Ягоды, плоды и семена
Сбор проводят при их полном созревании, без плодоножек, утром или вечером, поскольку в жару они быстро портятся. Осыпающиеся или легко мнущиеся при полном созревании плоды (ягоды) собирают немного раньше. При сборе ягод, каждые несколько слоев нужно прокладывать веточками, чтобы они не давились и не слеживались. Мятые, поврежденные и загрязненные плоды не пригодны для заготовки.
Семена собирают во время полного их созревания, но есть и исключение – семена болиголова, которые собирают еще зелеными. У трав плоды, которых расположены в щитках или зонтиках (тмин), обрывают вместе с зонтиками, а затем после сушки отделяют от плодоножек.
Как сушить
Собранное сырье трав, цветов и листьев не моют, раскладывают тонким слоем на ткани или фанере и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках под крышей с хорошей вентиляцией. Периодически травы нужно ворошить и переворачивать. При такой медленной сушке некоторые растения теряют окраску, но это не влияет на их свойства. Можно сушить травы и ягоды в электросушилках при температуре не более 40–50 °С или в русской печи. Ягоды сначала нужно подвялить, а потом уже сушить. Хранить лекарственное сырье лучше в бумажных пакетах, или картонных коробках, или в мешочках из плотной льняной ткани. Срок хранения сухих трав – 1 год, ягод – 2–3 года.
Рецепты при различных заболеваниях
Заболевания дыхательных путей
Береза
Изрезать банный березовый веник, раздавить молотком кусочки веток и почки и заварить погуще. Прикрыть крышкой, через 25–30 минут прополоскать горло полученным настоем. Пока заваривается веник, дышать над настоем через нос и рот, хорошо накрывшись махровым полотенцем.
После тщательного прополаскивания хорошо попить настой березового веника. Дышать над кастрюлькой с заваренным веником и полоскать горло следует 3 раза в день 3 дня подряд.
Подорожник
Отвар свежих или сушеных листьев или сок подорожника (домашний или аптечный) в довольно произвольной дозировке – надежное, однако не очень вкусное средство для лечения ангины. Обладает хорошим не столько бактерицидным, сколько заживляющим средством, и неплохо им пользоваться во второй половине болезни.
Лимон
При начинающейся ангине лимон помогает купировать развивающееся воспаление миндалин. Необходимо жевать лимон с цедрой, опуская каждый ломтик в сахар или мед. После жевания лимона несколько часов ничего не есть и не пить. За день надо съесть целый лимон.
Сборы для полоскания горла при ангине
Черноголовка обыкновенная, трава – 1 часть, репейничек волосистый, трава – 2 части, ромашка аптечная, цветки – 1,5 части, шалфей, листья – 1,5 части
Залить 1 ч. л. смеси 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой, настаивать 30 минут, процедить. Применять настой для полоскания горла в теплом виде, несколько раз в день.
Взять по 10 г: корневищ аира, коры дуба, листьев двудомной крапивы и шалфея. Компоненты тщательно перемешать, залить 1 л воды, кипятить 30 минут на слабом огне, затем остудить и процедить. Полоскать отваром горло, несколько раз в день.
Фенхель, плоды – 1 часть, алтей, корень – 3 части, дуб, кора – 3 части, лапчатка гусиная, трава – 3 части, шалфей, листья – 3 части
Сначала 5 часов настаивать 1 ч. л. сбора в стакане холодной воды, далее 10 минут кипятить на малом огне в плотно закрытой посуде, процедить. Использовать в теплом виде 4–5 раз в день, для полоскания горла.
Фенхель, плоды – 1 часть, черноголовка обыкновенная, трава – 2 части, ромашка лекарственная, цветки – 3 части, мята перечная, трава – 3 части, шалфей, листья – 3 части
Залить 1 ч. л. сбора 1 стаканом кипятка, настоять полчаса в плотно закрытой посуде, процедить. Полоскать горло теплым настоем 4–5 раз в день, при ангине и ларингите.
Полынь горькая – 0,5 части, медуница лекарственная – 1 часть, паслен дольчатый – 1 часть, солодка голая, корень – 2 части, шалфей лекарственный – 2 части, смородина черная – 4 части
Корень солодки тщательно измельчить, все компоненты перемешать. Взять 6 ст. л. смеси на 2 л кипятка, 3 часа настаивать. Пить 6 раз в день по 100 мл, при этом первую порцию (200 мл) нужно принять до восхода солнца. Применяют рецепт при тяжелых приступах бронхиальной астмы.
При недостатке одного из компонентов его можно заменить миртом лекарственным в том же количестве. А полынь горькую при необходимости можно заменить чистотелом или мелиссой. Также необходимо по возможности ограничить животные жиры и есть больше моркови, свекольного сока, свеклы, чеснока, лука, квашеной капусты.