Точно известно, что уже древние египтяне использовали цикорий для лечения от укусов ядовитых насекомых. Древние греки лечили им раны и кожные заболевания, применяли при болезнях пищеварения. Великий Авиценна в своем «Каноне врачебной науки» оставил рецепты из цикория для лечения болезней желудка, кишечника, печени, глазных болезней.
Все части растения – корень, трава и соцветия цикория – издавна применялись в народной медицине разных стран. Древние знахари знали, что цикорий выводит из организма яды, улучшает состав крови, избавляет от слабости.
На Руси цикорий применялся широко. Его использовали как глистогонное средство для людей и домашнего скота, при болях в животе и в сердце, при ломоте и простуде. Лечили им и зубную боль, и цингу, и слабость, и припадки падучей, и даже опухоли.
В европейской медицине лекари использовали цикорий, следуя античным традициям. В германских странах цикорий широко применялся для лечения заболеваний печени и почек. Французы использовали его для лечения расстройств пищеварения, гастритов с пониженной кислотностью, слабости и утомления.
В балканских странах цикорием лечили гепатит и цирроз печени, заболевания желчного пузыря, использовали его при ангинах и заболеваниях верхних дыхательных путей, лечили им и кожные заболевания, вплоть до опухолей.
Издавна цикорий ценился и как диетическое растение. Свежие листья цикория применяли при пониженном аппетите, для усиления пищеварения. Использовали его как успокоительное, как средство от бессонницы, как мочегонное. Свежим соком цикория лечили больные зубы и цингу, выпадение волос и облысение.
Цикорий в медицине Востока
Врачи Древнего Китая считали, что здоровье организма зависит от соотношения женской (темной) и мужской (светлой) энергий – Ян и Инь. Они полагали, что животная пища усиливает энергию Ян, тем самым нарушая энергетический баланс тела, приводя к болезням.
Все пищевые продукты китайские врачи разделили в зависимости от соотношения Инь и Ян в них. Рекомендации по употреблению в пищу продуктов зависят от состояния здоровья человека, его физической нагрузки. Цикорий в китайской классификации продуктов считается очень хорошим, поэтому рекомендуется при сильном дисбалансе Инь и Ян.
Китайская народная медицина использовала цикорий для лечения и профилактики болезней селезенки, которые могут нарушить работу и других внутренних органов, а особенно поджелудочной железы. Цикорий употреблялся в сборах для лечения острых и хронических болезней пищеварительной системы – желчнокаменной болезни, воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Применялся цикорий и при нервных расстройствах, при внутренних и наружных кровотечениях, кожных заболеваниях. Его использовали вместе с другими лекарственными растениями при остеохондрозе, отеках, повышенной потливости, общей слабости.
Аюрведа – система врачевания Древней Индии – тоже исходила из того, что любые болезни есть проявления нарушенного энергетического баланса тела. Она различала три основных жизненных силы – доши. Если они находятся в равновесии – человек здоров.
Лечение болезней аюрведа всегда основывала на лекарственных растениях и издавна высоко ценила свойства цикория. Его применяли для избавления от глистов, широко использовали его антибактериальные свойства для лечения лихорадочных состояний.
Знали древнеиндийские врачи и о свойствах цикория укреплять ослабленные силы, очищать кровь и выводить из организма токсины. Его использовали в сборах для лечения мочекаменной болезни, заболеваний печени, ран и воспалительных процессов на коже.
Средство от ста недугов
Народная медицина использует цикорий чаще всего в виде водных отваров корня, травы и соцветий – для приема внутрь, для ванн и примочек. Для лечения кожных заболеваний и цинги использовали свежие листья цикория и его млечный сок.
Если свести воедино все данные по использованию цикория народной медициной разных стран, то увидим, что цикорий применялся, как средство успокоения при нервных расстройствах и бессоннице, повышающее аппетит, как источник витаминов. Им лечили острые воспалительные и застарелые хронические заболевания пищеварительной системы – гастрит, гепатит и связанную с ним желтуху, энтерит, язвенные болезни.
Применяли цикорий при камнях в печени и почках, как эффективное мочегонное средство. Использовали цикорий при лечении малокровия и сердечных болезнях. Нашел свое применение цикорий и для заживления ран, лечения зубов, воспалительных заболеваний кожи и глаз.
Трудно отделить реальные свойства цикория от приписываемых ему. Наверняка наши предки полагали, что возможности цикория в лечении болезней намного шире. Поэтому его применяли и для лечения очень тяжелых заболеваний – подагры, например, или туберкулеза, в те давние времена неизлечимого.