При размещении посевов гречихи необходимо учитывать ландшафт — близость леса, полезащитных лесных полос и естественных водоемов. Лес хорошо защищает цветущие поля от весенних заморозков, ветра, особенно с северной стороны, тем самым способствуя лучшему опылению цветков насекомыми, которых, как мы знаем, в лесу и лесных полосах обилие.
В нашем опыте урожай зерна гречихи в среднем за три года с участка близ леса составил с гектара 14,4 центнера, на расстоянии 100 метров — 12,7, 200 метров — 11,5, 300 метров — 10,4, 400 метров — 8,8 центнера. Одновременно с увеличением урожайности на посевах гречихи, расположенных около леса, улучшилось качество зерна — увеличилась масса 1000 зерен и снизилась пленчатость.
Система обработки почвы должна способствовать накоплению и сохранению влаги в почве, ее рыхлению, очистке полей от сорняков. Большое значение при этом имеет лущение стерни, которое проводится вслед за уборкой соломы дисковым лущильником. После прорастания сорняков делается зяблевая вспашка на полную глубину пахотного слоя плугом с предплужниками. Такая осенняя обработка почвы способствует уничтожению сорной растительности, создает рыхлый пахотный слой, в который легче проникает вода и воздух. Все это обеспечивает возможность большого накопления питательных веществ и влаги в почве. В районах, где почва подвергается ветровой эрозии, лучшие результаты дает плоскорезная обработка.
Для повышения урожайности гречихи очень важны сроки подъема зяби. Можно привести много примеров, свидетельствующих о преимуществах ранней зяблевой обработки. Так, в совхозе «Акбашевский» Аргаяшского района урожай зерна гречихи с гектара при вспашке 25 августа составил 14,2 центнера, 20 сентября — 11,8, а при весновспашке — 8,7 центнера.
В условиях Челябинской области гречиха страдает не столько от воздушной засухи, сколько от недостатка влаги в почве, поэтому уже сама обработка почвы должна способствовать накоплению в ней влаги. С этой целью зябь нужно пахать как можно раньше. Зимой необходимо осуществлять снегозадержание, а ранней весной, при первой возможности для выезда в поле, тщательно бороновать в два-четыре следа тяжелыми боронами для закрытия влаги. От начала весенних работ до момента посева гречихи проходит около месяца. Это позволяет тщательно подготовить почву к посеву. Спустя 10—12 дней после раннего весеннего боронования необходимо провести более глубокое рыхление зяби лапчатыми культиваторами для уничтожения проросших сорняков и создания благоприятных условий для прорастания находящихся в почве семян сорняков. На суглинистых почвах хорошие результаты дает безотвальное рыхление зяби на глубину 14—15 сантиметров. Эти почвы за осень и зиму сильно заплывают и уплотняются, а безотвальный способ позволяет, не иссушая пахотного слоя, хорошо их разрыхлять. В совхозе «Знаменский» Нагайбакского района при безотвальном рыхлении зяби получили урожай зерна гречихи с гектара 13,6 центнера, или на 2,1 центнера выше, чем при культивации. Через две недели, по мере появления сорняков, осуществляют вторую, а иногда и третью культивацию. Последняя проводится на глубину заделки семян за один-два дня до посева. Все обработки делаются в агрегате с боронованием.
Один из резервов повышения урожайности гречихи — внесение органических и минеральных удобрений в почву. При урожае 20 центнеров зерна и 60 центнеров соломы она выносит с одного гектара земли 90 килограммов азота, 60 — фосфора, 150 — калия, 62 — кальция и некоторые другие элементы. Интенсивность поглощения питательных веществ ею из почвы в два с половиной раза больше, чем у яровой пшеницы, и более чем в пять раз, чем у ячменя. Поэтому в комплексе агроприемов, обеспечивающих резкий рост урожайности гречихи, большое внимание уделяется системе удобрений, мероприятиям по повышению питательных свойств почвы.
Удобрения играют многообразную роль: они повышают урожайность и улучшают качество зерна, увеличивают сопротивляемость растений к болезням и вредителям. Применение их способствует более экономному расходованию влаги растениями. Опыты ряда научно-исследовательских учреждений, а также практика передовых хозяйств Челябинской области доказали высокую эффективность удобрений.
На Челябинской опытной станции на оподзоленных суглинках в среднем за два года получили с гектара урожай без удобрений — 14,5, при внесении азота — 16,1, фосфора — 15,8, калия — 13,7 и полного минерального удобрения — 17,2 центнера. В данном опыте наибольший эффект при раздельном внесении достигнут от применения азотных удобрений, несколько меньший — от фосфорных. Калийные снизили урожайность на 0,8 центнера с гектара. Самого высокого урожая гречихи (17,2 ц/га) добились при внесении полного минерального удобрения.