Другой фаворит азиатского стола — Кебаб в Пите — стал нам поистине родным! Уж его-то многие наши девушки накушались вволю, отдыхая в Турции, Египте, Тунисе и на прочих мусульманско-арабских курортах. И все же, пусть Кебаб и приелся, с ним по-прежнему хорошо недельку поваляться на пляже, потанцевать на дискотеке, заняться любовью в горах или пустыне и выслушать море комплиментов и признаний в вечной любви.
С чем их едят. Суши вообще-то запивают сакэ, но принципе у мужчин Юго-Восточной Азии и японцев спиртным увлекаться не принято. С ними лучше фотографироваться, погружаться с аквалангом, посещать парки аттракционов, достопримечательности и выставки. Ну а Кебабы либо религиозны и вообще не пьют, либо предпочитают местную водочку (турки — ракию, а арабы — буху). В этом случае с Кебабами надо быть особенно осторожной: они горячи и без спиртного, а уж под градусом способны на любые чудеса.
Как влияет на пищеварение. Суши-суси, как и все морепродукты, полезны для здоровья. Хотя, как и всем на свете, ими лучше не злоупотреблять: может развиться стойкое отвращение! А вот Кебабы каждый день выдержит только очень сильный желудок. Обычно уже к концу недели от них начинает подташнивать. А если по неосторожности дать Кебабу повод для ревности, то он может вообще стать тебе поперек горла!
Континентальный завтрак (условное обозначение для отелей во всем мире) — тост с джемом, апельсиновый сок и кофе.
Паэлья и херес (Испания) — блюдо из риса с добавлением специй, овощей и морепродуктов и местное белое крепленое вино; макон, риоха — популярные сорта испанских вин.
Лазанья и кьянти (Италия) — слоеная запеканка из теста с мясной или овощной начинкой и местное красное сухое вино.
Мусака и метакса (Греция) — запеканка из рубленого мяса, яиц и овощей и местный сорт бренди.
Буайбес и кальвадос (Южная Франция) — рыбная похлебка и яблочная водка.
Устрицы; фуагра; бургундское, бордо, божоле, шабли, шардонне (Франция) — моллюски в раковине, сервированные на льду с уксусом и лимоном; протертая утиная печень и популярные сорта вин.
Шпикачка и шнапс (Германия и Центральная Европа) — копченая сарделька-гриль и картофельная водка.
Пудинг и эль (Англия) — запеканка из теста или творога с начинкой и слабоалкогольный напиток из ячменя.
Суши и сакэ (Япония) — рулетики из вареного риса с сырой рыбой и рисовая водка.
Кебаб в пите (Ближний Восток и Турция) — зажаренная на вертеле колбаска из рубленой баранины в плоской пресной лепешке; буха и ракия — финиковая и виноградная водка.
Так что «попробовать вкусненького» в отпуске нам может помешать только наличие мужа или отсутствие презервативов!
Суши — не только самое полюбившееся нам и самое полезное из японских блюд. Оно еще очень положительно влияет на мужскую потенцию, поэтому гейши предпочитают угощать своих мужчин именно им. Наверняка ты уже не раз лакомилась суши в японском ресторане. Но приготовить самой — совсем другое дело! А что: удивишь подружек на девичнике да и любимого «заведешь» с пол-оборота!
Тебе понадобится (на 4 порции): 200 г. круглого риса, бумага из сухих водорослей (продается в супермаркетах), маринованный имбирь, соевый соус, хрен васаби, любая сырая или копченая рыба. Для начинки — любые овощи, которые ты любишь; морепродукты (креветки, мидии или кальмары), салатные листья, соевый творог тофу.
Промой рис 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной. Залей водой в пропорции 1:1 и вари под плотно закрытой крышкой следующим образом: доведи до кипения на среднем огне, затем минуту вари на сильном огне, пять — на слабом, десять — на очень слабом. Сними с огня и дай рису 10 минут «дойти».
Отвари морепродукты и мелко порежь их; нашинкуй овощи и салатные листья, перемешай все это с тофу — это начинка. Остуди рис до комнатной температуры и слепи из него рулетики, положив в центр каждого начинку. Заверни рис вместе с начинкой в бумагу из водорослей. Это у тебя получились суши-роллы. Теперь слепи просто шарики из риса без начинки. На каждый положи кусочек тонко нарезанной сырой или копченой рыбы. Оберни водорослями. Это просто суши. Подавай с соусом, имбирем и васаби. И чувствуй себя японской гейшей!