Как только начал распространятся аромат, Клейн вывалил всю баранину в кастрюлю, некоторое время с осторожностью ее поджаривая.
Он должен был добавить вина в процессе приготовления блюда, как минимум красное. Однако семья Моретти не знала такой роскоши и могла себе позволить лишь стакан пива в неделю. Клейну пришлось обойтись тем, что было под рукой и добавить кипяченой воды.
Потушив мясо минут двадцать, он открыл крышку и добавил туда нежный горошек и нарезанный на кусочки картофель, добавил чашку воды и две ложки соли.
После этого он закрыл крышку и удовлетворенно выдохнул, ожидая, когда сестра доберется до дома.
Когда секунды превратились в минуты, аромат в комнате усилился. Витал очаровательный аромат мяса, насыщенный запах картофеля и освежающий запах лука.
Запах постепенно смешивался, а Клейн время от времени сглатывал слюну, отслеживая время с помощью карманных часов.
Спустя сорок минут послышались не очень быстрые, но ритмичные шаги. Был вставлен ключ, повернулась ручка, и дверь открылась.
Еще до того, как Мелисса успела войти, она с сомнением прошептала:
- Какой приятный запах…
С сумкой в руке, она вошла в комнату и взглянула на плиту.
- Это ты сделал? – Мелисса сняла шляпу, а ее рука замерла в воздухе, когда она с удивлением посмотрела на Клейна.
Ее нос дернулся и вдохнул еще больше аромата. Ее взгляд смягчился, и она, кажется, обрела немного больше уверенности.
- Это ты сделал? – повторила она свой вопрос.
- Ты боишься, что я зря перевел продукты? – Клейн улыбнулся и вернул ей вопрос. Не дожидаясь ответа, он сказал: – Не волнуйся, я специально попросил Уэлча, чтобы меня научили готовить это блюдо. Знаешь, у него ведь прекрасный повар.
- Ты в первый раз это делаешь? – Мелисса неосознанно нахмурилась, но, вновь вдохнув этот аромат, она немного расслабилась.
- Похоже, у меня талант, – Клейн засмеялся. – Все почти готово. Положи куда-нибудь свою сумки и шляпку, а потом бегом в ванную, мыть руки. Готовься к дегустации. Я очень уверен в этом блюде.
Когда она услышала, как брат систематично раздает указания, а потом увидела его нежную и спокойную улыбку, Мелисса буквально остолбенела, словно прикованная к двери.
- Хочешь, чтобы баранина еще больше потушилась? – со смехом напомнил ей Клейн.
- Ах, хорошо, хорошо! – Мелисса пришла в себя и быстро вошла в комнату, держа в одной руке сумку, а в другой шляпку.
Когда крышка кастрюли была открыта, перед глазами Клейна появился пар. Два куска ржаного хлеба уже были положены рядом с бараниной, позволяя им впитать аромат и тепло, а также стать мягкими.
К тому времени как Мелисса убрала свои вещи и вернулась после умывания, на стол уже была поставлена тарелка с тушеной бараниной, нежным горошком, картофелем, морковью и луком. На тарелке лежали два куска ржаного хлеба, слегка окрашенные нежным соусом.
- Давай, попробуй, – Клейн указал на деревянные вилку и ложку рядом с тарелкой.
Мелисса все еще была немного смущена. Она не стала отказываться и, взяв вилку, подцепила кусочек картошки и отправила его к себе в рот, слегка откусив.
Вкус крахмального картофеля и аромат подливки заполнил весь ее рот. Ее слюноотделение просто сошло с ума, когда она за несколько укусов быстро расправилась с картошкой.
- Попробуй баранину, – Клейн указал кивком на тарелку.
Он только что попробовал ее и чувствовал, что она едва соответствует стандартам, но этого было достаточно для девушки, у которой было так мало опыта в том, что может предложить мир. В конце концов, она лишь изредка ела мясо.
Глаза Мелиссы были полны предвкушения, когда она вилкой разделила кусок говядины.
Она была такой нежной, что, когда она попала в рот, чуть ли не растаяла там. Аромат мяса просто взорвался у нее во рту, наполнив его вкуснейшими мясными соками.
Это было просто беспрецедентное чувство, поэтому Мелисса просто не могла остановиться.
К тому времени, как она осознала это, она уже съела несколько кусков баранины.
- Я… я… Клейн, все это должно было быть подготовлено для тебя… – сказала Мелисса, заикаясь, а потом покраснела.
- Я уже съел немного. Такова привилегия повара, – улыбнулся Клейн и успокоил сестру. Он взял ложку и вилку. Иногда он съедал кусок мяса, а иногда набивал рот горохом. Порой он брал кусок ржаного хлеба и макал его в соус.
Мелисса расслабилась, но вновь была удивлена деликатностью Клейна и тем, как нормально он себя вел.
- Очень вкусно. Не похоже, что ты делал это впервые, – Мелисса посмотрела на пустую тарелку и похвалила его от всего сердца. Он даже соус приготовил.