Екатерина Алексеевна Андреева
Питание по группам крови. Новые рецепты
Введение
Кровь – это та основа, которая поддерживает жизнь и здоровье человека на протяжении многих тысячелетий. Даже в самой маленькой капле крови содержится огромное количество информации о ее носителе.
Издавна кровь являлась религиозным символом, соединяющим людей с божествами, которым они поклонялись. Многие народы пили кровь, смешивая ее с вином, в знак единения, приносили жертвы, чтобы получить благословение духов и богов.
Кровь поддерживает иммунитет и защитные силы человеческого организма, питает различные органы. С помощью последних исследований можно установить связь современного человека с его предками, узнать, как они питались и приспосабливались к изменениям окружающей среды, как появлялись и развивались группы крови, известные сегодня.
Каждая из четырех известных групп крови несет в себе информацию о предках ее носителя. Так, считается, что «прародителями» людей с I, самой старой, группой крови были древние охотники, употреблявшие в пищу большое количество мяса. II группа крови образовалась в то время, когда начали возникать земледельческие общины. В то же время появились первые вегетарианцы, поэтому сегодняшним носителям этой группы крови желательно употреблять в пищу овощи.
Предками носителей III группы крови были кочевники, обладавшие устойчивой иммунной системой и передвигавшиеся по обширным территориям в поисках пропитания. IV группа крови считается самой новой, появившейся сравнительно недавно в результате смешения I и II групп. Преимуществом носителей этой группы крови считается то, что их организм обладает способностью приспосабливаться к различным условиям проживания и, соответственно, питания.
Руководствуясь принципами питания, выведенными еще в древности и основанными на предпочтениях наших предков, можно значительно улучшить свое здоровье и самочувствие.
ГЛАВА 1. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ДИЕТАХ ПО ГРУППАМ КРОВИ
Диеты по группам крови начали использоваться сравнительно недавно. Они представляют собой перечень рекомендуемых продуктов, которые должны входить в рацион людей с той или иной группой крови. Диета подобного рода не направлена на быстрое и эффективное снижение веса, она разработана с целью приведения в норму общего состояния. В этом случае лишний вес уходит естественным путем.
Прежде чем приступить к лечению, необходимо в первую очередь узнать свою группу крови и проконсультироваться с врачом, внимательно изучив советы и рекомендации, перечисленные в данном издании.
Вообще, понять, подходит вам диета или нет и принесет ли она пользу здоровью, можно в первые две недели ее соблюдения. Чаще всего именно в это время достигаются первые положительные результаты: снижается вес, улучшается самочувствие, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, повышается активность и выносливость организма.
Знать свою группу крови и информацию о ней необходимо, чтобы понять происхождение тех или иных болезней, недомогания, проблем с пищеварением и усвоением витаминов. Сами того не замечая, люди могут наносить серьезный ущерб своему здоровью, ежедневно употребляя в пищу не подходящие им продукты. Кажущаяся мелочь может нанести непоправимый вред, поэтому желательно начать борьбу за свое здоровье как можно раньше.
Обратите внимание на достаточно широкий список так называемых разрешенных продуктов. Из них вы сможете выбрать любимые и наиболее приемлемые для вас. Соблюдая определенную диету и придерживаясь грамотно составленного рациона, вы сможете нормализовать обмен веществ, замедлить процесс старения и восстановить защитные функции организма.
ГЛАВА 2. ПИТАНИЕ ПРИ I ГРУППЕ КРОВИ
Люди с I группой крови имеют довольно стойкий пищеварительный тракт, что позволяет им употреблять в пищу много мяса. Иммунная система представителей этой группы сильна и активна, но для сохранения хорошей физической формы требуется улучшение эффективности обмена веществ.
Основными принципами сохранения хорошего самочувствия и здоровья для людей с I группой крови должны стать физическая нагрузка и поступление в организм большого количества белков.
Диета, которая представлена ниже, рекомендована для людей с I группой крови и излишней массой тела. Лишний вес будет уходить благодаря ограничению потребления хлеба, бобов и зерен, так как его прирост в основном происходит из-за поступления содержащейся в продуктах из цельного зерна и пшеничных зародышах клейковины.
Также фактором увеличения массы тела может являться потребление бобовых, которые содержат лектины. Из-за их откладывания в мышечных тканях создается более щелочная среда, из-за чего снижается физическая активность.