Вишнёвые деревья в полном цвету на месте бывшего елового леса.
Абрикосы и персики
Особенно рекомендуются местные сорта с настоящими корнями, к примеру, персик сорта Weingartenpfirsich, так как он не очень чувствителен к грибковому заболеванию (Taphrina Deformans), которого они очень боятся.
| Название сорта (местное название) | Место расположения и особенности | Время поспевания | Свойства фрукта |
|---|---|---|---|
| Ungarische Beste (Rote Marille) | Нетребовательный, растёт и на скудной почве, относительно невосприимчив к холоду, но чувствителен к поздним заморозкам, цветёт рано, самоопыляющийся сорт | с конца июля до августа | из него получаются прекрасное варенье и компот |
| красный абрикос | |||
| Персик, выращенный из косточки в предгорье | Не очень требовательный, долговечный, относительно стойкий к переменам погоды | середина сентября | от сладкого до горьковатого |
Размножение и прививки
Селекционные сорта деревьев чаще всего размножают не семенами, так как свойства желаемого сорта полностью не передаются через семя. Эффект потери сортовых качеств усиливается ещё и тем, что многие плодовые сорта опыляются деревьями только других сортов. Поэтому каждый цветок, а значит и каждый фрукт имеет разные семена и различные свойства. Но если необходимо сохранить свойства какого–то конкретного сорта, то необходимо его размножать вегетативным способом. Прививка — это, по сути, не что иное как вегетативное размножение. Привой (черенок) не сажают в землю, а соединяют с подвоем. Эта система размножения была развита ещё и потому, что дерево с красивыми и вкусными фруктами не обязательно будет хорошо расти. Привитое же дерево состоит, по меньшей мере, из двух различных растений, которые дополняют свойства друг друга. Таким образом становится возможным комбинировать хороший рост подвоя с хорошими свойствами фруктов привоя, с целью получения здорового дерева с качественными фруктами.