Сладкий — удовлетворение, или насыщение («сладостный вкус успеха»). Злоупотребление Сладким ведет к его отрицательным аспектам — самодовольству и жадности.
Кислый — поиски во внешней среде вещей, которыми можно овладеть. Кислое заставляет оценивать вещи, чтобы определить степень их желанности, что приводит к избирательному росту некоторых аппетитов. Злоупотребление оцениванием влечет за собой зависть и ревность, что может проявляться как неодобрение желаемого — «зелен (т.е. кисл) виноград».
Соленый — жизнелюбие, усиливающее все аппетиты сразу. Злоупотребление им ведет к гедонизму, стремлению предаваться всем физически доступным д ля тела чувственным наслаждениям, как, например, это делают «просоленные моряки», приходя в порт после долгого плавания.
Острый — экстравертность, склонность к возбуждению и стимуляции и особенно стремление к интенсивности переживаний. Перевозбуждение и гиперстимуляция ведут к раздражительности, нетерпению и гневу («острый язык» или «резкая отповедь»).
Горький — неудовлетворенность, порождающая желание перемен. Когда вам приходится проглотить «горькую пилюлю», ее горечь развеивает ваши самообманы и вынуждает вас взглянуть в лицо реальности. Избыток разочарований ведет к фрустрации, неверию в себя, что лишь добавляет вам горечи. К Горьким эмоциям принадлежит и горе.
Вяжущий — интровертность, склонность уклоняться от возбуждения и стимуляции. Чрезмерная интровертность ведет к неуверенности, тревоге и страху. Вяжущий вкус порождает сжатие, которое заставляет вас «сохнуть на корню», ощущая, как «холодные, костлявые пальцы ужаса» стискивают ваше горло.
Ваша личность всегда пытается устроиться с максимально возможным удобством для себя. Она ищет удовлетворения в Сладком и готова использовать любой другой вкус для достижения сладости, выбирая в соответствии со своими потребностями горячие или холодные вкусы. Кислый, Соленый и Острый — горячие вкусы, а Сладкий, Горький и Вяжущий — холодные. Соответственно горячей или холодной является и каждая из соответствующих им эмоций. Тепло расширяет, холод сжимает — этот закон справедлив не только в физике, но и в науке о здоровье. Холод сжимает физические и духовные каналы; тепло расширяет их.
Сладкий, Горький и Вяжущий суть холодные вкусы, и соответствующие им эмоции являются холодными и сжимающими. Они снижают потребность организма в «поглощении» нового. Удовлетворенность, или самодовольство, — сжимающая эмоция, так как она снижает аппетит ума к чувственным удовольствиям. Неудовлетворенность также является сжимающей, поскольку представляет собой признание невозможности получения удовольствия при помощи чувств. Страх, самая мощная из сжимающих эмоций, сокращает все чувства. У чувствительных людей страх на самом деле вызывает сокращение бронхиол и может спровоцировать астматический приступ.
Кислый, Соленый и Острый — горячие вкусы, и соответствующие им эмоции тоже являются горячими и несдержанными. Они увеличивают желание организма потреблять пишу или другие чувственные объекты. Таков гедонизм, «соленая» эмоция. Зависть и ревность повышают потребность ума в наслаждении, гнев косвенным образом увеличивает физический и умственный аппетиты, затопляя организм жаром.
Соленый вкус называется «всевкусом» (на санскрите — сарва раса), поскольку он способен обогащать все вкусовые оттенки пищи, одновременно повышая аппетит организма к еде. Если его использовать в малых количествах в виде приправы, он способствует хорошему перевариванию пищи, однако чрезмерное его применение ослабляет тело. Гедонизм, эмоция, связанная с Соленым вкусом, делает то же самое с умом: малые дозы увеличивают стремление ума к интенсивности переживаний, чрезмерные же делают его вялым и слабым.
Соленый вкус заставляет тело накапливать воду и увеличивает выработку пищеварительных соков и половых жидкостей — вот почему соль противопоказана тем, кто стремится к безбрачию. Фактически Соленый вкус повышает уровень всех жизненных соков. Сама жизнь имеет своей основой воду — каждый из нас на 75% состоит из воды, — стало быть, повышение уровня соков делает нашу жизнь «сочнее». Энергично побуждаемые Соленым вкусом к поиску удовлетворения, чувства заставляют нас пускаться в погоню за мирскими радостями. Соль и Соленый вкус опьяняют — в буквальном смысле этого слова — и, подобно всем другим опьяняющим веществам, создают предпосылки для злоупотребления.