«Следует мужьям поучать жен своих любовью и примерным наставлением; жены мужей своих вопрошают о строгом порядке, о том, как душу спасти, Богу и мужу угодить и дом свой хорошо устроить… Поднявшись с постели, умывшись и помолясь, женкам и девкам работу указать на день, каждой — свое: кому дневную пищу варить, а кому хлебы печь ситные и решетные — да и сама бы хозяйка знала, как муку сеять, как квашню затворить и замесить, и хлебы скатать и испечь: и кислые, и пышные, и выпеченные, а также калачи и пироги; да знала бы, сколько муки возьмут, и сколько испекут, и сколько чего получится из четверти, или из осьми, или из решета, и сколько высевков отойдет, и сколько испекут, — меру знать во всем. А еду мясную и рыбную, и всякие пироги, и всякие блины, и всякие каши и кисели, и всякие блюда печь и варить — все бы сама хозяйка умела, чтобы и всех слуг научить… А когда хлебы пекут, того же теста велеть отложить и пироги начинить; и если пшеничный пекут, то из обсевков велеть пирогов наделать, в скоромные дни со скоромной начинкой, какая случится, а в постные дни с кашей, или с горохом, или со сладким, или репу, или грибы, или рыжики, или капусту, — что Бог подаст, все в семье в утешенье…»
«Стол, и блюда, и поставцы, и ложки, и всякие сосуды, и ковши, и братины, воды согрев, с утра перемыть и вытереть и высушить, и после обеда также, и вечером; и ведра и ночвы, квашни и корыта, и сита и решета, и горшки и кувшины, и корчаги также вымыть всегда, и выскресть, и вытереть, и высушить, и положить в чистом месте, где будет удобно хранить… Избу, и стены, и лавки, и скамьи, и пол, и окна, и двери, и в сенях, и на крыльце — все вымыть и вытереть, и вымести и выскрести, и всегда бы было чисто; и лестницы, и нижнее крыльцо — все бы было вымыто, и выскоблено, и вытерто, и выметено и в сенях перед дверями рогожку или ветхий войлок положить или тряпку — вытирать грязные ноги, чтобы в плохую погоду полов не пачкать… Вот потому-то у добрых людей, у хозяйственной жены дом всегда чист и устроен, — все как следует, припрятано, где что нужно, и вычищено, и подметено всегда; в такой порядок как в рай войти. За всем тем и за любым обиходом жена бы следила сама да учила слуг и детей и добром и лихом: а не понимает слова, так того и поколотить; а увидит муж, что у жены непорядок и у слуг, или не так все, как в этой книге изложено, умел бы свою жену наставлять да учить полезным советом… но при этом ни мужу на жену не гневаться, ни жене на мужа — всегда жить в любви и в согласии».
Домохозяйки и адюльтер[4]
Бытует мнение, что домохозяйки менее склонны к супружеским изменам, нежели женщины, окруженные по роду службы толпой мужчин. Однако авторы исследования, проведенного одним из британских женских журналов, пришли к мнению, что это не так. Выяснилось, что если среди работающих женщин «отношения на стороне» имели 30 % опрошенных, то в число «изменниц» среди домохозяек попадала каждая пятая женщина.
По мнению психологов, на адюльтер добропорядочную домохозяйку толкают, прежде всего, однообразие жизни и нехватка общения, которые не дают женщине возможности почувствовать свою значимость и самодостаточность.
Впрочем, те же исследования показали, что наибольшему риску подвергаются семьи, в которых работают оба супруга. Как правило, из-за занятости на работе у них не хватает времени на общение друг с другом, они с меньшим вниманием относятся к заботам и переживаниям партнера. В таких семьях зачастую не делается ничего для того, чтобы дом был не просто местом, где можно поужинать, посмотреть телевизор и переночевать, а чем-то большим, именно Домом с большой буквы, в который всегда хотелось бы вернуться и где происходили бы главные события в жизни.