А хрен, дорогие мои читатели, должен расти на каждом садово-огородном участке. Только помните: чтобы он не был излишне горьким, его надо чаще поливать через дырки, сделанные ломиком, так как корни его уходят на большую глубину. Вот несколько лечебных рецептов использования хрена.
Будем использовать листья хрена, которые содержат витамин С (даже больше, чем его корни), витамины группы В, каротин, флавоноиды, калий, кальций, железо, медь, фосфор, серу, углеводы, крахмал и др. Итак, листья хрена измельчить, набить ими банку, залить водкой и 7 дней держать в холодильнике на нижней полке. Затем процедить и хранить при комнатной температуре в темном месте. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Можно в эту настойку (на 0,5 л) добавить 2–3 ст. ложки мёда и сок 2–4 лимонов. Помогает при заболеваниях печени, в том числе при циррозе и вирусном гепатите, при заболеваниях женской и мужской половых сфер, нарушении обменных процессов, остеопорозе, остеохондрозе, атеросклерозе.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, язвенный процесс в желудочно-кишечном тракте, пиелонефрит.
Для нормализации работы иммунной системы и общего оздоровления используйте такой рецепт: 0,5 кг корня хрена дважды пропустить через мясорубку, добавить 1,5 л кипяченой воды комнатной температуры и поставить на 7 дней настаиваться. Потом процедить, добавить 0,5 кг мёда и сок 2–3 лимонов и держать еще 7 дней. Хранить в прохладном темном месте, принимать по 1 ст. ложке за 10–20 минут до еды 2–3 раза в день.
Для очистки организма: в 150 г кашицы из корней хрена добавить 1–2 ст. ложки мёда и сок 2–3 лимонов, перемешать и принимать 4 раза в день по 1/2 ч. ложки за 15–20 минут до еды.
Вначале будете испытывать головокружение, слезотечение, но потерпите. После того как используете всю порцию средства, надо 8-10 дней принимать смесь сока моркови и черной редьки (1:1), что поможет вывести из организма слизь, отделившуюся в результате приема хрена, и восстановить слизистую желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Но средство очень действенное.
При заболеваниях сердца: 1 ч. ложка кашицы хрена, 2 ч. ложки мёда и сок 1 лимона, смешать и принимать утром натощак за 10–15 минут до завтрака. Курс 2–3 недели.
Для выведения камней из мочевого пузыря, почек, печени: 1 ч. ложку тертого хрена залить стаканом горячего молока, можно добавить 3 ч. ложку мёда и сок 1 лимона. Настаивать 10 минут, процедить и пить понемногу в течение дня.
Примечание: Впрок хрен натирать не нужно, так как через «7 дней он теряет свои свойства. Сок лимона добавляют, чтобы немного снять терпкость хрена, так же как и мёд.
Для улучшения обменных процессов, работы печени и всего желудочно-кишечного тракта надо взять 1–2 ст. ложки клюквы (черники), растолочь, залить 200 мл настоя шиповника, добавить туда 1–4 ч. ложки мёда, капнуть 10 капель 3 %-ной перекиси водорода и натощак утром выпивать по 100 мл.
Аллергические проявления помогает снять такой способ: растолочь чеснок, положить кашицу вместе с соком в 4–5 слоев марли и как тампоном на ночь втирать в позвоночник, от шеи до копчика.
Ослабление иммунной системы. В 1970-х годах биохимик Р. Пассвотер установил, что во многих наших бедах со здоровьем огромную роль играют свободные радикалы, о которых вы уже знаете, с избыточным количеством которых здоровый организм сам справляется с помощью антиоксидантов. При ослаблении иммунной системы свободные радикалы провоцируют воспалительные процессы в мышцах, соединительных тканях, в том числе в суставных хрящах. Одним из хороших и доступных антиоксидантов оказался витамин С, но, как в последующем доказал американский биохимик А. Сент-Дьёрдьи, даже чистый витамин С работает хуже, чем сок лимона, из которого его получают. Оказывается, в лимоне много других соединений, в частности биофлавоноидов. Чистый витамин С не работает, потому что без проводника, то есть биофлавоноидов, он проникнуть в клетку может с трудом. Вот почему надо просто употреблять лимон, измельчив его вместе с цедрой. За это открытие А. Сент-Дьёрдъи получил Нобелевскую премию.