Почти все опытные работники стояли слишком близко, когда рвануло, но предположительно рецепт был таков:
на 1 пирог:
30,000 фунтов муки
30,000 чайных ложек соли
15,000 фунтов масла или маргарина
холодная вода
30 тонн яблок, очищенных и нарезанных
1,000 фунтов киш-миша
10,000 фунтов сахара
1 бутон гвоздики
Просеять муку и соль в миску, растереть с маслом до однородности. Добавлять холодную воду, пока не получится плотное тесто. Разделить пополам, одну половину раскатать[12] на посыпанной мукой поверхности и положить в форму для запекания[13].
Яблоки очистить, вынуть середину, нарезать ломтиками[14] и перемешать с киш-мишем. Половину начинки положить в форму, добавить сахар и гвоздику. Добавить остатки яблок. Раскатать вторую половину теста и закрыть пирог сверху. Время приготовления неизвестно, единственное, что можно сказать - очень долго.
ПыСы: Полагают, что Джонсон имел некоторое представление о том, что известно каждому повару - при выпечке больших пирогов, необходимо обеспечить пару выход. Само собой разумеется, он запроектировал тридцатифутовую свистульку в форме дрозда, однако ее отлили спустя неделю после взрыва, последствия того, что можно было бы назвать плохим планирование, если бы проект вообще кто-либо планировал.
Ныне свисток стоит в Гад-Парке, как памятник жертвам песочного теста.
Совершенно Невинная Овсянка от Нянюшки Огг с Абсолютно Безобидным Медовым Соусом, над которым никто не должен смеяться
… потому как они все равно заставили меня убрать парочку тех ингредиентов, которые вы бы назвали наиболее действенными. А ведь это тот самый рецепт, из-за которого было столько разговоров о моей книге «Лакомая отрада». Люди обычно говорят, что моя овсянка с медовым соусом отличное начало дня. Некоторые даже на ужин ее едят. Я что хочу сказать, эта версия очень даже ничего, вполне съедобна… но на самом-то деле, это все полуме… в общем, не настоящий Мак Фигл, если вы понимаете, о чем я. Говорят, моя овсянка была уж слишком рьяным афродизиаком, но я считаю, что любви мало не бывает.
Мой близкий друг Казанунда утверждает, что моя овсянка поднимет кого и что угодно. Однако, я не могу пожаловаться, что он из числа тех, кому это вообще требуется. Мне даже приходилось прятать от него овсянку.
на 3- 4 порции:
600 мл воды
60 г овсяной крупы Геркулес
сливки для вкуса
медовый соус (см ниже)
Довести воду до кипения. Высыпать овсяную крупу и, при непрерывном помешивании, варить 5 минут. Добавить сливки и медовую смесь по вкусу.
Примечание: медовый соус можно также добавлять к горячему пуншу, поливать им мороженое, щербет или обмазывать понравившееся вам лицо противоположного пола.
Переписка редакторов
Мемо: Дж. Х. К. Гоутбергер -
Т. Кропперу, выпускающему.
Я так и не понял, почему у кого-нибудь может возникнуть желание обмазаться медовым соусом, а моя жена отказалась давать какие-либо объяснения.
Так что я полагаю, мы можем оставить и этот рецепт.
Медовый соус
1 маленькая баночка меда (примерно 113 г)
3 - 4 чистых розовых лепестка, мелко порезанных
1 стручок ванили или несколько капель ванильной эссенции
маленький кусочек золотой фольги (специальную фольгу для украшения тортов; можно ее и не использовать, но именно она придает смеси магический блеск)
Поставить закрытую банку меда на две минуты в горячую воду для нагрева. Открыть, осторожно перемешать с остальными ингредиентами. Оставить на пару часов для впитания ароматов и перед употреблением всегда встряхивать банку.
Самый Нелюбимый Десерт Веренса, Короля Ланкра
Меня спрашивают, почему наш король не любит крыжовник со взбитыми сливками. Объясняю - за десять лет, проведенных в Гильдии Шутов, любой возненавидит все, что так или иначе с ней связано. По большому счету, Веренс нормальный король, но несмотря на все уговоры, он все-таки издал закон, запрещающий взбитые сливки во всем королевстве.
Если вы решите отведать это блюдо в Ланкре, то кто-то должен стоять на стреме, и случается, что по ночам из-за границы контрабандой поставляют желтый порошок* для заварного крема.
Я сама не прочь полакомиться заварным кремом, но если захочу, запросто откажусь от него.
На 4 порции:
380 г крыжовника
100 г сахарной пудры
200 мл взбитых сливок
Положить крыжовник и сахарную пудру в кастрюлю и варить на слабом огне минут 15 или пока кожица не начнет лопаться. Перелить в миску и поставить остужаться. Протереть через сито (или размельчить в блендере) до образования пюре.