— Лорд, помнишь, ты…
— Разумеется помню, — улыбнувшись, произнëс я. — Ац, начни запись на отдельном листе.
— Уже, начал, олбед, — в привычной себе манере, чопорно ответил управляющий.
— И первым делом запиши туда солëную сельдь. В рассоле. Не потрашëную. Точный рецепт не дам, вкус на это дело у каждого свой. Экспериментируй.
— Конечно, — судорожно кивнул трактирщик.
— Второе. Варëный картофель, мука, сливочное масло. Делаешь тесто, раскатываешь его, режешь на полоски, посыпаешь, чем хочешь, выпекаешь, ешь. Пробуй.
Как раз сварилась картошка, поэтому проблем с приготовлением не возникло. Я же параллельно занялся лапшой. Мука, яйца, немного растительного масла, в нашем случае льняное, — классический рецепт. Много времени это не заняло, дольше лапша подсыхала. Попутно я рассказал всем заинтересованным, что высушенную дольше, примерно час, лапшу можно хранить до следующего раза, экономя время.
— Ярогрейв, беда, — осторожно подала после этого голос Ната. — Беда как раз с хранением. Для лапши ладно, стеклянные банки не проблема, но ту же курицу хранить негде. Сутки — и она испортится до состояния непригодности в пищу.
Да, она права, в Асхане процессы порчи и гниения искусственно ускорены. Сделано это для того, чтобы получаемый каждую неделю урожай успевал быть съеденным и не создавалось излишков, которые некуда деть. Животные так же ускоренно росли и быстро умирали, в том числе и курица, иначе яйцами одного хозяйства можно было завалить до отказа пару десятков Империй Единорога, самого густонаселëнного государственного образования Бесконечного Мира. И всё же проблему с хранением решить надо, ведь населения потенциально от союзов фей и гномов будет много, не меньше, чем в Империи, а еды на всех может не хватить. К счастью, решение у меня уже есть.
— Дендер обещал наладить поставки морозильных сфер, — ответил я, параллельно разрезая на широкие филе куриные грудки. — Поместить их в герметичный шкаф, думаю, проблем не составит. Дальше пояснять не надо, надеюсь?
— К нам обращался один гном с золотистыми глазами, — задумчиво протянула девушка, — спрашивал на наличие дела, связанного с магией.
— И вы обещали помочь?
Под «нами» Ната, естественно, подразумевала себя и Симбкрипса
— Обещали. Думаю, его устроит производство ледяных шкафов.
— Если с золотистыми глазами, точно устроит, — вставил реплику Ац, не переставая записывать.
Те же самые помощники Магриша откуда-то принесли что-то типа смеси тумбы и пюпитра — высокая, относительно гнома, и лëгкая конструкция для размещения листов и письма. За ней управляющий Замка и создавал свои забили мелким почерком с левым наклоном.
Оба вида рубленых котлет приготовились достаточно быстро, бульон только-только подходил к своему завершению. И если свино-куриные котлеты заранее всеми одобрялись и зашли хорошо, то картофельно-селëдочные вызывали ранние опасения. Ну как же так, селëдку — и жарить! А как по мне, в свежем виде не хуже любой другой рыбы, что и доказали сами котлеты, так же принятые благосклонно и поварами, и дегустаторами.
— Лорд, раз уже затронута эта тема, может ещё что-нибудь без убийства животных подскажете, — попросил Харпруг. — Есть большой запрос, в основном от фей, правда. Они подходят, спрашивают, а я ничего, кроме фасоли, рагу и гречки с тыквой предложить им не могу. Супы их не интересуют, а про остальное постоянно спрашивают. И такие котлеты с картофелем и сельдью их точно заинтересуют.
— Значит, они едят рыбу? — уточнил я, интуитивно зная ответ.
И пусть романтических ужинов для Аси я не устраивал — гномы также в оприродленном виде такой чушью не интересуются — вкусовые предпочтения любимой представлял достаточно подробно. И убитых млекопитающих и птиц среди них нет, зато молоко и яйца почему-то присутствуют. Ну и рыба, соответственно, тоже.
— Едят, лорд, — подтвердил трактирщик. — У нас, правда, готовой рыбы было не очень много до сегодняшнего дня. Но и о другой безживотной надо подумать.
— Могу предложить два вида овощных котлет, — с ходу предложил я. — Чисто морковные и морковно-картофельные. Всё замешивается в сыром виде и дальше обжаривается.
— А чуть более подробные рецепты есть, лорд?
— Экспериментируй. Мало ли, что в пропорциональном соотношении понравится больше. Кстати, в оба вида котлет можно корневой сельдерей добавить, усложнить вкус. И обязательно лук, хотя можешь и без них попробовать сделать.