341
Le campiello, I, 6, trad. N. Franck. Paris, Garnier-Flammarion, 1980.
(обратно)342
Ревнивицы, 1752, II, 2.
(обратно)343
Кухарки, 1754, I, 1.
(обратно)344
Перекресток, IV, 5.
(обратно)345
Note au Menteur, 1750, Personnages.
(обратно)346
Веселые путешественники, 1758, I, 5.
(обратно)347
Лгун, I, 1.
(обратно)348
Веселые путешественники, I, 5.
(обратно)349
Перекресток, IV, 4.
(обратно)350
G. Boerio. Dizionario… p. 787; Перекресток, I, 1.
(обратно)351
F. Decroisette. Apprenez à dresser la table. Les parcours gastronomique d'un écrivain de théâtre, in: Carlo Goldoni sur les scenes italienne et française contemporaines, Théâtre publique, n. 1120113,1993, p. 8–14.
(обратно)352
Дачная жизнь, 1756, II, 11.
(обратно)353
Ловкая служанка, I, 7.
(обратно)354
М. Salvatore Zuliani. A tola со i nostri veci. La cucina veneziana. Venise, F. Angeli, I960.
(обратно)355
Слуга двух хозяев, 1745, II, 15 / Пер. А. К Дживелегова. В кн.: Гольдони К. Комедии. Гоцци К. Сказки для театра. Альфьери В. Трагедии. М., 1971 (далее пьеса цитируется по этому изданию).
(обратно)356
L. Padoan Urban. La cucina tra tradizione e cultura, in: AA.VV., La terra ferma veneziana. Venise, Corbo e Fiore, 1991.
(обратно)357
Кавалер Джокондо, 1755, III, 11.
(обратно)358
G. Rorato. La cucina di Carlo Goldoni. Stamperia di Venezia, 1993 (1983).
(обратно)359
Дачная жизнь, II, 11.
(обратно)360
Перекресток, I,1.
(обратно)361
Добрая жена, 1749, I, 10.
(обратно)362
Домоседки, II, 1.
(обратно)363
G. Ghirardini. Cento antiche ricette di cucina veneziane. Venise, Alfieri, 1967, p. 20.
(обратно)364
Перекресток, I, 1.
(обратно)365
См. картины Габриэле Беллы.
(обратно)366
B. Tamassia Mazzarotto. Le feste veneziane, i giochi popolari, le cerimonie religiose, e di governo. Firenze, Sansoni, 1961, p. 110.
(обратно)367
Maniere introdotte si dagli uomini che dalle donne per vestirsi in maschera ai tempi di Carnevale in Venezia nel secolo XVIII, cit, in: D. Reato. Venezia, una città in maschera. Venise, Filippi, 1988, p. 9–10.
(обратно)368
Gazzetta veneta, 26 janv. 1788.
(обратно)369
Notatori, IX, 18 fév. 1761–1762, f° 69 r./v.
(обратно)370
G. Gozzi. Gazzetta veneta, 16 fev. 1760, n° 4, in: Opere scelte, a.c. E. Falqui. Milano, Rizzoli, p. 769.
(обратно)371
Le Théâtre comique à l'hôtellerie du pèlerin… p. 205.
(обратно)372
C. Alberti. La scena in Piazza. Venise, CIG, 1988.
(обратно)373
L. Padoan Urban. Venezia e il Foresto… p. 41–42.
(обратно)374
Notatori, 1,99-100, III, 53, 55, 78, VI et VIII.
(обратно)375
Componimenti poetici, Le Monde Nouveau. TO, XIII, 689–690.
(обратно)376
ASV, Conseil des Dix, Compilazioni leggi, b. 68, baccanali.
(обратно)377
Novatori, II, 9 oct. 1751.
(обратно)378
Novatori, IV, jul. 1757.
(обратно)379
G. Comisso. Agenti segreti di Venezia (1705–1797). Milan, Longanesi e C., 1984, 28 janv. 1788.
(обратно)380
F. Nani. Pratica civile delle corti del Palazzo veneto. Venise, per S. Curti, 1679, p. 1788.
(обратно)381
G. Comisso. Agenti segreti… 27 janv. 1774.
(обратно)382
Трактирщица / Пер. А. К Дживелегова. — В кн.: Гольдони К. Комедии. Гоцци К. Сказки для театра. Альфьери В. Трагедии. М., 1971. С. 191 (далее пьеса цитируется по этому изданию).
(обратно)383
Notatori, fév. 1763.
(обратно)384
Ревнивицы, I, 5 и II, 11.
(обратно)385
Грубияны, 1760, I, 1.
(обратно)386
Веселые путешественники, IV, 3.
(обратно)387
Lettere diverse, II, in: Opere scelte… p. 786.
(обратно)388
Ревнивицы, I, 4.
(обратно)389
Перекресток, IV, 1.
(обратно)390
De Brasses. Lettres d'Italie… p. 159.
(обратно)391
F. Lane. Venise, une Republique maritime… p. 159.
(обратно)392