- Нормально. Они ж сюда по найму придут, значит, они наемники. Но даже это не утешает.
- Почему?
- Я буду один на разносе. Пятьдесят, даже сотню гостей, я смогу обслужить один, но в один из дней у нас будет около двухсот гостей. Пожалуй, возьму себе пару выходных до начала.
========== 6. Полируй! ==========
Я не мог бросить Сашу одного. Он верно решил, что уйдет после трех банкетов. Ему это надоело, не его это, поторопился парень с этой работой.
Мы сидели в большом банкетном зале, который был рассчитан на 300 человек. Зак Снайдер был бы доволен.
После двух коробок с банкетными роксами, я забил на качество полировки. Мне это приелось, а ведь мы только начали! Впереди двадцать коробок со всем остальным: роксами, которых осталось около пяти коробок, хайболами, флюте, рюмками. Рома сказал, что, отполировав все, - мы можем уходить сразу же, отдохнуть перед началом банкетов. Первым будет день рождения на девяносто человек, вторым – свадьба на сто двадцать гостей, третьим – корпоратив банка на двести человек. Да, после этого я точно не появлюсь на работе ближайшее время.
Третья коробка роксов отполирована, теперь беремся за четвертую.
Руки болят от постоянного верчения стакана. Бесконечный алгоритм – достать стакан, окунуть в воду с уксусом и начать промывать, чтоб было без разводов. Меня учили этому в первый день, и я справлялся с этим, но теперь мне как-то… равнодушно.
- Слушай, - сказал я Саше, - а почему ты решил работать здесь?
- Я был тут раньше, - сказал Саша, окуная рокс в ведерко для льда, в которое залили уксус, - еще в мае, если не ошибаюсь. Тоже праздновал банкет, и вот подумал, а почему бы не пойти сюда?
- М-да конечно…
- Не, а что ты хотел услышать? – перебил Саша.
- Я ничего не говорил. Пришел сюда и ладно. Просто у нас разные мотивации здесь работать.
- Интересно, а в чем твоя мотивация?
- Я начал с низов. Все известные начинали так. Например, официантом был Деннис Лихэйн, а теперь он известный писатель, написавший «Остров проклятых», «Общак» и «Закон ночи».
- Хочешь сказать, поработав здесь, ты чиркнешь что-то такое, что захотят снять в виде фильма?
- Нет, - широко улыбнулся, - я хочу повысить ставку. Хочу сериал!
- И это высшая ставка? – удивился Саша.
- Да, ведь кино – это один раз. Да, там деньги, сборы. Но сериалы – это что-то большее. За один сезон можно было бы показать каждую мелочь, деталь, которую фильм не смог бы себе позволить из-за хронометража. Люди не будут платить за сериал, это верно. Но любовь зрителей не выясняется деньгами. Любовь зрителей – это просто любовь к этому миру, который существует благодаря им. Вон, «Универ», «Воронины» и прочая скатившаяся хрень до сих пор идет. Да черт, «Воронины» в книгу рекордов Гиннеса попали! Это как вообще? Почему не «Санта-Барбара» - серий ведь более двух тысяч!
- Но шлак же.
- Да, но почему-то такой шлак живет годами, пока хорошие сериалы закрывают после пары сезонов.
- Я сериалами толком не интересуюсь.
Я этому не удивлен.
- Так значит, ты пошел сюда, потому что считаешь, что можно вдохновиться, стать таким же известным и талантливым.
- Мне бы и первого хватило. Люди каким-то образом вырываются из толпы, оставаясь неучами. Чем я хуже? Ничем. Такой же бездарный, но терпеливо идущий к своей цели.
- Ну, идешь – уже хорошо.
- Ха, да, верно.
Мы отполировали роксы за час. Примерно по стольку уйдет на все остальное стекло. Саша взял первую попавшуюся коробку – оказались рюмки. Самое легкое.
- Вот уйдем мы отсюда, а что станется с этим местом? – риторически спросил я, хотя знать хотелось бы.
- Будет работать дальше? – пожал плечами Саша. – А вообще, пофиг. Работает – хорошо, нет – бывает, что не судьба.
