Барботирование семян кислородом или воздухом. Значительно ускорить появление всходов можно за счет барботирования, то есть обработки в воде, насыщаемой кислородом в течение 24–36 ч. Очень важно, чтобы во время обработки кислород равномерно пронизывал снизу всю толщу воды, в которой барботируют семена. Семена в воде нужно периодически перемешивать. Работать с кислородом можно только с обязательным соблюдением правил техники безопасности.
После завершения обработки семена подсушивают до сыпучести и используют для посева. Если посев откладывается по какой-либо причине, то семена нужно высушить на сквозняке, но не на солнце.
Вместо кислорода можно использовать воздух. Обработка им безопаснее и мало в чем уступает кислородному барботированию. В связи с такой заменой используют обычные аквариумные компрессоры и банки вытянутой формы. Банку на 2/3 емкости заполняют водой и на дно опускают распылитель компрессора. Семена насыпают после включения компрессора.
Барботирование снижает действие находящихся в семени ингибиторов, задерживающих прорастание, обеспечивает дружное наклевывание и прорастание семян, повышает полевую всхожесть, усиливает начальный рост проростков и на несколько дней ускоряет созревание урожая.
Проращивание семян. Этот способ широко используется огородниками для многих овощных культур. Продезинфицированные семена помещают в марлю или иную неплотную ткань, увлажняют и ставят в теплое место на 18–24 ч для проращивания. При температуре 25–30 °C семена через 4–7 дней начнут прорастать. Когда проростки достигнут 0,5–1,0 см, но не более, наклюнувшиеся семена подсушивают до сыпучего состояния и высевают. При проращивании семян лучше поддерживать переменную температуру с колебаниями в течение суток от 13–15 до 25–30 °C. Китайские овощеводы семена перца проращивают следующим образом. Сначала семена намачивают в воде при температуре 30–40 °C в течение 2 ч. Затем их обертывают влажной тканью, а поверх ее — слоем ваты в 1,5 см и в таком виде выдерживают при температуре 25 °C в течение 4 дней. Семена ежедневно просматривают, вату постоянно слегка увлажняют. После появления проростков семена подсушивают и высевают.
Намачивание семян и их обработка физиологически активными веществами. Еще лучше намачивать семена не в воде, а в растворе различных физиологически активных веществ. Эффективно предпосевное намачивание семян в растворе удобрений (г/л воды): простого суперфосфата -10, калийной селитры — 10, серно-кислого марганца — 0,2, борной кислоты или в растворе микроэлементов (марганцово-кислый калий — 0,05-0,2, молибденово-кислый аммоний — 1, метиленовая синь — 0,3–0,5, пищевая сода — 5 и др.). Микроэлементы растворяют в теплой воде (40–45 °C). Семена погружают в раствор на 12 ч. Эффективным приемом является также предпосевное намачивание семян в растворах регуляторов роста растений — гумата натрия, полистимулине А-6, янтарной кислоте (40 мг на 1 л). При использовании регуляторов роста семена намачивают на 20–24 ч при комнатной температуре (2 л раствора на 1 кг семян). Количество раствора должно быть в 2 раза большим массы семян. После намачивания семена подсушивают до сыпучего состояния и высевают.
Для намачивания семян можно также использовать древесную золу, в которой содержится свыше 30 микроэлементов питания. Для этого растворяют 2 ложки золы в 1 л теплой воды, настаивают сутки, периодически помешивая, процеживают. Семена в марлевых мешочках погружают в раствор на 3 ч, после чего промывают их чистой водой.
Выращивание рассадыСладкий перец выращивают, как правило, рассадным способом. Рассаду перца выращивают в теплых парниках, пленочных теплицах и малогабаритных пленочных укрытиях в питательных горшочках, кубиках или без них.
Главным условием получения хорошей рассады является правильный подбор компонентов смеси для выращивания растений в рассадный период. Субстрат должен быть легким по механическому составу, рыхлым, воздухо- и влагопроницаемым, свободным от возбудителей болезней и сорняков, богатым органическим веществом, с достаточным содержанием питательных элементов, а также чтобы он ранее не имел контакта с растениями семейства пасленовых (томат, картофель, перец, баклажан и др.).