Хранить кил можно в специальных пакетах и мешочках. Он не боится сырости и не покрывается микрофлорой.
Крабы. Разумеется, по размерам черноморские крабы значительно уступают тихоокеанским. Однако это не спасло их от массового уничтожения туристами и курортниками. За последние десятилетия количество крабов на побережье катастрофически уменьшилось, а это ведет к нарушению естественного равновесия в мире обитателей моря. Сейчас охота на крабов в Планерском запрещена.
В коктебельских бухтах чаще всего можно встретить каменного и песчаного крабов. У каменного — твердый панцирь с оранжевыми подпалинами и черные клешни. Плавать он не умеет и только ползает по дну. Панцирь песчаного (или травяного) краба — светло-серый, в цвет песка. Передняя пара ножек снабжена лопаточками, которыми краб, плывя, загребает, как веслами. Этот краб любит зарываться в грунт, и только опытный глаз может угадать его в маленьком песчаном холмике.
Питаются крабы рыбой, моллюсками, топкими водорослями и даже обрастаниями с камней. Эти санитары поедают и мертвых животных, препятствуя загрязнению моря.
Мидии. На прибрежных камнях и скалах и даже на железных сваях в море вы встретите целые колонии двустворчатых моллюсков — мидий. Особенно много их всегда было в бухтах Карадага. Однако в последние годы и их порядком поуничтожили туристы.
Крупные скальные мидии прячутся в расщелины и гроты, где их не тревожит прибой. Очень похожие на мидий, но значительно более мелкие митилястеры покрывают поверхность камней колючим ковром своих раковин. Среди них вкраплены отдельные мидии.
Мидий, как и крабов, называют санитарами моря. Открывая и смыкая створки раковин, они пропускают через сифоны воду, несущую кислород и пищу. Профильтровывая огромное количество воды (одна мидия за час пропускает через свою мантийную полость около трех четвертей литра), моллюски осветляют ее и делают прозрачной.
Мидий, как и крабов, запрещено уничтожать.
Рапаны. Эти моллюски с нарядными раковинами, украшенными изнутри перламутром, появились в Черном море сравнительно недавно. Они прибыли сюда с Дальнего Востока, уцепившись за днища кораблей. И моментально размножились. Рапана — хищник. Явившись к гостеприимным черноморским берегам, она быстро пожрала почти всех устриц и уже принялась за мидий.
Пастбища рапан начинаются на границе каменистого пояса, более или менее близко подходящего к берегу. Но самых крупных моллюсков ныряльщики и аквалангисты находят обычно далеко от берега, на большой глубине.
В обиходе раковины рапан используют в качестве пепельниц или просто как сувениры. Приложив ухо к раковине, вы услышите далекий шум моря...
Сердолик — самый известный и красивый камень из группы халцедоновых самоцветов Крыма. Собственно, это одна из разновидностей халцедона, окрашенная в различные оттенки красного цвета. Цвет этот придают сердолику микропримеси окислов железа.
Сердолик полупрозрачен. Окраска его бывает равномерной или же полосчатой (у сердоликового агата и оникса). Цвет отдельных полос может меняться от темно-кровавого до нежно-оранжевого.
С красным цветом сердолика — цветом огня и крови, цветом сердца — связаны представления о магических свойствах камня, которыми люди издревле наделяли его. Среди амулетов Тутанхамона, призванных охранять юного царя в загробном мире, была голова змеи из красного сердолика. Из него же были изготовлены подвески в виде сердца и жук-скарабей с изображением мистической птицы мент с солнечным диском на спине.
Арабы считали сердолик «камнем-хранителем» всех родившихся в августе и — специально — любовным талисманом. Воспетый Пушкиным перстень-талисман, подарок графини Воронцовой, был сделан в Крыму из местного сердолика. Подобный талисман в виде золотого кольца с сердоликом носил Байрон...
Из поколения в поколение передавались легенды о лечебных свойствах сердолика. «Сердоликотерапия» возникла еще в глубокой древности. В народе издавна носили сердоликовые ожерелья (как и янтарные) при увеличенном зобе, болезнях щитовидной железы. В ученых трактатах средневековья можно было прочесть о том, что сердолик... улучшает настроение и отводит различные болезни. Древние эскулапы готовили из сердолика лечебные микстуры, порошки и растирания.
В наше время во многих лабораториях занимались изучением свойств этого камня. В печати время от времени появлялись сообщения о том, что сердолик оказывает стимулирующее действие на развитие некоторых растительных и животных клеток, что он бактерициден, что он радиоактивен. Пока исследования, однако, не подтвердили лечебных свойств сердолика. Но, может быть, только пока?..