Можно придраться к тому, что доказательств здесь тоже нет. А можно просто принять решение. Или вы будете рисковать здоровьем своих детей. Или же — рисковать откажетесь. Выбор за вами.
Знаете, автор, я подумаю над вашими словами. Но вот вы посоветовали давать детям вместо сладкого овощи и фрукты. А думаете, это легко? Да не хотят они ни овощей, ни фруктов. Не хотят да ещё отказываются наотрез. Ни в какую ни уговорить их, ни заставить не получается.
Понял. Сначала я задам вам один вопрос. Вы-то сами овощи едите?
Ну… Понимаете, уважаемый автор, мы с женой овощи не любим.
Ясно. И после этого вы хотите, чтобы ваши дети ели овощи?
Одно дело, когда в повседневном семейном меню нет овощей. Совсем другое, когда дети с первых месяцев жизни видят, что овощи их мама и папа едят каждый день. Минимум один раз в день, а то и больше. В виде салатов, например. Или в виде лежащих на тарелке порезанных пополам или на несколько частей помидоров, огурцов, каких-нибудь других овощей. Или сырые овощи присутствуют ещё в каком-нибудь варианте.
Теперь второй вопрос. А фрукты вы с женой едите?
Ну, фрукты мы любим. Но мы хотим, чтобы их дети ели. Фрукты ведь дорогие, мы их покупаем только детям. А они не хотят.
То есть выходит тоже самое, что и с овощами. Дети видят, что их родители игнорируют фрукты. И сами поступают также. Вот и получается результат.
Слушайте сюда, уважаемый-читатель-отказывающийся-от-фруктов-в-пользу-детей. То, что фрукты — дорогие, это просто отговорка. Фрукты — ничуть не дороже сладостей, которые вы в таких количествах покупаете и даёте своим детям. Да и сами употребляете в основательных количествах.
Я согласен, что некоторые фрукты дороже других. И что не каждая семья может себе позволить дорогие фрукты. Так купите те, что подешевле. Яблоки-мандарины-бананы обычно стоят дешевле, чем виноград-гранат-ананас.
Кстати, как вы считаете, дешёвое хуже дорогого? Иногда — да. А иногда — нет. Как в данном случае. Разве яблоки хуже, чем более дорогой виноград? Ничуть. Если, конечно, свежие. Как и виноград, впрочем.
Правильно, автор. Всё правильно вы говорите. Тем более, что можно купить и слегка подпорченные фрукты, они ещё дешевле. Намного. Бывает, что и в два-три раза. Просто вырезать нужно и выкинуть, где подгнило. А остальное, хорошее, можно дать ребёнку. Или самому съесть.
А вырезать-то зачем?
Как зачем? Вы что, автор? Там же гниль всякая. Она же вредная.
А, ну да, точно. Токсины всякие разные, микотоксины и прочее.
Именно. Поэтому от них надо избавиться.
Подгнившие фрукты и овощи таят в себе большую опасность, напоминает врач-валеолог Минского городского психоневрологического диспансера Леонид Мелешко. Если не повезет, то последствия могут быть достаточно серьезными. Плесень и гниль — настоящая отрава, которая насыщает токсинами весь (!) «немного подпорченный» плод. Микотоксины — это продукты жизнедеятельности плесневых грибов, чрезвычайно токсичных для человека и очень распространенных в окружающей среде. Микотоксикоз — тяжелейшее отравление, которое могут вызывать подгнившие плоды и овощи.
Микотоксины оказывают разное отрицательное действие на организм:
угнетают иммунитет,
повреждают почки, печень, нервную и кровеносную системы, желудочно-кишечный тракт,
вызывают болезни крови, септические ангины, дерматиты, судороги, острую боль, состояние тяжелого опьянения,
нарушают гормональное равновесие и репродуктивную функцию.
На сегодня известно свыше 300 микотоксинов, которые вырабатываются 350 видами микроскопических грибов, однако практическое значение в качестве загрязнителей пищевых продуктов имеют только 20. Один из наиболее небезопасных микотоксинов — афлатоксин — встречается в арахисе и кукурузе. Употребление пищевых продуктов, содержащих 1,7 мг/кг афлатоксина, за короткое время может привести к необратимым повреждениям печени, а 75 мг/кг — к гибели. Микотоксин патулин, обладающий канцерогенным действием, встречается в заплесневевших яблоках, облепихе, других фруктах, овощах, ягодах или соках, джемах, приготовленных из заплесневевших плодов и ягод.
Микотоксины очень стойкие: их не смоешь водой, не уничтожишь ни варкой, ни жаркой, ни заморозкой. Их нельзя удалить частичной обрезкой. Если яблоко, груша, морковь или свекла наполовину подгнили, это значит, что и «здоровая» часть заражена микотоксинами. Опасен в этом смысле и испорченный картофель. Никогда, ни в коем случае не употребляйте в пищу испорченные плоды, ягоды, корнеплоды.