Местные названия. Дындерево (Киев), Васильки (Малор.), Красное просо (Курск), Красная трава (Вор., Тор.) Кровавник (Вол.), Подсвекольник (Курск., Горн.), Червонный Щир (Под.), Садовая Щирица (Малор.), Шырец, Ширец, Шерыца (Мал.).
Описание. Травянистое однолетнее растение из семейства амарантовых (Amarantaceae R. Br.), родом из Северной Америки, коротко-пушистое. Стебель прямой, бороздчатый; листья цельнокрайние с пластинкой, почти равной черешку, продолговато-эллиптические у основания и на верхушке острые; пучки цветов в колосьях, собранных метельчато на верхушке стебля; соцветие обыкновенно пурпурово-красное, реже зеленоватое; верхушечный колос длиннее боковых; все заканчиваются острым концом; прицветники шиловидные, заостренные, превышающие околоцветник; листочки околоцветника ланцетные, острые. Цветки разнородно-однодомные, тычинок 3–5, супротивных листочкам околоцветника; завязь верхняя, одногнездная с 2–3 нитевидными рыльцами. Плод морщинистый, немного превышающий околоцветник, с бумагообразным околоплодником, раскрывающимся поперек или неправильно, с одним вертикальным чечевицеобразным блестящим семенем; зародыш кольцеобразный вокруг белка. Цветет во второй половине лета. Встречается у нас в садах, огородах и иногда на сорных местах.
Местные названия. Попугайная трава, Любовный цвет.
Описание. Однолетнее травянистое растение из семейства амарантовых (Amarantaceae R. Br.), родом из Ост-Индии. Разводится в садах для украшения благодаря красивой зеленой, желтой или ярко-красной окраске листьев.
Описание. Травянистое однолетнее растение, родом из Вест-Индии, из семейства амариллисовых, луковичные; цветочный стебель безлистный и выходит из угла верхнего листа. Цветы растения чрезвычайно красивы, красные, правильные, с окрашенным околоцветником, снабженным более или менее длинной трубочкой. Тычинок 6, супротивных долям околоцветника и прикрепленных к их основанию; пыльники раскрываются на внутренней стороне, завязь нижняя 3-гнездная, со многими семяпочками. Плод – коробочка, раскрывающаяся гнездоразрывно. Семя белковое. Растение культивируется и в Европе, как садовое или комнатное растение.
Местные названия. Американский завилец, Земляной, или Подземный завилец, Земляной фисташковый орешник, Орехорадка.
Описание. Растение родом из тропических стран Америки, но ныне с успехом культивируемое в Южной Европе, преимущественно в Испании, Италии и Франции. Приносит оно плоды, по форме похожие на бобы, из семян которых выжимается жирное масло; сами плоды как в сыром, так и обработанном виде употребляются в пищу. Масло употребляется и в кушанье, и как горючий материал и имеет различные применения в технике, вкусом очень напоминает прованское масло. В Испании мучнистая масса, остающаяся в зернах после выжимания из них масла, смешанная наполовину с какао, сахаром и некоторыми пряностями, служит для бедного класса жителей каждодневным питательным напитком, вкусом своим напоминающим шоколад.
Местные названия. Ювия, Бразильский орешник.
Описание. Дерево родом из Южной Америки, культивируемое в Бразилии. Крупные трехгранные орехи его известны в торговле под именем «американских или бразильских орехов». Из них готовятся в Америке масло, горючий материал, из скорлупы выделывают браслеты.