Таблица 2
Ориентиры для происхождения птицы
Яичные породы
Куры яичных пород очень подвижные, имеют небольшую массу, легкий костяк, плотное оперение, хорошо развитые гребень и сережки. Масса птицы не превышает обычно 1,7–1,9 кг (курицы).
Они хорошо кормятся на выгулах, отличаются хорошей скороспелостью. Молодняк начинает кладку в 4-месячном возрасте. Куры яичных пород способны давать более 300 яиц в год.
Леггорн
Птица обладает живым темпераментом, очень подвижна, всегда находится в поисках корма, мелких камешков, насекомых. Она хорошо акклиматизируется, вынослива, скороспелая. Цыплята быстро растут и оперяются.
Живой вес кур – 1,8–2 кг, петухов – 2,5–2,7 кг. Инстинкт насиживания утерян. Яйценоскость составляет 220–250 яиц в год. Масса яиц годовалых кур – 57–60 г.
Значительно выше продуктивность отдельных линий и кроссов.
Кросс Ломанн-Браун (коричневый) – цыплята достигают половой зрелости в 135 дней, когда у них появляется первое яйцо. Уже в 150 дней яйценоскость достигает 50%, а в 170– 180 дней – 90 % и более. Яйценоскость за 52 недели жизни доходит до 300–310 яиц на среднюю несушку. Сохранность при выращивании молодняка находится в пределах 98%, у взрослых кур за продуктивный период содержания – 94%. Куры несут крупное яйцо весом 62–64 г с коричневой окраской скорлупы. При клеточном содержании потребляют 112– 114 г комбикорма в день. Выведенные гибридные цыплята в суточном возрасте окраской оперения различаются по полу: петушки белые, курочки палевые.
Кросс Тетра СЛ. Высокопродуктивный. Средняя яйценоскость за 52 недели достигает 301–309 яиц. В 17–19-недельном возрасте продуктивность поголовья несушек доходит до 90% и выше. На выращивание одного цыпленка до 18-недельного возраста затрачивается 6,5–6,8 кг комбикорма, на несушку с 18 до 72 недель требуется 43–45 кг.
Суточная потребность несушек в корме – 115–125 г. На образование одного яйца затрачивается 145–155 г корма.
Принадлежность цыплят в суточном возрасте к полу также устанавливают по окраске оперения. Цвет скорлупы яйца темно-бурый.Изобраун . Широко распространен в мире. Хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям при разных системах содержания – клеточной и напольной.
50% яйценоскости достигает в возрасте 21 недели и способен наращивать ее до 93–95%.
От начальной несушки получают до 320 яиц. Жизнестойкость поголовья – 93–96%. Молодняк также хорошо сохраняется: его отход не превышает двух процентов.
Средний вес яйца коричневой окраски – 63 г. На образование одного яйца затрачивается 133–142 г корма.Шаверовский кросс 579. Яйцекладка начинается в 17– 18 недель, вес яйца – 62–63 г, яйцо коричневое. Пик яйценоскости достигает 95% в 25–27 недель, а за 12 месяцев от несушки получают 305–315 яиц. Жизнестойкость кур высокая – 95–97%. При сортировке цыплят по полу допускается погрешность не более одного процента. Птица спокойная, не пугливая, за ней легко ухаживать. Вес кур в 18-недельном возрасте составляет 1580 г. Для выращивания до этого возраста требуется 7 кг корма.
Кросс фирмы Хаин-Лайн Белая-36. Несушки начинают яйцекладку рано и быстро доводят до пиковой (91%) в среднем по стаду в 29 недель.
На начальную несушку за период от 18 до 70 недель получают в среднем по 273 яйца, что говорит об очень незначительном ее отходе при содержании.
При этом к периоду начала яйцекладки несушка имеет лишь 1,19 кг живого веса, а к концу яйцекладки – 1,65 кг. Небольшой вес при такой продуктивности свидетельствует о небольших затратах корма и эффективности ее содержания. На выращивание до 18 недель одной молодки расходуется 6 кг корма. Суточное потребление корма несушкой чуть больше 100 г.
На одно яйцо расходуется 135 г корма.
Минорки
Это порода кур, переходная от легких к среднетяжелым породам, отселекционированная на высокую носкость крупных яиц.
Масса петуха – 2,5–3,3 кг, курицы – 2,2–2,8 кг, масса яйца – 60–70 г. Яйценоскость – 170–180 яиц в год. Инкубационные качества яиц хорошие, но сама птица их практически не насиживает. Цыплята обладают высокой жизнеспособностью, хорошо растут и сохраняются. Яйцекладку начинают в 150 дней.