Надо сказать, что жёсткое отношение к тупицам, кроме укрепления производственной дисциплины в совхозах, имело и незапланированный благотворный эффект: изгнанники жаловались землякам на злобность начальства, но по их же словам выходило, что сибирские совхозы мало чем отличаются от рая земного. Тот факт, что именно этот балбес не ужился в совхозе, говорил в пользу как раз совхоза. Значит, там порядок и правильно налаженная работа. А то, что жена выгнала бесполезного мужа и осталась в раю, только подтверждает вывод. И люди шли вербоваться в латифундии 'Полярной звезды
У аграрного департамента «Полярной звезды» существовало три основных направления. Первое: полеводство, заточенное на выращивании кормовых сортов зерновых и овощеводство, выращивающее продукцию для мясокомбинатов. Мясоовощные консервы весьма востребованы на рынке.
Продовольственного зерна сеяли немного: только для питания работников, а больше не имело смысла: его просто не вывезти в Россию. Второе направление — разведение крупного рогатого скота и свиней на мясо. Молочное животноводство направлено на получение сырья для маслоделов, сыроваров и заводов сгущёнки.
Ну, и третье направление — собственно переработка полученного сырья. Молоко далеко не увезёшь, вот и наладила «Полярная звезда» выпуск маленьких заводов для выделки сыра и сгущёнки, которые размещали в центральных усадьбах совхозов. Основную часть сгущёнки отправляли на склады, а часть шла на продажу — живые деньги компании тоже нужны. В Кустанае и Кокчетаве построили заводы по выпуску сухого молока и смесей на его основе, и теперь шло накопление запасов на складах.
Александр с Агатой побывали на семи мясокомбинатах и прошли по всей технологической цепочке: от загонов с животными, предназначенными к забою, до складов готовой продукции. Зрелище и запах бойни, конечно же, крайне неприятно, но и такие места следует освидетельствовать.
— Ярослав Кузьмич, а как вы используете кровь? — спросил Александр технолога Семипалатинского мясокомбината — Я думаю, её тут получается десятки тонн.
— Десятки тонн это, пожалуй, годовой объём, но да, довольно много. Если не считать естественных потерь, она почти вся идёт на кровяную колбасу. Пытались делать английский чёрный пудинг, но он не пользуется спросом покупателей.
— А делаете ли вы гематоген?
— Мы — нет, но Бурятский завод производит жидкий гематоген, я знаю, его поставляют в военные госпиталя.
— Попробуйте производить гематоген в плитках. Я случайно знаю его состав: немного черного пищевого альбумина, примерно треть сгущенного молока, сахар, примерно пятая часть патоки и ванилин. Точнее сказать не могу.
— Ничего страшного, Александр Вениаминович, моя лаборатория подберёт оптимальное соотношение ингредиентов, а наш заводской врач проверит результат.
— Сразу скажу, получится довольно популярное лакомство, так что можете разворачивать массовое производство.
Неожиданным для Александра следствием запуска мясокомбинатов стало появление нарастающего количества говяжьих и свиных шкур. И рядом с мясокомбинатами появились кожевенные мастерские, очень быстро выросшие в цеха. Оборудование и химикаты для них производила «Полярная звезда», а выделанную кожу отправляли на обувные фабрики, что стали строить в Европейской России.
Так дизель-поезд со своими обитателями неторопливо двигался всё дальше и дальше на восток. Бригадир поезда заранее согласовывал график движения с железнодорожниками, они охотно давали окна, тем более, что Александр никогда не пытался через представителя навязать свои хотелки. Скажем, приедет он на следующую станцию не завтра, а послезавтра, или сегодня придётся поторопиться с отправлением, потому что следующие сутки дорога будет занята срочными перевозками — разве это трудно учесть человеку, который никуда не торопится?
Читы достигли к концу ноября и задержались тут на три недели, осматривая большой мясокомбинат, кожевенное, швейное производство и другие объекты, разбросанные на огромной территории Забайкалья.
Особенно понравились швейные фабрики, занятые пошивом одежды для технических специальностей, её нынче шьют не из ткани. Кожаная одежда получила большую популярность: быть похожими на шофферов и авиаторов хотели многие, а раз так, «Полярная звезда» старалась удовлетворить спрос. Тонкость в том, что кожаную одежду желали купить не только крупные мужчины, но и субтильные дамы, вот в основном для них и старались читинские портные. Агата присмотрела себе бело-зеленый комбинезон, пару курток необычного фасона и несколько лётных шлемов.