 171 предприятие, а к 1893 году их количество увеличилось до 206. Члены синдиката регулировали цены на свою продукцию внутри страны и определяли оптимальное количество для продажи за рубежом. До самой смерти Харитоненко был одним из руководителей этого объединения сахарозаводчиков, вошедших в число первых монополий в Российской империи.
Всем, чего достиг в своей жизни, Иван Герасимович был обязан исключительно самому себе, своему уму, трудолюбию, необычайной предприимчивости, нравственной силе и поразительной энергии. Его работоспособность была поистине фантастической. Ведь наряду с огромной производственной деятельностью он принимал большое участие в общественных делах, активно занимался благотворительностью, которая прежде всего была направлена на благоустройство города Сум, ставшего для него самым родным и любимым.
«…ЛЮБИТЬ г. СУМЫ ТАК, КАК ЛЮБЛЮ Я»
Иван Герасимович Харитоненко скончался 30 ноября 1891 года на семидесятом году жизни в звании действительного статского советника и почетного гражданина г. Сум. Прощаться с ним пришел, без преувеличения, весь город, приехали друзья и знакомые из России, из-за границы. Они отдавали дань любви и уважения человеку, который за свою трудовую жизнь успел сделать так много хорошего для людей. А деловые партнеры отмечали, что Иван Герасимович «…умел быстро и почти наверняка взвешивать выгоды того или иного дела: вот почему он стал таким богатым и чуть ли не главным представителем нашего сахароварения, для развития которого он так много сделал».
Своим близким Иван Герасимович завещал не только солидный капитал, поместья и заводы, но и нравственный принцип, которым он руководствовался всю жизнь: любовь к семье, своему делу, родному городу. Этот принцип изложен отдельным пунктом в завещании: «Наконец, завещаю всю мою любовь моей жене Наталье Максимовне, сыну Павлу Ивановичу, невестке Вере Андреевне и моим дорогим внукам и внучкам. Прошу их любить друг друга и любить г. Сумы так, как люблю я». Согласитесь, такие слова встречаются в юридическом документе не часто. Они лучше всего свидетельствуют об Иване Герасимовиче как о человеке, для которого личное счастье неразрывно было связано с его служением общему благу и являлось потребностью души.
Харитоненко вкладывал в развитие родного города огромные суммы. Он хорошо знал его нужды и охотно поддерживал все необходимые инициативы по его благоустройству: от мощения булыжной мостовой до создания пожарной команды. Своим особенным уютом и неповторимым колоритом сегодняшние Сумы во многом обязаны тем старинным особнякам и улицам, которые появились благодаря финансированию сахарозаводчика. Один из них – усадебный дом семейства Харитоненко в центре города – был создан на основе ветхой одноэтажной постройки и долгое время после революции использовался для больничных учреждений.