- Да, сейчас, - сказал я. Я только зашел на территорию мотеля, как меня нашла усталость в ногах. Ноги продолжают болеть, я не могу нормально ходить. Каждый шаг отдается болью в бедрах.
На мойке было аж четыре мойщицы. Две нанятые. Одни наемники, ни одного постоянного работника.
Расставив грязные бокалы на столе, я побежал обратно на улицу. Гостей становится больше, а жених и невеста где-то в мотеле, готовятся сделать шаг в новую жизнь. Поднимаясь в ресепшен, я заметил этих возлюбленных. Так себе пара, если честно. Жених, одетый в малиновый костюм, был низким, полным, почти лысым. Денни Девито для бедных. Невеста тоже не была примером неописуемой красоты, не была чудесным мгновением в глазах. Она была выше будущего супруга на голову, лицо смуглое, глаза, как у азиатки. Так себе пара, еще раз скажу.
Гости стоят в своих кругах, под ногами мешаются дети. Голоса смешиваются в один большой гам, из которого ничего не понятно. Молодые парни, мужчины, были одеты в выглаженные черные костюмы, у кого-то был серый или синий в клетку. Девушки, в сто раз лучше, чем невеста, одеты в яркие наряды, смешные прически.
- Если будет время, - сказал наемник, - приходи сюда. Я не могу разделиться и таскать коробки вниз.
- Надейся, что у меня будет время, но ожидай, что меня запрягут на кухне.
Таня, Кристина, шесть наемников-официантов – это все, кто будут работать в зале. Саши не было, никто не знал, где он – трубку не берет.
- Процеживай морс, - приказала Таня. – Как закончишь, немедля поднимай все наверх. Теперь иди!
Что я ненавижу в подобные моменты, так это процеживание.
Возьми бидон с морсом, возьми еще один, куда будешь сцеживать, прихвати дуршлаг и несколько графином (штук 40). И все это сразу, чтоб Алесю не раздражала беготня туда-сюда.
Не знаю, сколько прошло времени, возможно, двадцать минут, но пришло время отправлять закуски наверх. Хотел подняться в зал, сказать кому-нибудь, чтоб подняли за меня, но тут одна из мойщиц сказала:
- Отправляй закуски, мы тут закончим, и ты отправишь морс следом.
Вот так помощь! Обычно приходилось делать все самому.
- Так, ребят, - обратился шеф к своим коллегам, - помогите ему, а то выбьемся из графика!
- Идемте, ребят, - сказал Высокий Олег. – Вперед, вперед, выгружай!
- Сейчас мы тебе поможем! – подхватил очередной наемник-повар.
Надеюсь, в каждом ресторане бывают такие дни, когда приходится прибегать к помощи незнакомых людей. И если повара сами по себе, и я не могу смотреть, как они занимаются готовкой, то за официантами я наблюдал каждый раз. Они какие-то странные, невменяемые. Вроде и слышат, что ты говоришь, но думают, что это не к ним, вам надо – вы и идете. А потом под руку попадаюсь я. Поэтому я предпочитал сидеть внизу, приносить посуду поварам. Тем более, склад наконец сделали, поэтому все там, на своих местах.
Позже, когда морс и закуски были подняты в зал, а следом еще и алкоголь, я попросил у Олега листок со свадебным меню, где было отмечено, во сколько начинать отправку еды.
- Держи, - сказал Олег, протянув листок с множеством заметок.
Уже вот-вот, сейчас начнется веселье, но я к нему готов…
- Лифт сразу опускайте!
- Смотри, можно и так поставить тарелки.
- Не упадет?
- Не должно. Давай ставь! Быстрее, ребят. Сколько еще салатов?
- Достаточно, примерно, двадцать.
- Торопись! Вытаскивайте тележку и спускайте лифт вниз!
- Быстр-р-рее, тут еще достаточно еды!
- Ха, вот так вот их. Тигром будешь теперь!
- Давай, Тигр, загружаем дальше!
Через полтора часа, когда свадьба набрала обороты, пришла пора подавать горячие закуски. Спасибо, что не просто горячее, - дел было бы больше.
- Смотри внимательно, Тигр, - протирай края.
- Где этот лифт, бля?! Лифт вниз, сейчас все остынет!
- Смотри, это жениху с невестой, давай сюда поставим.
- Сейчас еду для молодоженов отправим, смотрите, не перепутайте.
- Погоди, не забирай. Смотри! Лук, где лук?!
- Забирай! Края, края протри!
- Отправляем.
- Сейчас, Тигр, помогу, а то не закатишь все сам.
- Отлично, ребят. Свою часть мы выполнили.