- Тут ты прав. Однако я думаю, «Мэделин» будет существовать еще долгое время. Однажды на мою долю выпал банкет, вас тогда еще не было. Таня тоже отдыхала в этот день. И знаешь, мне кажется, что с уходом этой рыжей, уйдет вся удача ресторана. Вот тогда придется сушить весла, да. Наемники не справлялись с работой, они шарахались из одного угла в другой, думали, когда можно пожрать. Рома этим не занимался, сидел у себя в кабинете, как обычно. Ну, я взял и наорал на всех. Я не хотел, чтобы все прошло через жопу и вышло из… ну ты понял, откуда – также, как дети рождаются.
- Этой рыжей бестии стоило бы поуважительней относиться к нам. Слишком много о себе думает. Или просто не удовлетворена девчонка.
- Не понял?
- Половой жизни нет, если тебя смущает обычный жаргон.
- Откуда ты можешь знать это?
- Парень, мне уже двадцать лет, а мальчиком я перестал быть в шестнадцать. А там по ходу начал разбираться в женщинах.
- Черт, у меня такое чувство, будто все давно перетрахались друг с другом, и я один остался девственником.
- А тебя это так напрягает?
- Э, немного. Я столько наслышался историй о том, что кто-то там, где-то там на выпускном поимел школьницу из параллельного класса, что удивился тому, почему у меня такого не произошло.
- Забудь об этом, друг. Да, это потребность человека – спать с другим. Но не стоит торопиться с этим, а то будешь хотеть, хотеть и хотеть, а как придет время – оп-оп, а ты уже все, и прошло от силы минут пять.
- Тогда лучше сразу к сексологу идти, - хмыкнул.
- Ха-ха-ха!
Опускались сумерки, Саша вышел в коридор – включить рубильники, которые зажигали свет в зале.
- Мне это надоело, - сказал я. – Лучше бы не приходил сегодня. После завтра начнутся банкеты, а завтра… мог бы сегодня сидеть дома.
- Оставил бы меня одного! Я тут до самой ночи полировал бы.
- Вот поэтому я здесь.
- И это хорошо.
Рюмки отполировались чуть меньше чем за сорок минут. Осталось самое сложное.
- Черт, до донышка хрен доберешься, - сказал Саша.
- Я туда только двумя пальцами пролезаю. В баре не было никакой палки, чтобы завернуть тряпку и просто вертеть ее внутри?
- Вроде не было. Была там одна, но она, кажется, использовалась для размешивания лимонада и прочего.
- Так, я больше не могу! Я пойду поем, а ты полируй, потом пойдешь ты, если захочешь.
Вечер только начинался, еще три часа будем полировать, а это только минимум. Почему не пришли другие официанты? Бывшие официанты. Один раз я видел целый отряд рабочих – все они когда-то работали в ресторане, а теперь ушли. Все они были студентами, и только один был зрелым, полноватым мужчиной. Говорили, что он обслуживал самого президента России, жил несколько лет в Европе. А что он забыл в такой жопе? Я думал, что в Чебоксары можно вернуться, если провалился в других, более высоких по значимости, городах.
- Вы, молодежь, - говорил он, - думаете, что в Европе так хорошо жить, однако это не так! Люди там с трудом выживают на свою зарплату. Если сравнивать Россию с другими странами, то у нас не так плохо.
Тебе, может, было тяжело, и ты свалил. Однако есть отличие, которое играет ключевую роль, - ты ебаный официант, мужик! Тебе уже никакая телка не даст, колобок долбанный! А ты еще пытаешься своими выпендрежами затащить кого-то из официанток в постель. Я не говорил с ним, он постоянно ходил с девушками. Таня дала ему отпор, как бы косвенно намекнула, что ничего ему не светит. Отстал, но не сдался, - пошел к другой клеиться.
И ладно, допустим официант из него топовый. Но лицо. Чувство, будто вся кровь, которая приливает к лицу, сейчас выпрыснет из глазниц, изо рта, ушей и носа. Такой румяный, как свекла.
Другие официантки говорили с ним, но старались держать его на расстоянии, при возможности уйти. Со мной не контактировали. Да и сам не хотел – так себе формы, лицо, курение в столь юном возрасте, сленг, - мат через каждое слово не только отпугивал, но и вызывал тошноту. В этой стране нельзя без мата описать всех чувств, которые держишь внутри, но, бля, не при всех же!