• Овес. Известно, что только овес делает лошадь красивой, сильной и здоровой за счет содержащихся в нем необходимых для организма веществ. Принимать так же, как пшеницу.
• Зола. Многие знают, что зола является одним из лучших удобрений растений из-за большого содержания в ней различных микроэлементов, но мало кто знает, что ее можно употреблять и внутрь. Просеянная зола (осиновая, березовая, яблони, рябины и т. п.) принимается по 1 ст. ложке через час после еды 2 недели по 3 раза в день. Перерыв 3 недели. Зола высыпается в 0,5–1 стакан воды, размешивается и выпивается без осадка, который даже если вы и выпьете, то ничего страшного не будет. Показания к применению: остеопороз, нарушение обменных процессов, бронхиальная астма, как укрепляющее средство и т. п. Желательно при этом не употреблять острое, соленое, помидоры, овощи с большим содержанием калия.
• Заболевания суставов, позвоночника в большинстве случаев сопровождают старость болями и ограничением подвижности. Каких только средств ни предлагается для избавления от этого недуга, обезболивающих, противовоспалительных и др., дорогостоящих, как например рекламируемая «Инолтра» (США), одна упаковка которой стоит до 2 тыс. руб.). «И как грибы в лесу, растут сверхсовременные аптеки. Дерьмо заморское везут крутые бизнес-человеки…» (И. Бединский).
А Русь сама всегда была щедра на выдумки. К примеру, еще в старину в Беломорье нашли способ лечения заболеваний позвоночника, переломов, болезней суставов, используя для этого выварки из костей копытных животных и различных рыб. Выварки получались или в виде навара, или студня. Это старинное русское блюдо потом стало называться холодцом, студнем. Применяют любые кости скелета оленя, коровы, лошади, свиньи, предпочитая кости ног (главным образом, колени), кости грудины, ребра, хвост. Кости должны быть свежими, используют замороженные, но не вымороженные. Рыбу очищают только от внутренностей и жабер, чешую не снимают. Раньше такие кости варили в печи, оставляя там их не менее 5–7 часов, до полной разварки. Сейчас можно варить и на электроплите с терморегулятором, чтобы температура была в емкости больше 100 °C, до 120–130 °C. Еще лучше это делается в скороварке, где температура достаточно высока и большое давление. Способ приготовления такого холодца следующий (на 1 кг костей лучше свиные ребра или грудинка). Для варки используют или горшки, или эмалированную посуду, только не алюминиевую, медную или чугунную, можно в скороварке. Кости промывают и дробят на мелкие части, заливают 3 л воды и, ничего туда не добавляя, ставят на огонь, как я сказал, не менее чем на 5 ч. (В этот рецепт мы внесли некоторые дополнения… Известно, что с помощью лаврового листа очищают суставы, мы в такое варево положили лавровые листики, немного перца, добавили немного соли, 2–3 ч. ложки. Так оказалось намного вкуснее.) За это время все кости, суставы полностью размягчаются, так же как и то, что находится в рыбе. Такое варево размешивается (измельчается деревянным ножом, чтобы убрать те же сухожилия), остужается до комнатной температуры и ставится в холодильник, в результате чего образуются два слоя: внизу холодец, а сверху слой жира, который надо удалить. Такой холодец надо принимать по 1 ст. ложке утром и вечером. Все, что наварено, — это около 2 недель.
Процеживать такой навар нельзя. Студень едят через час после еды или после сна, без хлеба. Можно использовать и навар: не остужая варево, пить маленькими глотками по стакану. Даже профессор А. Газнев выяснил, что основу «Инолтры» составляет гидролизат хрящей, ибо именно в хрящах много азотсодержащих сахаров, нормализующих процессы в суставах, костях, будь то переломы, заболевания, как остеохондроз, артрит и т. п. Студнеобразованию также способствует содержащийся в костях коллаген. Оказывается, все и дешево, и просто, не надо никаких заумных изобретений, бери то, что придумано народом, народной медициной, и используй.